V každom súkromnom sektore sa nachádza hydinársky dvor, kde žijú kurčatá.
Mnohí sa však domnievajú, že kuracie mäso sa stalo každodenným, ale kačacie mäso sa považuje za pochúťku.
Prakticky každý farmár sa snaží pestovať svoje domáce kačice.
Správne výber na chov jedného alebo iného plemena kačíc, môžete veľmi dobre poskytnúť svoj stôl s chutným mäsom, a tiež veľmi dobré peniaze predajom.
Kačky sú na farmách pomerne bežné.
Hlavným faktorom chovu kačíc je výber plemena.
Existuje niekoľko druhov kačíc, o ktorých sa dozviete neskôr, ako aj vlastnosti každého plemena a vlastnosti chovu týchto vtákov.
V poľnohospodárstve existuje tri druhy kačíc:
- Mäsové plemená - tieto plemená sa líšia od ostatných v rýchlom súbore ich hmotnosti.
- Plemená mäsa - tieto plemená sa vyznačujú dobrou produkciou vajec a prírastkom hmotnosti.
- Plemená vajec - tieto plemená sa líšia od ostatných vo vysokej produkcii vajec.
Aké plemená kačíc sú mäso?
Pekinská kačica, ako sa charakterizuje?
Pekinská kačica za najlepšiu kačicu v mäsovom plemene.
Číňania chovali toto plemeno asi pred 300 rokmi na západe Pekingu, ale o mnoho neskôr sa začali chovať v iných častiach Číny. V druhej polovici devätnásteho storočia bola pekingská kačica zavedená do Ameriky a Európy. Potom sa objavila v našej krajine.
Aký druh rysy Pekinská kačica má:
- Vyzerá to ako veľmi veľký vták so širokým zdvihnutým telom a širokým hrudníkom.
- Hmotnosť dospelej samice je 3,4 kilogramu a drak je 4 kilogramy.
- Produkcia vajec jednej kačice sa pohybuje od 85 do 125 kusov ročne. Hmotnosť jedného trvá 90 gramov.
- V porovnaní s inými plemenami kačíc má pekinská kačica rýchly metabolizmus.
- Priemerná telesná teplota kačíc je 42,2 stupňov Celzia.
- Pekinské kačice sú považované za všežravcov.
- Pekinské kačice majú bielu farbu, pomarančový zobák a husté načervenalé labky.
Aký druh pozitívnych vlastností možno opísať pekingskú kačicu, uvádzame nižšie:
- Toto plemeno kačíc je jednou z najbežnejších v našej krajine.
- Pekinská kačica je predčasná.
- Vtáky sa kŕmia veľmi rýchlo.
- Toto plemeno veľmi dobre znáša studené póry roka.
- Kačice majú vysokú životaschopnosť.
- Sú odolné voči rôznym chorobám.
O čom sa dá povedať negatívna strana toto plemeno:
- Niektorí poľnohospodári ich považujú za veľmi ostrý. Toto plemeno má vysokú nervovú vzrušivosť, takže malý hluk na dvore ich bude neustále priťahovať.
- Kačice potrebujú určité podmienky, na ktorých závisí ich produktivita.
Káčatá vo veku jeden a pol mesiaca už majú hmotnosť asi 2,4-3,1 kg. Najlepšie je pestovať ich na mäso pred nástupom mladistvého obdobia (približne sedemdesiat dní).
Keďže v tomto čase prestávajú rásť, ale začínajú konzumovať dvakrát toľko potravy, dochádza k rozvoju vnútorných orgánov a rastu nových peria, ktoré sa neodstraňujú neskôr v procese odstraňovania a zhoršujú kvalitu mäsa.
Mäsové plemeno - čierna kačica čierna
Čierna kačica bielokrká bola vyšľachtená, keď boli krížené dve plemená: pekingská kačica a khaki Campbell. Toto plemeno bolo chované na základe ukrajinského Ústavu hydiny.
Aký druh rysy Táto kačica má:
- Toto plemeno sa vyznačuje vyvýšeným telom s hlbokým hrudníkom.
- Zadná časť kačice je veľká a dostatočne dlhá, mierne zdvihnutá k chvostu. Chvost je tiež mierne zdvihnutý.
- Väčšinou je kačica čierna, ale časť brucha a hrudníka je biela.
- Drakes sa vyznačuje modro-fialovým odtieňom na krku.
- Nohy sú malé, nie hrubé, čierne.
- Bill je stredná, konkávna, tmavá alebo bridlica farba.
- Kačacie oči sú lesklé, veľké a čierne.
- Krídla sú masívne, veľmi pevne pritlačené k telu.
- Hmotnosť dospelej samice je 3,6 kilogramu a hmotnosť draka je asi 4 kilogramy.
- Produkcia vajec z čiernej kačice bielej je asi 115-125 kusov, hmotnosť je 80-90 gramov. Farba vaječnej škrupiny je biela.
Pozitívne strany Toto plemeno kačíc:
- Toto plemeno kačíc je mäso.
- Puberta kačíc prichádza do pol roka života.
- Tieto vtáky sa kŕmia veľmi dobre a sú zrelé.
- Oni sa odvolávajú na kačice všeobecne užívateľský charakter.
- Vajcia z mäsa a hydiny majú vysokú kvalitu.
- Kačice majú dobrú mieru prežitia.
Káčatá vo veku 60-65 dní dosahujú hmotnosť jeden a pol kilogramu. Mäso tohto plemena sa odlišuje od ostatných plemien vo väčšom obsahu tuku a kvalite.
Pozorovali sa negatívne vlastnosti tohto plemena kačíc.
Plemeno Moskvy Biele kačice
Biela kačica v Moskve je tiež jednou z najznámejších. Chovala sa vďaka dvom plemenám: Peking a Khaki Campbell.
Štátna farma "Ptichnoe" Moskovskej oblasti chovala toto plemeno vtákov. Cieľom, ktorým bolo získať mäsové plemeno, bolo dosť vysoká produkcia vajec.
Podľa vonkajších faktorov je kačica podobná pekinskej kačici, ale existujú aj niektoré zvláštnosti.
rysy Biele kačice v Moskve:
- Vták má masívne telo so širokým hrudníkom.
- Hlava je malá, nachádza sa na veľmi pružnom krku. Zobák je červený.
- Labky kačice nie sú dlhé a ďaleko od seba, ružová farba.
- Farba peria je biela.
- Hmotnosť dospelého muža dosahuje 4,4 kilogramu a hmotnosť samíc na kilogram je nižšia.
- Oči majú kačice modré.
dôstojnosť Moskva biela kačica:
- Samice sa vyznačujú vysokou schopnosťou znášať vajcia. Počas obdobia, ktoré unesie až 120 kusov, môže hmotnosť jedného dosiahnuť 0,1 kg.
- Dobrá kvalita je prevalencia plemena, čo naznačuje jeho nízku cenu.
- Vtáky sa vyznačujú dobrou adaptáciou na rôzne poveternostné podmienky.
- Kačice nepotrebujú náladovú sebaistotu.
- Vtáky majú veľmi chutné mäso.
- Pozitívnou stránkou je dobrý reprodukčný systém.
- Miera prežitia kačice je deväťdesiat percent.
- Vták má dobrú mäsitosť bez silných tukových zásob.
Negatívne vlastnosti tohto plemena kačíc neboli identifikované.
Kačacie plemená
Khaki Campbell je bezmäsité kačacie plemeno
Toto plemeno kačíc bolo chované v Anglicku domom Adela Campbella už v 19. storočí. Jeho cieľom bolo dostať kačicu, aby mu poskytlo mäso pre jeho rodinu.
Chov tohto plemena kačíc veľmi zložité cesty prechodu.
rysy Toto plemeno je uvedené nižšie:
- Farba peria tejto kačice môže byť iná: plavá, tmavá a biela.
- Vtáky tohto plemena majú nízku hmotnosť. Hmotnosť samca sa pohybuje od 2,5 do 3,5 kg a samice do 2,5 kg.
- Puberta sa vyskytuje v 6-7 mesiacoch.
- Produkcia vajec u vtákov sa pohybuje od 250 do 350 kusov. Vajcia s bielymi škrupinami a hmotnosťou asi 80 gramov.
- Vtáky majú malú hlavu s zobákom a krkom.
Pozitívne vlastnostiktorý má plemeno kačiek Khaki Campbell:
- Vtáky sa vyznačujú vysokou produkciou vajec.
- Toto plemeno je veľmi jemné a chutné mäso.
- Vtáky sú veľmi mobilné a aktívne.
- Vtáky sa prispôsobujú rôznym podmienkam bývania.
K nedostatok Táto kačica obsahuje nasledujúce fakty:
- Samice nie sú veľmi dobré mláďatá.
- Je potrebné monitorovať výživu kačíc, ak sa dobre stravujú, sú dostatočne pokojné.
Je tiež zaujímavé čítať o najlepších plemenách husí.
Čo charakterizuje zrkadlové plemeno kačíc?
Zrkadlové plemeno kačíc sa získalo v dôsledku veľmi zložitej šľachtiteľskej metódy v 50. rokoch v továrni na chov hydiny Kuchinsky.
Účelom chovu tohto kačacieho plemena bolo získať predčasné plemeno s dobrými mäsovými vlastnosťami. Toto plemeno nie je medzi poľnohospodármi veľmi bežné.
rysy Zrkadlová kačica:
- Tento vták skoro dozrieva, má veľmi dobré mäsové vlastnosti.
- Hmotnosť jednej kačice je približne tri kilogramy a kačica je 3,8 kilogramu.
- Produkcia jedného vtáka za rok je 160 kusov, niekedy až 200 kusov. Škrupina môže byť biela, menej žltkastá a niekedy úplne škvrnitá.
- Telo vtáka je dlhé v prednej sluyas zdvihol.
- Hlava je malá, krk je stredný, zobák je široký a dlhý.
- Nohy sú malé, ale takmer vždy vyletené.
- Krídla a chvost sú tiež malé.
- Farba peria je biela, sivastá, strieborná a krémová. U samcov je hlava pokrytá čiernymi alebo hnedými škvrnami.
Pozitívne vlastnosti zrkadlová kačica:
- Vták je veľmi mobilný.
- Adaptuje sa na rôzne podmienky zadržania.
- Zrkadlová kačica má vysokú produkciu vajec.
- Miera prežitia mladých kačiat je viac ako 95 percent.
- Hydinové mäso sa vyznačuje dobrou chuťou.
Možno uvažovať o nevýhode zrkadlovej kačice nie prevalencia.
Kačacie plemeno - Kayuga
Kačica Cayuga je americké plemeno kačíc. Je veľmi krásna. Bol stiahnutý v roku 1874.
Čo sú rysy môže povedať o vtákovi:
- Kajaku Kayuga majú veľmi krásnu farbu peria - čiernu so zeleným odtieňom.
- Vtáky sú veľmi silné.
- Oči sú tmavo hnedé.
- Labky a zobák iba čierna.
- Nohy sú malé, chvost je tiež smerom nahor.
- Hmotnosť samca tohto plemena sa pohybuje od 3,2 kilogramu do 3,8 kilogramu a ženy od 2,8 do 3,1 kilogramu.
- Priemerná produkcia vajec tohto plemena je 100-150 kusov ročne. Hmotnosť vajíčka je 70-80 gramov. Zvláštnosťou je, že prvých desať vajíčok je čiernych a potom sa začnú rozjasňovať a stať sa sivými alebo zeleno-bielymi.
K výhody Toto plemeno môže obsahovať nasledujúce ukazovatele:
- Samice sú veľmi dobré mláďatá.
- Cayuga kačice prispôsobiť na rôznych miestach.
- Vtáky sú veľmi pokojné a poslušné.
- Kačice majú veľmi rád chôdzu, na ktorej jedia rôzne červy.
- Vtáky majú dobrú mieru prežitia mladých.
Saské kačacie plemeno
Saské kačice sú v smere mäsa. Kačice boli chované v Nemecku. Vták sa prvýkrát objavil v roku 1934.
Pri chove vtákov boli využívané plemená Peking, Rouen a Pomeranian. Toto plemeno je veľmi dobré pre chov v domácnosti.
rysySaská kačica má:
- Vták je veľmi masívny a dobre kŕmený.
- Kačky majú veľmi krásne perie. V drakoch sú hlava a krk tmavo modré s kovovým leskom a zvyšok tela je červeno-červený. A pre ženy je hlavná farba peria žltozelená.
- Kačice tohto plemena sú pomerne produktívne, hmotnosť samice je od 2,6 do 3,1 kg a samca od 3 do 3,5 kg.
- Kvalita mäsa je veľmi dobrá.
- Miera produkcie vajec je približne 150-200 jednotiek ročne. Hmotnosť jednej je asi 70-80 gramov.
Pozitívne strany Saská kačica:
- Kačice majú dobrú produkciu vajec.
- Kačice majú dobrú mieru prežitia.
- Saská kačica má dobré vlastnosti kvality mäsa.
Nakoniec, kačacie plemená vajec
Plemeno vajec - indické bežcov
Juhovýchodná Ázia je považovaná za rodisko indiánskych bežcov. Chov týchto kačíc začal v minulom storočí.
Spočiatku bolo toto plemeno veľmi zriedkavé, bolo možné ho vidieť v zoologických záhradách. Toto plemeno kačíc je jediné plemeno vajec.
rysy také nezvyčajné plemeno kačíc:
- Jej trup je rovný. Pri behu vyzerajú ako bežiaca fľaša.
- Vtáky priťahujú pozornosť na výstavách.
- Farba peria môže byť iná biela a možno hnedá, čierna a modrá.
- Kačky majú veľmi dlhý krk, dlhé nohy, ktoré prispievajú k ich rýchlemu pohybu.
- Hmotnosť samice je 1,75 kg a samec je 2 kilogramy.
- Produkcia vajec jednej kačice je asi 200 vajec, ale držitelia záznamov sú schopní prepraviť 350 vajec ročne. Vtáčie spech po celý rok. Hmotnosť, farba a chuť vajec, ktoré toto plemeno ukladá, pripomína kuracie vajcia.
- Hoci hmotnosť vtáka nie je príliš veľká, ale jeho mäso má veľmi jemnú a šťavnatú chuť.
Pozitívne strany Indický bežec:
- Vtáky sú veľmi mobilné a milujú byť na útekoch.
- Indickí bežci sú veľmi čisté kačice.
- Veľmi vysoká produkcia vajec.
- Kačice sú prispôsobené rôznym poveternostným podmienkam.
- Vtáky sú veľmi dobrí rodičia.
Nevýhodou tohto plemena je skutočnosť, že jeho nie je možné obmedziť na vodupreto sa jeho produktivita môže znížiť.
Vlastnosti rastúcich kačíc
Všeobecne platí, že chov kačiek nie je taký zložitý proces. Tieto vtáky sú nenáročné na jedlo, teplotu, ktorá ich odlišuje od ostatných vtákov.
Bez ohľadu na to, že kačice pokojne znášajú mrazy, nemali by byť podrobené takýmto testom. Musíte sa uistiť, že v dome pod nulou nebol.
Pozorovanie tohto pravidla, vták sa bude cítiť pohodlne a nebude mať vplyv na jeho produktivitu. Pri chove kurčiat teplota v miestnosti by mala byť okolo 28 stupňov Celziaa vlhkosť by mala byť v rozsahu 70-75%.
Pestovanie hydiny začína inkubáciou kačiat. V súlade so všetkými potrebnými pravidlami. V porovnaní s inými vajcami musia byť kačacie vajcia veľmi úctivé. Počas inkubačnej doby sa musia ochladiť podľa určitých pravidiel. Ale vo všeobecnosti je chov kačacích kurčiat oveľa jednoduchší ako ktorýkoľvek iný.
Môžete pestovať kurčatá otvoreným a uzavretým spôsobom. Ale najlepšie z nich je kombinovaná metóda.
Kačice nie sú konfliktné vtáky, ale ak sú držané vo veľmi malej miestnosti, aj oni sa začínajú navzájom stretávať. V podstate jedna dospelá kačica by mala byť asi 0,3 metra štvorcových.
Priestory na uchovávanie kačíc by mali byť čisté a suché, s dobrou ventiláciou. Mala by existovať optimálna úroveň vlhkosti. Treba dbať na to, aby sa zabránilo rastu plesní, inak môže ovplyvniť zdravie vtákov.
Pre kurčatá, miestnosť by mala byť osvetlená po celý deň, a 15-16 hodín bude stačiť pre dospelých kačíc.
Aj keď vtáky sú nenáročné na jedlo, naozaj potrebujú vodu. Voda by mala byť naliata na tretiu časť vtáčieho zobáku.
Kačice by mali mať prístup k rybníku. Vtáky potrebujú nepretržite, Zvyčajná denná kŕmna dávka by mala pozostávať z obilia a kaše. Zmes sa skladá z oleja, zeleniny, zemiakov alebo tekvice, kostí a rybej múčky.
Kačice sú veľmi dobrí rodičia, ktorí sa dobre starajú o svoje potomstvo. Ale mláďatá môžu robiť bez ich starostlivosti. Pretože oni môžu nájsť seba a jedlo a vodu. Ale v každom prípade, nechať ich na sebe nestojí za to, je potrebné sa o ne občas starať.
Mäsové plemená veľmi rýchlo naberá na váhe. A ak sa zriedia na výrobu chutného mäsa, musia byť zabití vo veku 10 týždňov.
Pestovanie týchto vtákov v domácnosti je jednoduché. Stačí si vybrať plemeno, ktoré potrebujete a zistiť jeho podmienky zadržania. Potom na konci dostanete veľmi dobrý výsledok. Najmä skúsení chovatelia hydiny odporúčajú začiatočníkom začať chov hydiny s kačicami.
