Karfiol je chutný a zdravý produkt av kombinácii s mäsom sa stáva dvojnásobne chutným! Nemyslite si, že je veľmi ťažké pripraviť takýto pokrm, existujú možnosti, s ktorými sa úspešne vyrovná aj začínajúci kuchár.
Pečený karfiol ide dobre s každým letným šalátom. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj výživné, ale nemôžete hovoriť o chuti.
Vďaka dokonale zvolenému koreniu bude kapusta iskriť novými farbami a prekvapí vás svojou chuťou. V lete je možné toto jedlo doplniť o rôzne druhy zeleniny a zeleniny.
O výhodách a nebezpečenstvách takéhoto pokrmu
Tento produkt je vhodný pre dospelých aj deti. Ak hovoríme o kalorickom obsahu, potom 100 gramov tohto výrobku obsahuje iba 100 kcal. Je jasné, že v kombinácii s mäsom sa kalorický obsah výrazne zvyšuje, ale nie tak, aby sa obával o tenkú postavu.
Tí ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, by mali uprednostňovať chudé mäso, najlepšie je vziať morku alebo kurča. taký výrobok má čistiaci účinok, všetky toxíny a trosky rýchlo opúšťajú telo, Karfiol obsahuje v množstve vitamínov C a mangánu, ktoré v kombinácii s mäsom zvyšujú len pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Po takomto chutnom jedle funguje ľudský tráviaci systém bez problémov.
Treba si uvedomiť, že napriek úžasnej chuti a prínosu takéhoto pokrmu môže byť škodlivé pre ľudské telo. Faktom je, že karfiol obsahuje látky nazývané puríny, ktoré sú u niektorých ľudí kontraindikované. Takéto látky sú schopné rozrušovať a tvoriť kyseliny močového typu, preto sa ľuďom s dnou alebo ochorením obličiek dôrazne odporúča, aby takýto liek odmietli.
Pokyny na varenie krok za krokom
Na mäsový kastról s kapustou budete potrebovať nasledujúce zložky:
- karfiol (jedna hlava);
- 300 gramov mäsa (chudé bravčové mäso);
- 2 vajcia;
- pol šálky mlieka;
- soľ a korenie podľa chuti;
- Môžete strúhať tvrdý syr.
- Varíme kvetenstvo karfiolu, ale pred tým sa hlava očistí a rozdelí na kvetenstvo.
- V paralelnom režime musíte začať proces marinovania mäsa (v tomto uskutočnení sa bravčové mäso odoberá), nakrájame na kúsky, korenie, soľ a korenie sa pridávajú do chuti, všetko sa dôkladne premieša a nechá sa stáť a kapusta je pripravená.
- Je potrebné pripraviť tradičný spôsob cesta - múka sa mieša s mliekom a vajcami, to všetko je dôkladne šľahané. V tejto dobe kapusta varí, je veľmi dôležité, že nie je stráviteľný.
- Po všetkých týchto manipuláciách sa mäso a karfiol musia opatrne položiť na plech na pečenie, a to všetko sa rovnomerne naplní cesto na vrchole (pre chuť môžete posypať strúhaným syrom).
- Všetko, čo sa stalo, musíte poslať v rúre, predhriate na 200 stupňov a piecť.
- Teraz ostáva čakať pol hodiny, kým bude všetko pripravené, ukáže sa to krásne, chutné a originálne jedlo v podobe kastrolu, ktorý môže primerane ozdobiť každý slávnostný stôl.
S hovädzím mäsom
Ak je vyššie uvedený recept o bravčovom mäse, pokrm sa nezhorší, ak si vezmete hovädzie mäso.
Existujú určité rozdiely - hovädzie mäso viac času. Ak na to nie je dosť času, potom hovädzie mäso nie je možné nakladať, ale najprv varíme 40 minút. Potom by mala byť tiež korenená, soľ a pridať korenie podľa chuti.
Najlepšie je vziať na jedlo chudé hovädzie mäso, potom sa bude variť rýchlejšie a kalórie v ňom nebude veľa.
S morom
Najužitočnejším a najrýchlejším receptom je morka, množstvo vitamínov je jedinečné.
S touto možnosťou, najlepšie strúhaný syr.
S jahňacím mäsom
Jahňacie mäso vyžaduje dôkladnejšiu prípravu - najprv musí byť nakladané v minerálnej vodeako u kebabov alebo červeného vína (v druhom prípade sa ukáže len chutná chuť a aróma).
Ak sa rozhodnete pracovať s jahňacím mäsom, potom by ste nemali pridávať strúhaný syr presne.
Rýchly recept
Je to tak, že čas je krátky, ale musíte pripraviť uspokojivé a chutné jedlo, potom je ideálna možnosť pečeného mäsa s karfiolom.
Pripraviť si môžete:
- Hotové kuracie prsia, ktoré sa predávajú už na plátky;
- rýchlo karfiol očistíme, varíme 10 minút;
- v tomto čase sa kuracie prsia položia na plech a nalejú soľou, korením a korením;
- všetko sa potom posunie varenou kapustou a na 20 minút sa prenesie do rúry.
Viac informácií o spôsobe varenia karfiolu s kuracím mäsom nájdete tu.
Ponúkame sledovať video o tom, ako variť pečený karfiol s kuracím mäsom:
Možnosti podávania tabuľky
Miska sa podáva na stôl nasledujúcim spôsobom.:
- Takéto jedlá môžu byť zdobené čerstvými bylinkami, uhorkami, paradajkami, reďkovkami pred podávaním.
- Ak to všetko uložíte na čerstvé listy šalátu, bude to nielen krásne, ale aj užitočné.
- Ozdobte misku majonézou čiapkou, varené a nakrájané vajcia.
- Môžete si tu predstaviť fantáziu a pridať huby alebo olivy - to všetko bude rýchlo jedené.
Kombinácia mäsa s karfiolom je skvelou možnosťou, vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Jednou z výhod takejto potraviny je jej variabilita, môžete použiť rôzne druhy mäsa, v závislosti na chuťových preferenciách človeka a jeho zdravotnom stave.
