Olejová reďkovka je medovo nesená a krmovinárska rastlina, často používaná ako prírodné hnojivo. Oblasť pôvodu je Ázia, kde je reďkovka dlho distribuovaná ako zelenina.
V súčasnosti sa rastlina nenachádza vo voľnej prírode, ale pestuje sa vo veľkom množstve v Severnej Amerike a Európe.
Článok hovorí o prospešných vlastnostiach tejto rastliny, jej používaní pri varení, chove zvierat, kozmetike a iných oblastiach, ako aj o tom, ako pestovať reďkovky.
Čo je to?
Reďkovka olejnatá - bylinná rastlina, jeden rok, patrí do krížovitej rodiny. Lístie je jasne zelené, výhonky sú silné a rozvetvené, môžu dosiahnuť dva metre na výšku. Listy majú veľmi originálny, drsný tvar, a ovocie, na rozdiel od najbližšieho príbuzného, je reďkovka, nie koreňová plodina, ale pod semená. Malé kvety môžu mať inú farbu: biela, fialová, ružová.
fotografie
Uvidíte fotografiu semien tejto zeleniny a seba:
Chemické zloženie
Obsah oleja v semenách reďkoviek olejnatých semien dosahuje 39-50%, vlhkosť 11,5%, vlákno 8,3%, proteín 23,9%.
Zloženie oleja zahŕňa niekoľko typov kyselín.ako napríklad:
- palmitová;
- stearová;
- arachidová;
- behenovej;
- erukovej;
- olejová;
- linoleovú;
- linolénová.
Okrem mastných olejov obsahujú semená reďkoviek éterické oleje. Veľké množstvo kultúry obsahuje:
- fosforu;
- draslíka;
- vápnik;
- horčík;
- zinok;
- železo.
Šalátová odroda môže byť použitá ako zdroj:
- rastlinný proteín;
- karotén;
- vitamín C;
- antioxidanty.
Listy obsahujú asi 3 gramy. veverica, 6 gr. sacharidov a ich kalorický obsah je 30 kcal na 100 gramov.
Varovanie! Listy reďkovky šalátu sú schopné hromadiť dusičnany, takže pri pestovaní by nemali používať kuracie trus alebo čerstvý hnoj. Najlepšie je aplikovať komplexné minerálne hnojivo!
Na čo sa liek používa?
Perfektný siderat
Dokonale zlepšuje chudobnú, vyčerpanú, ílovitú pôdu. Ak je pôda intenzívne využívaná, často nestačí použiť ani komplexné minerálne hnojivá. V tomto prípade budú prírodné hnojivá neoceniteľné.
Sideráty, ktoré zahŕňajú reďkovky, sú zdrojom živín pre hlavné plodiny, ich použitie je nevyhnutné pre zdravie pôdy počas rýchleho striedania plodín. Vďaka silnému koreňovému systému reďkovka reďkovky uvoľňuje aj tie najhustšie pôdy s vysokým obsahom ílu, prenáša ťažko dosiahnuteľné živiny z hlbokých vrstiev pôdy na horné, čo je dôvod, prečo jej plodnosť rýchlo rastie.
Táto rastlina je účinná pri ochrane pôdy pred eróziou. - vylúhovanie živín dažďom a vetrom. Ak neodstránite rastliny na zimu, budú zachytávať sneh a pôda na jar bude nasýtená roztopenou vodou.
Vzhľadom k obsahu niekoľkých éterických olejov, reďkovky olejovo dokonale zmierňuje pôdu z drôtovcov, množstvo hubových ochorení, ako je zemiaková strupka a rhizoctonióza, ktorá spôsobuje nezmazateľnú čiernu "špinu" na šupke.
Husté lístie inhibuje rast a rozvoj burín, najmä pšeničnej trávy. Po kosení slúži reďkovka ako živná pôda pre dážďovky a prospešné mikroorganizmy.
Krmovinárske rastliny
Dve hlavné výhody tejto rozmanitosti krmovín sú skorá zrelosť a vysoký výnos. Aj vďaka nenáročnej kultivácii a odolnosti voči mrazom vám pestovanie reďkovky umožňuje chodiť na pastviny až do neskorej jesene.
Reďkovky sú výživné, bohaté na bielkoviny, dávajú veľa zelenej hmoty, ktoré môžu byť podávané hovädziemu dobytku ako čerstvému, tak silážnemu, trávnemu múčku, briketám. Pre krmivá je lepšie sadiť strukoviny, obilniny a slnečnice.
med závod
Vzhľadom k dlhému obdobiu kvitnutia je reďkovka olejnatá vynikajúca rastlina medu. Aj v chladnom období sú kvety tejto rastliny schopné produkovať nektár a priťahovať včely. Med má veľmi príjemnú vôňu a veľmi rýchlo sa zahusťuje, preto sa neodporúča nechať ho na zimu vo plástoch.
Vo varení
Existujú špeciálne druhy reďkovky, t dovážané do Ruska z Južnej Kórey. V chladnom období sa cítia skvele, čo im umožňuje rásť od skorej jari do neskorej jesene.
Listy po odkvitnutí strácajú svoju hodnotu, takže by mali byť použité na jedlo pred kvitnutím, zvyčajne 4-5 týždňov po výsadbe.
Klasický recept na šalát z vitamínových reďkov zahŕňa:
- 3-4 malé rastliny (odrezať stonky vo vzdialenosti asi 3 cm od zeme);
- uhorky;
- jarná cibuľa;
- rastlinný olej;
- soľ.
Vo farmakológii
Vo farmakológii sa na výrobu vitamínových komplexov používajú esenciálne oleje a esencie. často je v zložení byliniek zahrnutá aj reďkovka olejová.
Pre vašu informáciu! Tento čaj dokonale zmierňuje stres, odstraňuje bolesti hlavy.
V kozmetike
Esenciálna emulzia z reďkovky, ktorá sa pridáva do zloženia masážnych olejov. Takéto oleje majú mierny otepľujúci účinok a podporujú relaxáciu. Balzamy a kondicionéry s esenciálnym vzácnym olejom dodávajú vlasom príjemnú vôňu medu a uľahčujú česanie.
Masová zelenina alebo horčica - čo je lepšie?
Horčica, spolu s reďkovkami olejnatých semien, je najobľúbenejší siderat. Obe rastliny patria do krížovitej rodiny, preto sú funkčne podobné - dokonale pripravia pôdu pre:
- zemiaky;
- paradajky;
- cukety;
- uhorky;
- sladká paprika.
Horčica tiež nemôže byť pestovaná ako predchodca kapusty. Hlavným rozdielom v zelenine je ich použitie na rôznych typoch pôdy: tak, biela horčica je veľmi nevoľná v kyslých, močaristých oblastiach. Reďkev je nenáročná, vyrovná sa aj s najťažšou pôdou.
Kde kúpiť sadivový materiál?
Semená je možné kúpiť v takmer každom špecializovanom alebo internetovom obchode pre záhradkárov, v Moskve, Petrohrade a ďalších veľkých mestách tento produkt ponúkajú veľké obchodné reťazce, ako napríklad:
- OBI;
- Maksidom;
- Asan;
- v poriadku;
- Páska.
Semená sú lacné, ich cena je približne 50-70 rubľov za kilogram.
Kedy zasiať?
Keď sa pestuje rastlinná zelenina? Záleží na účele vlastníka lokality. Pristátie je možné od apríla do polovice septembra.
Včasná výsev olejnatej zeleniny sa používa ako zelený hnoj a krmivo pre zvieratá. Najbohatšia plodina semien vysadených v apríli. Neskoré plodiny slúžia na prípravu pôdy na jarnú výsadbu, najmä na udržanie snehu a ďalšie nasýtenie pôdy roztavenou vodou, ako aj na ochranu pôdy pred nadmerným zamrznutím.
Doba pristátia závisí od klimatickej zóny. - nestojí za to zasiatie na zamrznutej pôde, sneh by mal ísť úplne.
Posledný výsev je lepšie urobiť približne 40 dní pred mrazom. S dostatočnou vlhkosťou sa môže olejovitá reďkovka úspešne pestovať v oblastiach s vysokým rizikom poľnohospodárstva.
Spotreba osiva
Rýchlosť výsevu na sto častí - 200-400 gramov, na 1 hektár je spotreba 8-16 kilogramov semien. Sú vysadené na kŕmenie dobytka, na osivo semien bude trvať menej. Čím neskôr sa siatie vykonáva, tým väčšia je spotreba semien, po polovici augusta sa rýchlosť výsevu zdvojnásobí.
Krok za krokom návod, ako zasadiť do zeme
Pôda musí byť najprv uvoľnená, nie je potrebné hlboké kopanie. Perfektný kultivátor alebo ploskorez Fokin. Je vhodné pristáť na chladnom, daždivom dni. Pri výsadbe v teple sa môže produktivita semien znížiť na polovicu. Hĺbka výsevu je 2-4 centimetre, vzdialenosť medzi radmi je 0, 15 metrov - ak je účelom výsevu zelený hnoj alebo rastúce krmivo pre hospodárske zvieratá, 40 cm - ak je výsadba určená na zber medu alebo produkciu semien.
Na uľahčenie výsevu semien možno zmiešať s hrubým pieskom, komerčne používaný sejač CH-16.
Ponúkame vám sledovať video o tom, ako na vašich stránkach sadiť reďkovku olejnatú:
Kultivačná technológia
Prvé výhonky sa objavia na 4-5 deň, v chladnom období - na 9-10 deň. Najlepšie vyvinuté v teplom počasí, vystavené vysokej vlhkosti. Preto, reďkovky olej potrebuje intenzívne zalievanie. Tiež, reďkovky pre optimálny vývoj potrebujú slnko.
Na pôdach pod-podzolic potrebuje plodina hnojivo, na to sa do hornej vrstvy zavádza vápno a popol, ako aj minerálne komplexy, ktoré obohacujú pôdu dusíkom, fosforom a draslíkom.
Je to dôležité! Je potrebné kosiť zelenú hmotu v čase, pretože drevnatosť stonky rastliny znemožní jeho použitie ako krmiva pre hospodárske zvieratá!
žacie
- Na kŕmne účely sa kosenie vykonáva pred začiatkom kvitnutia - to je približne 40-45 dní po siatí.
- Pre zelenú zimovanie - 3 týždne pred výsadbou.
- S kultiváciou zlepšujúcou zdravie - dva týždne pred nástupom mrazu.
Výška kosenia pri prvom kosení by nemala byť nižšia ako 6-8 centimetrov, v opačnom prípade nebude potom intenzívny rast.
Pre úplné kvasenie a tvorbu prírodných organických hnojív zo zelenej hmoty je potrebné, aby bola pôda vlhká!
Choroby a škodcovia
Hlavným nepriateľom tejto kultúry je krížovitá blcha. V prípade ich výskytu sú plodiny ošetrené chemickými prípravkami, dobrý účinok má aj predúprava TMTD semien (thiram 400 g / l).
alternatívne
Spolu s reďkovkami olejnatých semien, vynikajúcimi sideratami pre záhradné a zeleninové záhrady sú:
- horčica;
- jarné znásilnenie;
- pohánka;
- raž;
- ovos;
- pšenica;
- vlčí bôb.
Ak je plocha lôžok malá, Včasné dozrievajúce odrody obyčajnej reďkovky môžu byť dobrou alternatívou:
- Odessa 5;
- Zelená bohyňa;
- máj;
- Sudarushka.
Po ich vysadení v marci je možné žať úrodu chutných koreňových plodín už po 30-60 dňoch a uvoľniť lôžko pre uhorky a paradajky. Rastlina bude vynikajúcim hnojivom.
V Rusku si môžete kúpiť semená populárnych odrôd reďkoviek: t
- sabina;
- nick;
- Prygazhunya;
- Brutus;
- dúha;
- Tambovchanka.
