Odporúčame Vám, aby ste sa zoznámili s plemenami kráv, ktoré sú rozšírené na území Altaj. Medzi nimi sú Simmental, Červená step, kazašský bielohlavý, čiernobiely a iní. Chov hovädzieho dobytka je veľmi obľúbený doma aj v priemyselnom meradle. Pri výbere plemena by ste sa mali riadiť predovšetkým účelom, na ktorý chcete chovať zvieratá - produkciou mliečnych alebo mäsových výrobkov.
Altaj je jedným z lídrov vo výrobe mlieka a mäsových výrobkov v Rusku
Altaj je známa svojimi lúkami s bohatou vegetáciou, čistou vodou a vzduchom. Pôda tu nie je ošetrená minerálnymi doplnkami a toxickými chemikáliami. Veľa liečivých byliniek rastie na úrodných krajinách Altaj.
Viete? V čase zákazu v USA nosili pašeráci, nelegálni predajcovia alkoholu, špeciálne topánky na zapletenie policajtov. Zviazaný k podrážke dreveného obuvi, ktorý zanechal stopy na zemi, presne ako tie kopytníkov.V tejto oblasti sa chovajú plemená hovädzieho dobytka na výrobu mlieka, mäsa a mlieka. 50% stád dojníc sú kravy Simmental. Pasenie dobytka v Altajskom teritóriu umožňuje získať vysoko kvalitné mlieko bohaté na organické látky, esenciálne aminokyseliny a minerály. Mliečne výrobky od miestnych farmárov majú jedinečnú chuť a kupujúci ich veľmi oceňujú.
Aké plemená kráv sú populárne v Altai Krai
Na základe nasledujúcich popisov, kľúčových funkcií a fotografií si budete môcť vybrať najproduktívnejšie a najtvrdšie plemeno mäsa alebo mliečnych výrobkov.
Venujte pozornosť objemu výroby mlieka a jatočného mäsa. Je tiež dôležité vziať do úvahy kvalitatívne charakteristiky mlieka, najmä bielkoviny by mali byť aspoň 3% a tuk by mal byť aspoň 3,4%.
Viete? V Indii si môžete kúpiť fľaškový moč kráv (posvätné zvieratá v hinduizme). Zákazníci ho pijú, vtierajú do pokožky, kúpajú v ňom deti.
Simmental
Toto plemeno je jedným z najstarších na svete, bolo vytvorené vo Švajčiarsku. Vývoj plemena sa odohrával v niekoľkých etapách - predkovia tohto druhu sa do Švajčiarska dostali už v 5. storočí a končili až v druhej polovici 20. storočia. Druh bol získaný krížením škandinávskeho dobytka s miestnymi plemenami dobytka. 
vzhľad:
- hmotnosť dospelého dieťaťa - 550 - 870 kg, býka - 900 - 1300 kg;
- zvieratá sa vyznačujú silným zložením, dobre vyvinutým svalstvom a primeranou postavou;
- výška v kohútiku je 135-140 cm, dĺžka tela - 160-165 cm;
- hlava veľká, široká v prednej časti. Rohy sú svetlé alebo biele so žltohnedými koncami;
- nosové zrkadlo a očné viečka svetloružovej farby (jeden zo znakov čistého plemena);
- krk je krátky, s dobre vyvinutými svalmi. Kohútik je široký, spája sa so širokým chrbtom;
- hlboký hrudník (u býkov s vyvinutým lalokom);
- koža hovädzieho dobytka je hrubá;
- samica má častejšie zaoblené vemeno, bradavky sú veľké;
- Oblek simmentálov sa líši od bledožltej k červenej farbe; Väčšina druhov je charakterizovaná bledo pestrým oblekom.
Pravdepodobne budete mať záujem dozvedieť sa viac o plemene kôz Simmental.
Švajčiarske plemeno patrí do kombinovaného typu. Jeho popularita je spôsobená vysokou produktivitou mlieka a vynikajúcou kvalitou vysoko energetického hovädzieho mäsa.
Produktívne kvality:
- priemerná ročná produkcia mlieka je 4000 - 5000 kg ročne; vyskytli sa prípady, keď krava dala 10 000 - 14 000 kg mlieka ročne;
- obsah mliečneho tuku je približne 3,9-4,1% (do 6%); má vynikajúcu chuť, vyznačuje sa vysokým obsahom bielkovín (asi 4%) a sušiny, ale nízkym percentom somatických buniek;
- miera prírastku hmotnosti je vysoká (vo veku jedného roka dosahuje jednotlivec 430 kg hmotnosti);
- výnos jatočného mäsa - 55-62%.
Červená stepná krava
Vznik tohto plemena bola dlhá a ťažká, história tohto druhu sa začala v XVIII storočí. Krava bola získaná na Ukrajine v dôsledku kríženia plemien Red German, Angeln, Simmental, Red Ostfrislyand s stepným dobytkom.
Ukrajinským vedcom sa podarilo vytvoriť plemeno, ktoré sa stalo veľmi populárnym medzi chovateľmi hospodárskych zvierat po celom svete - medzi populáciou dobytka sa krava z Červenej stepi umiestnila na druhom mieste.
Odporúčame Vám prečítať si o červenom stepnom plemene kráv.
vzhľad:
- zvieratá tohto plemena sú vybavené suchou a hustou ústavou. Svalstvo je nedostatočne vyvinuté;
- živá hmotnosť dospelých jedincov je 800 - 900 kg a hmotnosť samíc 450 - 550 kg;
- výška zvieraťa v kohútiku je 126-129 cm, šikmá dĺžka tela - 155-160 cm;
- telo pretiahnuté, uhlové. Hlava je malá, mierne predĺžená;
- rohy smerujú dopredu, sú strednej veľkosti a svetlosivej farby;
- krk je tenký, dlhý, s veľkým počtom záhybov. Kohútik vyvýšený;
- hrudník hlboký, trochu plochý, nie široký. Subdéma je zle vyvinutá;
- bedrá stredne dlhé, široké. Brucho je objemné, ale nie previsnuté;
- nohy rovné, silné;
- vemeno zaoblené, stredne veľké, žľazové;
- Oblek je väčšinou červený, ale sú tu biele škvrny.
Červená stepná krava je plemenom mliečnej produktivity. Kvalita mäsa sa zle vyvíjala.Produktívne kvality:
- v priemere kravy prinesú v roku od 3 000 do 5 000 kg mlieka (mliečnosť posudzovaných druhov závisí od klimatického pásma - v stepných oblastiach je priemerná produkcia mlieka 3000 - 3500 kg, v niektorých oblastiach je produktivita 4500 - 5000 kg mlieka ročne);
- mlieko má vynikajúce chuťové vlastnosti; obsah tuku je 3,6 - 3,7%, obsah proteínov je 3,20 - 3,58%;
- vysoká predčasnosť je vysoká (teľatá dosahujú 6 - 180 kg do 6 mesiacov, s dobrým výkrmom je priemerný denný prírastok hmotnosti 600 - 900 g);
- výnos jatočného mäsa - 53% (s rastúcim výnosom z jatočného výkrmu).
Je to dôležité! Červená stepná krava bude určite potrebovať posteľ zo slamy a priestranný stánok. Krmivo a voda by mali byť 3 krát denne, jedlo a voda by mali byť pri izbovej teplote. Za všetkých podmienok bývania vaša krava bude produkovať potomstvo 4 krát za 3 roky.
Čiernobiele plemeno kráv
Druh bol získaný krížením čierno-pestrý švédsky, Ostfrizian plemien s miestnym dobytkom. Dnes je to najbežnejšie a vysoko produktívne plemeno na svete. 
vzhľad:
- živá hmotnosť kráv v plnom veku 450-650 kg, výroba býkov - 850-1200 kg;
- zástupcovia tohto druhu majú silnú ústavu. Torzo úmerné, mierne predĺžené;
- šikmá dĺžka tela - 158-162 cm, dospelé zvieratá sú pomerne vysoké (rast kráv v kohútiku je 128-135, býky - 138-156 cm);
- hrudník je stredne široký, jeho hĺbka je 70-75 cm, chrbát je plochý, bedra je rovné;
- hlava s predĺženým stredným krkom. Rohy sú sivé, s tmavými koncami;
- elastická koža, objemové vemeno;
- Oblek čierny a pestrý, občas nájdete červenú a pestrú farbu.
Odporúčame sa dozvedieť viac o čiernom motley plemene kráv.
Produktívne kvality:
- krava dosahuje v priemere 3 700 - 4 500 kg mlieka ročne (v prípade chovu sa produkcia mlieka zvyšuje o 30% a je 7 000 kg a viac);
- mliečne výrobky sa vyznačujú jemnou, príjemnou, bohatou chuťou;
- mliečny tuk sa pohybuje od 2,5 do 4,8%, produkt obsahuje 3,1 až 3,4% proteínu;
- jednotlivci rýchlo zvyšujú úľavu mäsa (s intenzívnym kŕmením do 16 mesiacov života, teľatá dosahujú 450 kg hmotnosti);
- produkcia jatočného mäsa - do 50%.
Kazakh Whitehead
Kazašský bielohlavý sa získal v Kazachstane krížením býkov Herefordov s kravami plemien kazašských a kalmyckých.
vzhľad:
- hmotnosť býkov je 850-1000 kg a kravy - 500-560 kg;
- výška v kohútiku dosahuje 123-130 cm, šikmá dĺžka tela - 150 cm;
- Krava má výrazný typ mäsového tela - kompaktný so silnými kosťami a dobre vyvinutými svalmi. Telo je squat a široké, ramená sú veľké, masívne;
- bližšie k zime, dlhá, kučeravá srsť rastie. Oblek je červený s bielymi škvrnami;
- Pozoruhodným rozdielom a znakom plemena je veľká hlava bielej farby, korunovaná veľkými rohmi, oddelená.
Je to dôležité! Medzi nevýhody kazašských bielohlavcov patrí strata mramorovania mäsa, agresivita kráv s teľatami na kŕmenie a úzka kostra, ktorá zabraňuje plnému otvoreniu zvieraťa.Produktívne kvality:
- priemerný výnos mlieka z kravy ročne je 3000 - 3500 kg;
- krava dáva chutné tučné mlieko (4,3% tuku) s vysokým obsahom bielkovín (asi 4%);
- hovädzí dobytok má vysoký priemerný denný zisk (s intenzívnym výkrmom vo veku jeden a pol roka, živá hmotnosť dosahuje 450-480 kg);
- porážka mäsa z dobre kŕmených býkov je 55-65% (hovädzí dobytok má dobré mäsové vlastnosti, šťavnaté mäso má medzi svalovými tukmi).
Aberdeen Angus
Chované kravy v Anglicku, v kraji Aberdeen, nachádzajúce sa v severnej časti Škótska.
vzhľad:
- v dospelosti vážia ženy 550-600 kg, býky - 850 kg;
- Chov kráv Aberdeen-Angus sa vyznačuje výraznými mäsovými formami - telom strednej dĺžky, okrúhlym, hlbokým, s krátkymi nohami;
- šikmá dĺžka tela je 132 cm, výška v kohútiku - 118-120 cm;
- Hlavným znakom Angusov je absencia rohov;
- hlava je malá, s krátkou časťou tváre. Krk je krátky, so silným vývojom svalov;
- kohútik, chrbát, bedrá a hrbole sú rovné, široké, svalnaté;
- príznaky mlieka u kráv sú slabo vyvinuté;
- kosti sú tenké a silné. Koža nie je hrubá, s dobre vyvinutým podkožným tkanivom;
- najčastejšie zvieratá majú čierny oblek, jedinci červenej alebo hnedej farby sa objavujú oveľa menej často.
Prečítajte si viac o plemene kráv Aberdeen-Angus.
Produktívne kvality:
- produktivita mlieka kravy je nízka - priemerný ročný výnos mlieka je 1 400 kg ročne;
- mlieko má charakteristickú príjemnú chuť, je bohaté na bielkoviny (asi 4%), obsah tuku v produkte je 4%;
- najvyšší prírastok hmotnosti je vysoký (hmotnosť teliat po odstavení dosahuje 200 kg);
- jatočná hmotnosť mäsa vykrmovaných zvierat je 65 - 70% (hovädzí dobytok sa vyznačuje vysokokvalitným mäsom).
Kravy Ayrshire
Ayrshire plemeno kráv pochádza zo škótskeho kraja Ayr (oficiálne narodený v roku 1862). Škótske býky a kravy, z ktorých predkovia boli niekoľko plemien - Thewater, Dutch a Alderney, boli použité na získanie Ayrshires.
Ďalšie informácie o plemene kráv Ayrshire.
vzhľad:
- hmotnosť tela - 400 - 480 kg, býk - 700 - 800 kg;
- výška v kohútiku 125 cm, dĺžka tela - 155 cm;
- telesná proporcionalita. Telo je trochu krátke;
- hlava je malá, ale vyzerá harmonicky. Svetlé veľké rohy sú nastavené na boky a hore (vo forme lyry);
- krk je hrubý, krátky. Zadná strana je široká, plochá. Hrudník úzky s lalokom;
- končatiny krátke, svalnaté, so silnými kopytami;
- vemeno je šálkovité, veľké, s elastickou tenkou kožou; bradavky sú ďaleko od seba, žily sú dobre rozlíšené;
- srsť je krátka. Zviera má pekne červenohnedú farbu s bielymi škvrnami alebo bielymi s hnedými škvrnami.
Kravy Ayrshire patria do smeru produktivity mlieka. Toto plemeno sa vyznačuje konštantným výnosom mlieka. Zvieratá dostávajú aj kvalitné mäso. 
Produktívne kvality:
- za rok krava dáva 7000 litrov mlieka (produktivita pretrváva mnoho rokov);
- mliečny tuk - 4-4,6% v zložení v priemere 3,5% proteínu;
- mlieko je veľmi chutné, zdravé, často sa z neho vyrába detská výživa;
- býčie teľatá rýchlo pribúdajú na váhe (už 1 rok vážia do 400 kg);
- výnos jatočného mäsa - 55%.
Je to dôležité! Ak plánujete vyrábať mliečne výrobky, potom vyberte plemená kráv s vysokými výnosmi. Hlavným znakom týchto kráv je veľké vemeno.
Na záver konštatujeme, že neexistujú žiadne zlé plemená, pretože všetky boli chované podľa určitých požiadaviek. Preto pri výbere kravy pre chov na farme pre domácnosť objektívne zhodnotiť jej výhody a nevýhody a tiež prísne dodržiavať podmienky chovu a kŕmenia.
