Každému Európanovi je známa trávnatá jednoročná rastlina s oválnymi, silne pubertálnymi listami a malými modrými kvetenstvami. Ľudia borage pre odchádzajúce arómu uhoriek sa nazýva borage alebo uhorka bylina. A vo vedeckej literatúre sa nájde meno borage, pretože kultúra pochádza z rodiny Burachnikov. Niektorí sú radi, že v záhrade uvidia nejakú chlpatú výzdobu, iní ju považujú za výživnú a používajú ju v šalátoch. Ale sú tu tí, ktorí to považujú za burinu. Čo je vlastne borago, čo robí z brutnákovej trávy cenné a aké užitočné vlastnosti to má - skúsme na to prísť.
Užitočné vlastnosti
Borago ešte nebola uznaná ako oficiálna medicína, ale zloženie rastliny bolo skúmané v laboratórnych podmienkach. V ňom nájdených karotén, saponín, kyselina kremičitá a kyselina askorbová, ako aj živičné a triesloviny. 
Stonky a listy plodín sú 30 percent zložené z hlienu a éterického oleja. Sú to práve tieto zložky, ktoré tradiční liečitelia hodnotili na obaľovacie, protizápalové, diaforetické, diuretické a zmäkčujúce vlastnosti. Tráva sa používa spolu s ľanovými semenami a althea.
V ľudovej medicíne sa borage liečba praktizuje na reumatizmus, bolesť hrdla a nachladnutie, kožné vyrážky a ochorenia močového mechúra. Na stimuláciu metabolických procesov v ľudskom tele, zlepšenie chuti do jedla, očistenie krvného systému, existuje veľa liečivých receptov, ktoré využívajú borage.
Predpokladá sa, že ročná spotreba borákových šalátov chráni vnútorné orgány pred zápalom, čo prispieva k ich plnému fungovaniu.
Viete? Počas dňa, jeden kvet trávnatej trávy v nektári produkuje viac ako 2 mg cukru, a produktivita medu tejto rastliny presahuje 400 kg na hektár.
Agrotehnika rastúce
Borage nevyžaduje veľa úsilia na jeho existenciu. Dobre sa prispôsobuje podmienok, Vo svojej prirodzenej forme sa nachádza na cestách, pustatinách a dokonca aj v záhradách. Ale iba kultivované vzorky, ktoré včas dostávajú vlhkosť a hnojenie, majú vynikajúce chuťové a výživové zloženie. 
Je potrebné monitorovať ročné dôchodky. V opačnom prípade sa rozšíri na celé miesto, nahradí iné kultúry. Budeme rozumieť detailom výsadby brutnáka, spôsobom, ako mať vždy čerstvé uhorky trávy a zložitosti jeho pestovania.
pristávacia
Plán výsadby brutnákov v prvej dekáde apríla. Hlavná vec je, že zem je dobre zahriata, inak semená nemusia stúpať. V pôde sa vytvoria rady s hĺbkou 3 cm a zrná sa do nich ukladajú v intervaloch 10 cm, pričom dĺžka radov medzi radmi je asi 25 cm a pri stabilne teplom počasí sa prvé výhonky objavia za týždeň. Keď sa plodiny v radoch začnú zhrubnúť, musia byť riedené a samozrejme očistené od burín.
Je to dôležité! Ak máte v úmysle použiť mladé listy borage, vzdialenosť v radoch medzi kríkmi by nemala presiahnuť 25 cm.Ak máte záujem o semená a kvety, riedenie, nechajte stonky cez 75 cm.
Vlastnosť borage je, že sa používa len v čerstvýa nedovoľujú zozbierané suroviny po dlhú dobu ležať. 
Výhody z toho bude, ak budete jesť čerstvo nazbierané listy a stonky. Mnohí záhradníci preto zdieľajú skúsenosti s výsevom semien každých 15 dní. Tak, brutnák bude vo vašej strave počas letnej sezóny.
starostlivosť
Pre rozvoj borage nemusí vytvárať ďalšie podmienky. V roztiahnutom teple je potrebné vodu zalievať a aspoň občas uvoľniť zem medzi radmi. Na začiatku vegetačného obdobia tráva vďačne prijme doplnok obsahujúci dusík z roztoku infúzie kuracieho hnoja. Vzhľadom k tomu, kríky rastú, plodiny musia riediť a zbierať semená v čase. V opačnom prípade sa na mieste vytvorí húština chlpatého brutnáka.
Je to dôležité! Brutnák, zasiaty na zemiakovom lôžku, inhibuje aktivitu chrobákov Colorado. V prípade takéhoto okolia sa uskladní až 95 percent koreňovej zeleniny.
Zber listov a semien
Na terapeutické a kulinárske účely iba mladé listy s jemnou mäsovou dužinou. Staršie exempláre na to už nie sú vhodné, pretože každý deň sa ich povrch stáva tvrdým a štetinatým. Preto je vhodné zbierať listy v prvých 2-3 týždňoch života rastliny. 
Obdobie zberu kvetov a semien viac natiahnuté. Borage kvitne začiatkom júla a kvitne až do jesene. Takto dlho trvá plynulé dozrievanie semien a zrelé vzorky sa dlho nedržia v semienkovom boxe a nalejú sa do zeme. Takto sa získa samoosadenie, ktoré zabezpečí rast plodín na budúci rok, ale zároveň sa z kontroly vymení výsadba na pichľavé buriny až do výšky 1 m.
Na základe týchto vlastností bóru by sa malo s zberom osivových materiálov zaobchádzať opatrne a včas v priebehu júla, augusta a septembra. Za týmto účelom používajú záhradníci papierové uzávery, ktoré denne otrasú zrelé semená. A aby sa zabránilo svojvoľné semeno dostať do zeme, pristvolnye otvory sú pokryté celofánom. Kvety sú odrezané v mierke ich úplného odhalenia.
Viete? Rímski vojaci pridali borák k vínu. Tento nápoj im pomohol zbaviť sa strachu z bitky, získať odvahu a odvahu. Čoskoro sa takýto nápoj podával na všetkých sviatkoch, aby hostia neublížili a nenechali si ujsť.
Aplikácia na varenie
Bylinková uhorka našla svoje využitie v kuchyni vďaka svojej čerstvej aróme ako uhorka a jemnej chuti zmesi mladého cibuľového peria a uhorky. 
pre kulinárske prípravky používať čerstvé listy, ktoré nie sú dlhšie ako týždeň. Buničina očistená od chlpatej šupky sa pridáva do rôznych šalátov, nápojov, polievok, omáčok, príloh, boršč, okroshka.
Mäsové a rybie pokrmy sú niekedy korenené koreňmi borage a pridávajú chuť. Aj korene rastlín sú vynikajúcou surovinou na výrobu zeleného oleja. Pridáva sa do syrov, kyslých mliečnych výrobkov a studených nápojov.
Prekvapivo, yzop, chervil, prasnica bodliak, quinoa, oregano, žerucha sa našli vo varení.
Mnohí používajú borage ako zeleň. Napríklad, nasekané listy sú veľkoryso posypané na varených zemiakoch, ktoré sú ochutené kyslou smotanou alebo inou omáčkou.
Modré kvetenstvo vo varení zohráva úlohu nielen krásna dekorácia jedál, ale aj užitočná zložka. Používajú sa čerstvé, sušené a kandizované. 
Ženy v domácnosti často používajú kvety pre domáce vína, likéry a likéry. Z nich sa získava veľmi aromatický čaj.
Je to dôležité! Borage šaláty sú bohaté na vitamíny, takže sa odporúča, aby sa zabránilo zápalu v obličkách a gastrointestinálnom trakte, rovnako ako na zlepšenie fungovania obehového systému, pečene, žlčníka.
Recepty na použitie v tradičnej medicíne a kozmetológii
V kozmetológii zohral významnú úlohu aj výročná správa. Mnohé krásy dávajú prednosť kozmetickým prípravkom na báze borákového oleja, ktoré majú omladzujúce a tonizujúce vlastnosti.
Jeho výhody sú tiež priaznivé pre suchú, dehydratovanú, blednúcu a citlivú pokožku. 
Liek je vhodný pre každého, dostáva sa do epidermy, podporuje regeneráciu buniek, vyhladzuje jemné vrásky, dodáva pleti zdravý vzhľad. Takáto zložka je jednoducho potrebná na regeneráciu po agresívnych kozmetických postupoch typu dermabrázie, chemických šupiek.
Odporúčame zoznámiť sa s priaznivými vlastnosťami olejov z pichľavej hrušky, klinčekov, bergamotu, levandule, ruže, šípky, jedle.
Olej brutnákový v kozmetike používa sa na liečbu vlasov, nechtov, dermatitídy, ako aj lupín. Náradie sa nachádza v každej lekárni, odporúča sa ako v čistej forme, tak aj v zmesi s inými éterickými olejmi. Mimochodom, Omega-3, Omega-6 a fytohormóny sa nachádzajú v brutnákovom oleji.
Napríklad, normalizovať prácu mazových žliaz hlavy a tváre, maska je vyrobená z 1 lyžičky oleja brutnáka, 4 kvapky oleja tea tree, 5 kvapiek citrónovej šťavy. Všetky zložky sú dobre premiešané a aplikované na tvár alebo na vlasové korienky. O hodinu neskôr, všetko, čo potrebujete zmyť teplou vodou.
Je to dôležité! Po otvorení pôvodného obalu sa borákový olej oxiduje a rýchlo sa zhoršuje. Skladujte v chladničke maximálne 60 dní. Životnosť lieku môžete predĺžiť pridaním oleja z pšeničných klíčkov do fľaše.
Zavlažovaná tvár zachráni zmes 1 žĺtok, 1 lyžičku oleja z brutnákov a 3 kvapky pomarančového oleja. Maska sa aplikuje pol hodiny, potom sa premyje vodou. 
Koža rúk zmäkne a omladí produkt vyrobený z rovnakých častí borago, kokosových a jojobových olejov. Aplikuje sa v noci a nevypiera sa.
Na ošetrenie poškodených vlasov a farbív na vlasy je nevyhnutná maska rovnakých častí borákového oleja a rakytníka.
Obe zložky sa zmiešajú a zahrejú vo vodnom kúpeli. Potom sa na pokožku hlavy nanesie teplé činidlo a zabalí sa do celofánu. Top zabalený s uterákom. Po 2 hodinách opláchnite pravidelným šampónom.
Užitočné tipy pre dievčatá: naučiť sa používať na kozmetické účely enoter, žihľava, brčál, pikantný, majoránka, rozmarín, nechtík, petržlen, šalát.
kontraindikácie
Ľudoví liečitelia odporúčajú surovinu pre borákové byliny externe aj interne. Ale varoval, že dlhá recepcia môže nielen zbaviť zdravotných problémov, ale aj provokovať vážne ochorenia. 
Takéto zaťaženie nemôže vydržať pečeň. Preto sa neodporúča používať borago dlhšie ako 30 dní. Okrem toho, individuálna neznášanlivosť na zložky rastliny, porušenie dávky, nesprávne pripravené drogy je plná vážnych komplikácií.
Neskúšajte so svojím telom. Je lepšie poradiť sa s lekárom o realizovateľnosti používania borage.
Viete? Francúzski a anglickí včelári zasiali celé plantáže s brutnákom, kultivujú ho ako vynikajúcu medovú rastlinu.
Borage sa ľahko rozpúšťa vo vašej oblasti, pretože je v jeho moci zachrániť ľudí pred mnohými chorobami a omladiť svoje organizmy. Ale vo všetkých hlavných veciach - v súlade s opatrením.
