Ak si belošovia nemyslia, že by jedli jedlo v kuchyni bez tejto zložky, potom sú Ukrajinci v tomto ohľade zdržanlivejší. Ale kultúra vo veľkých množstvách sa pestuje na mnohých súkromných farmách a nie len. Na balkónoch môžete vidieť aj luxusné feferónky.
rastlina sa vyznačuje prispôsobivosťou na akékoľvek podmienkypreto jej kultivácia, dokonca ani pre začiatočníkov, nevytvára veľa problémov. A hlavné tajomstvo úspešnej úrody, samozrejme, spočíva v správnej voľbe odrody.
Výber z najlepších odrôd feferónky na otvorenú pôdu nájdete v článku.
Okrem korenia v otvorenom teréne, môžete zasadiť rovnaké: paradajky, mandarínky, cuketa, kôpor a baklažán.
"Adjika"
Jedná sa o stredne skorú odrodu, ktorá je dosť pružná a silná stonka až do výšky pol metra. Kvôli hustým výhonkom, rastlina drží pevne a nepotrebuje ďalšie podpory. Ovocie vo fáze dozrievania získava jasne červenú farbu a kužeľovitý tvar.
Líšia sa od iných takýchto závodov vo veľkej veľkosti a slušnej váhe. V priemere jedno zrelé korenie váži asi 10 g.
Pulp - tmavo červenámäso a tuk. Chuť zeleniny je veľmi ostrá s príjemnou príchuťou korenia. Použite ich na varenie ako korenie v surovej, sušenej a mletej forme. Práve táto vlastnosť odrody "Adjika" ju robí jednou z univerzálnych.
Viete? V akútnych rastlinných druhoch boli zistené nasledujúce rastliny: proteíny (2 g), sacharidy (7,4 g), tuky (0,44 g), železo (1 μg), meď (129 μg), mangán (187 μg), draslík (322 μg), draslík mcg), fosfor (43 mcg), beta-karotén (534 mcg), kyselina listová (23 mg), kyselina askorbová (144 mg), riboflavín (0,08 mg), pyridoxín (0,5 mg).
"Oheň"
Je reprezentantom skupiny skorých zrelých odrôd horkého korenia a podľa opisu sa približuje k predchádzajúcej odrode.
„Ohnivý buket“ má tiež silné výhonky, ktoré sa tiahnu do dĺžky 40-50 cm a môžu sa bezpečne vyvíjať bez toho, aby sa viazali na podpery. Ovocie tvoria vo forme kužeľa a dosahujú dĺžky až 12-13 cm.
Zrelé vzorky sa nalejú do jasného červeného odtieňa, ale strácajú hmotnosť v porovnaní s odrodou "Adjika". Priemerná hmotnosť jednej kópie je 15-25 g. Dužina je tiež červená, ale nie tak mäsitá.
Chuť korenia je veľmi horká. Hostesky ho odporúčajú na domáce konzervovanie a milovníci korenených jedál oslavujú vynikajúcu chuť v suchej a mletej forme.
Viete? Majstrovstvá v kategórii „najhorúcejšie korenie na svete“ patria do indickej odrody „Bhut Jolokia“.
"Jazyk draka"
Stredná sezóna "dračí jazyk" sa vyznačuje bushiness a pevnosť stoniekJedná sa o veľmi vysokú rastlinu, ktorá dosahuje výšku až 1 m. Plody sú pretiahnuté, pripomínajú tvar dlhého podkladu červenej farby so zakriveným koncom a sploštenými stranami.
Vo vzhľade, korenie naozaj pripomína jazyk až 15 cm dlhý, priemerná hmotnosť jednej zeleniny je asi 6-7 g. Chuť je veľmi ostrá a horúca.
"Indický slon"
Podľa splatnosti Táto odroda sa vzťahuje na strednú sezónu, Pre plné dozrievanie ovocia, ktoré sa vyznačuje výbornou korenistou vôňou a bohatou červenou alebo zelenou farbou, stačí 130 dní.
Pred tým, ako ovocie začne dozrievať, sa zeleninový ker vytiahne do výšky 80 cm a dobre rozvetví. Zrelé plody pripomínajú kmeň, majú výraznú arómu. Úroda tejto rastliny sa používa na sušenie, konzervovanie a výrobu papriky.
"Falcon's Beak"
Pálivá paprika tejto odrody sa pripisuje stredným druhom a je známa svojím vysokým výnosom, dobrou chuťou a komoditnými vlastnosťami, ako aj vysokou odolnosťou voči rôznym chorobám.
Rastlina dosahuje až 75 cm na výšku a je pomerne kompaktný krík. Od okamihu výsadby a pred začiatkom plodenia je potrebných viac ako 110 dní.
Plody sa vyznačujú zelenými a tmavočervenými odtieňmi, úzko kužeľovitým tvarom a silne ostrým mäsom. Hrúbka stien zrelého korenia je asi 3-5 mm a hmotnosť je 3-4 g.
S jedným štvorcovým metrom plochy, s riadnou kultiváciou, môžete zbierať až 2,5 kg plodiny. Použite ho v čerstvej a nakladanej forme.
Je to dôležité! Pre dobrú klíčivosť horkých odrôd by semená mali byť namočené vo vode s pridaním rastového stimulátora na niekoľko hodín.
"Fire Maiden"
Rysom tejto odrody je vysoký a rozľahlý krík, ktorého stonky dosahujú až jeden a pol metra a plody patria k skorému dozrievaniu. Samotné papriky - zvislé, majú tvar predĺženého kužeľa so zeleným a červeným sfarbením.
Hmotnosť každého ovocia je asi 3,5 g. Vhodné na konzervovanie, sušenie a surovú spotrebu.
"Pre svokru"
Prvotná zrelá trieda, ktorej vynikajúca ostrosť a nasýtená červená farba plodov je zvláštna. Kultúra sa vyvíja rýchlo, pričom tvorí kompaktné kríky do výšky 60 cm, papriky sú tvorené kužeľovitým tvarom, až 14 cm dlhé, priemerne 30 až 60 g. Má príjemnú arómu.
"Cyclone"
Je to veľmi skorá odroda. Pre plné dozrievanie ovocia, od okamihu výsadby, rastlina potrebuje iba 90 dní. Kultúra sa vyvíja ako kompaktné puzdro s výškou maximálne 60 cm.
Vaječník je tvorený zväzkami. Plody pripomínajú predĺžený kužeľ až 10 cm dlhý v zelenej a červenej farbe. Má jemnú, príjemnú vôňu a pálivú chuť. Hmotnosť každého korenia v priemere 25-30 g, Úroda sa používa na marinády a korenie na varenie.
Je to dôležité! Nadmerná láska k korenistým jedlám je plná chorôb gastrointestinálneho traktu.
"Čílske teplo"
Superearly hot pepper odrody. Pre plné dozrievanie po výsadbe, rastlina potrebuje asi 75 dní. Všetky dozrievajú vo forme pravidelného kužeľa až do dĺžky 25 cm.
Má lesklú tenkú pokožku a stredne ostré mäso. Zelenina má špecifickú korenistú chuť. Používajú sa na výrobu polievok, mäsových jedál, marinád a omáčok.
"Kúzelná kytica"
Táto odroda patrí k skorému dozrievaniu. Jeho plody sa objavujú na stonkách 75 - 80 dní po výsadbe. Sú smerované hore, vyvíjajú sa vo forme červenej a tmavo zelenej, niekedy mierne hnedej šišky, zloženej v štetcoch 8-10 kusov.
Pre korenie budú vynikajúce hnojivá: triaška, hnoj, kompost a superfosfát.
Každé korenie váži v priemere asi 3 g. Dužina je štipľavá, vôňa je výrazná. Výška puzdra je asi 75 cm. Úroda sa používa hlavne surová na varenie kaukazskej kuchyne.
