Tajomstvo skladovania zemiakov v zime v pivnici: aká by mala byť teplota, ako vybaviť miestnosť?

Najčastejšie skúsení pestovatelia v zime uskladňujú zemiaky v pivnici. Pri správnom vybavení priestorov a dodržiavaní určitých pravidiel hľuzy prežijú bez problémov až do jari vo výbornom stave.

Musíte však vedieť, že nadmerná vlhkosť alebo suchý vzduch nepriaznivo ovplyvňujú zemiaky. Najčastejšie skladujeme zemiaky v našej pivnici. Tak, na jar bude možné pestovať zemiaky pre novú sezónu, a všetky zimné môžete jesť dobré hľuzy. Takže musíte vedieť, ako zariadiť miesto v pivnici na uskladnenie zemiakov. Zvážte, koľko stupňov by malo byť v miestnosti a iné dôležité nuance správneho skladovania.

Ako skladovať zemiaky v zime?

Jedným z najdôležitejších faktorov je miesto uskladnenia zemiakov. Miesto by malo byť tmavé a chladné.

Na zachovanie zeleniny až do jari nezabudnite na vetranie a sušenie miestnosti. Odborníci odporúčajú bielenie stien pivnice - to zabraňuje vzniku plesní. Tiež v miestnosti so zemiakmi by nemali byť trhliny a diery.

Aká by mala byť teplota vzduchu?

Optimálna teplota pre koreň - v rozsahu + 2 ... +4 stupňov Celzia, Ak je vysoká, potom zelenina začne rýchlo rásť, stráca vlhkosť a vybledne. A ak teplota klesne na nulu alebo pod, potom sa časom hľuzy počas prípravy stanú sladkokyslou a slizovitou.

Spôsoby skladovania

Zemiaky môžete skladovať v pivnici rôznymi spôsobmi, napríklad vo veľkom, v krabiciach alebo vreciach. Každý si vyberá pre seba tú najlepšiu možnosť. Ale pre všetky tieto metódy existujú všeobecné pravidlá pre prípravu pivnice.

Pred privedením zemiakov do vnútra je nutné dezinfikovať miestnosť. Urobí sa roztok síranu meďnatého a vápna. Môžete tiež použiť koncentrovaný roztok manganistanu draselného. Potom sa pivnica vysuší. Dbajte na dobré vetranie. Potom vyberte metódu ukladania.

Pri hromadnom skladovaní by ste mali zvážiť niektoré nuansy:

• Táto metóda je dobrá, ak je plodina malá;
• biť len niekoľko zhnitého ovocia môže odniesť väčšinu zemiakov.

Ďalší typ ukladacieho priestoru je v krabiciach. Možno najpohodlnejšie a najbezpečnejšie. V prípade potreby sa ľahko prenášajú, sú kompaktné a zaberajú menej miesta, vďaka čomu dokonale prechádzajú vzduchom.

Niekedy sa používajú tašky, ale len z prírodných materiálov., Takéto vrecká sú dobre vetrané. Ak sa objavila zhnitá hľuza, nie je vôbec desivá, pretože hniloba sa nerozšíri za hranice vrecka. Správne uskladnenie je možné len vtedy, ak ste dodržali všetky pravidlá.

Ako pripraviť izbu?

Začiatok tréningu stojí za leto. Najprv otvorte pivnicu a dobre ju osušte. Vzhľadom k tomu, že pivnica zamrzne v zime, mala by byť izolovaná, aby sa dosiahla povolená teplota na skladovanie zemiakov.

Peny musia byť pokryté plášťom, ktorý je nad úrovňou zamrznutia pôdy. Tieto fólie sú upevnené lepidlom alebo penou. Strecha by mala byť vyrobená z dreva, hrany sa musia ohriať.

V tomto prípade mráz nebude prechádzať cez steny pivnice.

Ako urobiť hromadné skladovanie vlastnými rukami?

Objemná pivnica - vynikajúce riešenie, ak pestujete zeleninu alebo ovocie vo veľkom množstve. Vytvára sa pomocou špeciálnej technológie, takže sa tam udržiava priaznivá teplota.

Ak chcete začať, vyberte správne miesto. Pivnica by mala byť suchá a vyvýšená., Vchod sa nachádza na severnej strane. Voľbou materiálového prístupu múdro.

Najvhodnejšie:

• strom;
• tehla;
• bridlice.

Po výbere materiálu prejdite na stavbu. Najprv vyčistite oblasť a odstráňte ornicu. Potom urobíme akýsi základ hliny. Ďalej nalejte sutiny a nalejte všetok asfalt na vrch. Keď je všetko suché, pokračujte na stavbu múrov. Stojí za to začať s rámom.

Po jeho konštrukcii obalíme krabicu so stromom a spevníme ju tehlou. Pred strechou musíte vykonať tepelnú izoláciu, Pre túto vhodnú minerálnu izoláciu. Po tom, pokrývajú celú štruktúru na vrchole zmesou slamy a ílu.

Strecha by mala byť vyrobená z drevených trámov, kovových dosiek alebo betónových dosiek. Po ukončení všetkých prác zaspávame v pivnici. Venujte pozornosť svahu, mal by byť 45 stupňov. Potom je stavba opäť pokrytá strešnou lepenkou a pokrytá zemou o 8-10 cm, čo je koniec celej práce, zostáva len obnoviť poriadok vnútri.

Bežné chyby

1. Teplotné podmienky nie sú dodržané.
2. Nadmerná vlhkosť v pivnici.
3. Nedostatočná ventilácia.
4. Hľuzy v zime nepohybujte.
5. Miestnosť nie je včas vetraná.

záver

Pochopenie, ako skladovať zemiaky v pivnici je jednoduché. Hlavná vec je pravidelne kontrolovať teplotu a vlhkosť v miestnosti. Je potrebné včas bojovať proti škodcom, plesniam a hubám, Správne stohovanie, skladovanie a dodržiavanie všetkých preventívnych opatrení - kľúč k zachovaniu zemiakov vcelku, krásnych a nepoškodených!