Chov kôz za účelom získania mlieka nie je v našich zemepisných šírkach veľmi populárnym povolaním, čo je spôsobené predovšetkým nízkou prevalenciou plemien, ktoré dávajú bohaté výnosy mlieka. Postupom času však rozvoj vedeckého a technologického pokroku a integrácia rôznych systémov poľnohospodárskych metód zárobkov prijatých v rôznych krajinách, každý z moderných poľnohospodárov, začal mať možnosť diverzifikovať svoje skupiny hospodárskych zvierat vrátane kôz, ktoré sú dobre a hojne dojené. V tomto článku sa budeme zaoberať jedným z týchto plemien kozy-zaanen.
Historické pozadie
Koza Zaanen bola prvýkrát získaná šľachtením vo Švajčiarsku, konkrétne v pobrežnej časti rieky Zane. Obyvatelia tejto oblasti si vzhľadom na odľahlosť a nedostupnosť svojho regiónu pobytu z pevniny nemohli dovoliť obsadzovať veľké množstvo kráv, ale zároveň potrebovali mliečne výrobky. Je to kvôli tejto potrebe, že približne v polovici XIX storočia sa toto plemeno získalo. 
Na území moderného Ruska, kozy najprv prišli pred udalosťami z roku 1917, pravdepodobne v období 1905 - 1907. Prvé dovezené exempláre sa začali podrobovať aktívnemu kríženiu s kozami, ktoré už mali roľníci, čo trochu zmenilo ich pôvodný vzhľad a mierne znížilo množstvo mlieka, ktoré dali. 
Podľa niektorých informácií je väčšina moderných domácich čistokrvných kôz nejakým spôsobom spojená s plemenom Saanen.
Viete? Prvé údaje o domestikovaných kozách boli získané počas archeologických výskumov na Blízkom východe. Podľa nich boli kozy jedným z prvých domácich zvierat. Oni boli skrotení asi pred 10 tisíc rokmi.
Exteriér a rozdiel od ostatných plemien
Na to, aby bol bezohľadný predajca oklamaný na to, aby získal takéto zvieratá pre svoju vlastnú farmu, je potrebné poznať presné normy plemena. Ihneď urobte rezerváciu, že pre toto plemeno kôz je povolené malé množstvo škvŕn na koži a vemene. Treba mať na pamäti, že bieli rodičia sa môžu narodiť farebné potomstvo, ktoré sa však nebude považovať za chybné. Tento jav má názov "Seybl" a je považovaný za genetický fenomén kozieho národného výberu. 
Hmotnosť priemerného samca sa pohybuje okolo 100 kg a samica dosahuje až 90 kg. Priemerná detská koza váži asi 4,5-5 kg pri narodení, a potom každý mesiac pridáva 5-6 kg hmotnosti. Veľkosť dospelého jedinca v kohútiku môže dosiahnuť jeden meter. Dospelé samice majú často úplne snehobielu farbu, samce môžu mať malé škvrny na srsti čiernej a hnedej farby.
Pozrite sa na ďalšie plemená kôz: Alpine, Boer, Lamancha.
Papuľa týchto zvierat je pomerne úzka, čelo je široké, uši sú vertikálne nastavené. Závesné uši sú neprijateľné a považujú sa za vadu plemena. Na krku môžu byť špecifické rasty kože, takzvané "náušnice". Záď je silná, hrudná kosť je mierne vyššia ako spodná časť brucha. 
Podľa prvých vydaní pasu tohto plemena, jedným z hlavných charakteristických znakov bola absencia rohov, avšak časom sa tento názor zmenil, pretože genetické testy ukázali, že aspoň jedna štvrtina všetkých kôz tohto plemena je rohatá. Niekedy sú rohy špeciálne spálené chovateľmi, aby sa zabránilo ich spoluobčanom v zranení zvierat. 
Úplne všetky kozy majú bradku až do veľkosti 20 cm, ako niektoré ženy, ale ich dĺžka je o niečo menšia (zvyčajne nepresahuje 10-12 cm). Kozy majú veľmi veľké, dobre vyvinuté vemeno s veľmi výraznými bradavkami. V niektorých prípadoch dolný okraj bradaviek prichádza do kolenného zloženia zadných nôh. 
Starostlivosť a údržba
Tento druh kozy je dosť náročný na životné podmienky a problematickú starostlivosť.
Najzákladnejšie potreby ich obsahu by mali zahŕňať:
- ekologická čistota budov životného prostredia a hospodárskych zvierat;
- neustály prístup kôz do čerstvého, neznečisteného vzduchu;
- špecifické klimatické podmienky (zimovanie pri teplotách do + 6 ° C av letnom období by teplota nemala prekročiť + 18 ° C).
Miestnosť, v ktorej sa plánuje priebežne držať kozy, by im mala poskytnúť primeranú ochranu pred rôznymi ponormi a nepriaznivými poveternostnými podmienkami. Výstavba takýchto priestorov by mala byť vykonávaná na vyvýšenom teréne, pokiaľ možno z rôznych miest hromadenia podzemných vôd, ako aj pohrebísk, kanalizácií a žumpy.
Odporúčame vám prečítať si: Tipy a odporúčania pre začiatočníkov
Podlahy by mali byť vyrobené z pevných materiálov (betón alebo cement), na ktoré sa odporúča položiť drevené podlahy. Miestnosť je najlepšie rozdelená do boxov, každá - na ploche 2 m2. V takejto krabici je možné umiestniť 2 dojné kozy. Pre kozy vyžadujú miestnosť 3-4 metrov štvorcových. 
Podlaha v jamách je veľmi žiaduca, aby sa dodatočne pokryla podstielka zo sena, ktorá sa musí meniť, keď sa mokrá, hoci niektorí chovatelia zvierat odporúčajú, aby to robili denne. Samotná stabilita musí byť suchá, pretože vlhkosť vzduchu nad 75% je pre zvieratá tohto plemena mimoriadne nežiaduca.
Je to dôležité! Na oboch stranách každého boxu je žiaduce vybaviť drážky, do ktorých bude kaša prúdiť. Neskôr ich môžete ľahko odstrániť.
Čo kŕmiť
Zaanenskie kozy majú osobitnú potrebu potravín, napríklad v zime, určite potrebujú dať rôzne vitamínové doplnky. Bude lepšie, ak tieto doplnky budú mať prirodzený vzhľad. Tu sú najobľúbenejšie:
- jablká;
- repa;
- zemiaky;
- kapusta;
- mrkva;
- tekvica;
- kvaka.
Ďalšie informácie o kŕmení kôz a kôz.
Tento dobytok preferuje strakatý trávy, ktorá posypala všetky naše lúky, strukoviny. Obilniny sú najlepšie podávané v drvenej alebo mletej forme. V priebehu roka sa odporúča čas od času (raz za 1 - 2 týždne) zahrnúť otruby a koncentrované krmivo. Po zbere je možné tento druh hospodárskych zvierat priviezť na polia: po zbere šťastne absorbujú zvyšné plodiny. 
Zaanensky kozy sa vyznačujú skôr miernou povahou, sú veľmi pripútané k ľuďom a takmer vždy poslúchajú svojho pastiera bez otázok. Avšak aj napriek tomu, keď pastier pasie veľmi veľké kŕdle, môže potrebovať asistenta vo forme psa alebo inej osoby. Samice sa kvôli objemu vemena pohybujú pomerne pomaly a neohrabane, takže nie je potrebné sa obávať, že niektoré kozy sa rýchlo zbavia stáda.
Je to dôležité! Počas zimného obdobia sa odporúča okrem štandardných doplnkov obohatiť kozy aj listy vŕby, brezy, dubu a vápna.
Koľko mlieka dáva?
Vzhľadom k tomu, že tento druh bol odvodený špeciálne potešiť svojich majiteľov s bohatými krmivami, priemerné hodnoty mlieka vyrobeného z jednej hlavy sú veľmi pôsobivé. Líšia sa trochu v závislosti na tom, koľko detí vyrobila žena.
Tu sú približné ukazovatele, koľko mlieka za rok poskytuje koza Zaanen:
- pred prvým okota -500-700 l / rok;
- po prvom jahňaní - 1000-2000 l / rok;
- po druhom beraní - do 3000 l / rok.
Naučte sa, ako kŕmiť a kŕmiť mliečne kozy, ako aj ako si vybrať a používať dojenie pre kozy.
Oddelene stojí za zmienku organoleptické vlastnosti tohto produktu. Mlieko má pomerne neutrálnu vôňu (bez nepríjemnej arómy charakteristickej pre obyčajné kozie mlieko), príjemnú, niekedy až nasladlú chuť. Jeho priemerný obsah tuku dosahuje 4%, čo je o 0,8% viac ako priemerný obsah tuku v kravskom mlieku. Po oddelení produkuje výborné syry, tvaroh a maslo. 
Výhody a nevýhody
Prínosy obsahu tohto plemenaako sa zdá z článku, sú veľmi početné, preto dávame najdôležitejšie:
- značnú produktivitu výroby mlieka;
- veľmi dlhé obdobie dojčenia (do 11 mesiacov);
- bohatá plodnosť (v priemere je až 260 detí na každých 100 kôz);
- dobré vlastnosti mlieka a výrobkov z neho odvodených;
- kozy sú dobre prispôsobené na chladné leto;
- vhodné nielen pre mliekarenský priemysel, ale aj ako surovina pre mäsové výrobky;
- pri krížení môže výrazne zlepšiť ukazovatele kvality ostatných plemien kôz;
- ušľachtilá povaha a špecifickosť anatómie im umožňuje pasenie na miestach, ktoré sú ťažké pre iné zvieratá, napríklad v roklinách, hornatých oblastiach atď.
Viete? Podobne ako ovce má aj kozí žiak tvar horizontálneho obdĺžnika, takže sú schopní bez pohybu hlavy vidieť na 340 °.°.
Medzi nedostatkymožno si môžete vybrať len niekoľko významných:
- príliš veľká veľkosť tela, najmä u mužov, čo niekedy spôsobuje problémy s údržbou a starostlivosťou;
- potreba špecifických environmentálnych podmienok pre normálne životne dôležité procesy;
- potreba dobre vybavenej údržbárskej miestnosti;
- Pomerne drahá základňa krmív a potreba stálych doplnkov stravy v zime.
Video: Zaanen kozie plemeno
Dúfame preto, že tento článok vám pomohol objasniť všetky aspekty záujmu o kozy Zaanen. Poskytovať dôstojnú starostlivosť o tieto zvieratá, držať je v slušných podmienkach, kŕmiť ich podľa všetkých prijatých receptov, a výsledok vo forme obrovských krmív a šokujúce mladé plemeno nebude trvať dlho čakať!
