Listová zelenina je veľmi populárna a používa sa na výrobu šalátov a rôznych jedál. Sú priťahujú pozornosť bohatú sadu vitamínov a nízkokalorické. V našom článku popíšeme, ako vyzerá endív a ako sa pestuje zo semien.
popis
Endive patrí do rodiny Astrovye. Častejšie počujete jeho obľúbený názov - šalátová čakanka. Rastlina má svetlo zelenú hlavu a zelené listy. Vzhľadom k ťažkej kučeravosti, niektorí ľudia pletú rastliny s pravidelným šalátom.
Je to dôležité! Na to, aby zelenina nemala horkú chuť, je nevyhnutné vykonať jej bielenie. Zelená farba indikuje, že procedúra nebola vykonaná.
Šalátová zelenina má horkú pachuť, vďaka čomu je na rozdiel od iných odrôd veľmi populárna. Na predaj sú prezentované kapusta smotanovej farby, ktorej dĺžka je cca 12 cm. 
To sa verí Malá Ázia je rodiskom endívov, ale možno ho nájsť na takmer všetkých trhoch v Amerike a Európe.
Miesto na rast
Ak sa rozhodnete pestovať šalát z plodov na svojom pozemku, pestovanie by sa malo vykonávať podľa niektorých odporúčaní.
Rodina Astrovye tiež zahŕňa rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Umiestnenie a osvetlenie
Najlepšie je, ak si plodiny vyberú také plochy, na ktorých predtým rástli zemiaky alebo kapusta. Pristátie sa odporúča na slnečnom, dobre osvetlenom mieste. 
Na jar je potrebné vytvoriť umelé tienenie rastliny. Nemali by ste sadiť endívne v blízkosti topoľov, pretože majú spoločného škodcu - voš koňa.
Preferovaná pôda
Jarná endivia potrebuje úrodnú drobivú pôdu. Približne jeden týždeň pred pristátím je potrebné vykonať hlboké vykopanie a hnojenie pôdy dusičnanom amónnym alebo síranom draselným.
Výsadba endive
Pred výsadbou zeleniny by ste sa mali oboznámiť s niektorými tipmi na tento postup. 
Príprava pôdy
Pre výsadbu endive je potrebné prideliť samostatné lôžko.
Viete? Pôsobí vo svojom zložení ako púpava.
Na jeseň sa odporúča kŕmiť vo forme potašu a fosfátových hnojív a na jar vykopať zem.
Výsev semien
Sadenie semien sa odporúča od druhej dekády júna do polovice júla. Ak zasadíte rastlinu skôr, začne rásť, ale nebude tvoriť hlavy. 
Pri siatí v neskorších obdobiach bude kapusta rásť veľmi malá. Semená musia byť uložené v lôžkach do hĺbky približne 1-1,5 cm, vzdialenosť medzi lôžkami by mala byť približne 30 cm.
Ako sa starať o kultúru?
Čakanka čakanka, rovnako ako každá rastlina, potrebuje starostlivosť. Zvážte, ako ho správne implementovať.
zalievanie
Tento šalát je rastlina, ktorá miluje vlhkosť. Keď je zelenina aktívne rastie, musíte urobiť bohaté zalievanie: 1,5 vedierok vody na 1 štvorcový. m. 
To by sa však malo robiť opatrne, nemôžeme dovoliť, aby bola voda vo výstupe - to povedie k tvorbe hniloby.
Odporúčame Vám, aby ste si prečítali užitočné vlastnosti šalátu, šalátu a ľadových šalátov.
Top dressing
Kŕmenie rastlín by sa malo vykonávať raz za 7-10 dní použitím ľahko nasýtených hnojív.
Je to dôležité! Šalát dokáže veľmi rýchlo absorbovať pachy, preto by ste nemali v jeho blízkosti skladovať ovocie a iné produkty.
Môžete rozptýliť popol na posteli - to zabráni vzniku slimákov.
bielidlo
Ak pestujete čakanku, musíte vedieť, že pri starostlivosti o vašu plodinu je potrebné venovať mimoriadnu pozornosť bieleniu. K tomu sa ružica listov zhromaždí a zviaže kordom nie je príliš tesná, takže svetlo nedosiahne vnútorné listy. 
Tento postup sa vykonáva 14-21 dní pred začiatkom zberu, keď sa listy úplne vypestujú. Bielenie dáva vnútorným listom svetlo žltkasto-zelený odtieň, stávajú sa krehkými a majú jemnú chuť.
Môžete tiež pokryť pristátie s endive film. - to nielen odľahčí kapustu, ale tiež ich ochráni pred vlhkosťou na listoch, pretože počas procesu bielenia musia byť listy suché, pretože najmenšie kvapky rosy môžu viesť k hnilobám.
Zber a skladovanie
V polovici leta sa koná zber šalátu, ktorý bol zasadený na jar. Neskôr sa rastlina často vykopáva spolu s podzemkom a spolu so zemou sa presúva na zvlhčený piesok. 
Kapacita je uložená v pivnici alebo v skleníku, trochu posypaná vlhkou zeminou. V tejto forme môžu rastliny prežiť až do nástupu zimy.
Viete? Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu B, použitie tejto rastliny v krátkom čase pomôže vyrovnať sa so stresom a neurózou.
Po prečítaní článku ste sa dozvedeli, ako vyzerá šalát a čo to je. Pestovanie zeleniny nie je ťažké, a môžete získať celý rad vitamínov tým, že jej listový šalát ako jedlo.
