Diabetes mellitus je nebezpečné a bežné ochorenie, pri ktorom dochádza k zhoršeniu príjmu glukózy a dochádza k absolútnej alebo relatívnej nedostatočnosti hormónu inzulínu.
Ľudia s takou diagnózou musia dodržiavať diétu, ktorá, ak nie je znížiť hladinu cukru v krvi, potom aspoň udržať na určitej úrovni.
V takejto diéte nie je posledné miesto obsadené záhradné rastliny schopné znížiť cukor. Medzi nimi je zeler. Jeho prínosy a spôsoby použitia pri ochorení sú opísané nižšie.
Užitočné vlastnosti
Špeciálne chemické zloženie určuje priaznivý účinok rastliny na organizmus:
- zlepšuje krvný obeh;
- uvoľňuje nervový systém;
- upravuje metabolické procesy;
- zvyšuje telesný tón, omladzuje ho;
- zabraňuje hromadeniu solí v dôsledku diuretického účinku;
- čistí krv, odstraňuje škodlivé látky;
- prispôsobuje prácu tráviaceho systému;
- znižuje hladiny cukru;
- eliminuje bolesti hlavy;
- urýchľuje hojenie rán;
- zmierňuje zápal;
- zúčastňuje sa na regenerácii buniek.
Liečba zelerového cukrovky
Schopnosť zeleru znížiť hladinu cukru, normalizovať metabolické procesy a regenerovať bunky umožňuje jeho použitie na liečbu diabetu, ako prvého, tak druhého typu.
Naučte sa tiež o výhodách zeleru pre mužov.
Typ 1
Cukrovka prvého typu je typom ochorenia závislého od inzulínu, pretože bunky pankreasu zodpovedné za produkciu inzulínu sú zničené v tele pacienta, čo je dôvod, prečo telo nie je schopné znížiť cukor samostatne.
So správnym zaradením zeleru do menu môžete dosiahnuť aktívnu produkciu tajomstva zodpovedného za rozdelenie glukózy. Okrem toho, rastlina zlepšuje prácu všetkých systémov tela zažíva enormnú záťaž v dôsledku vysokej koncentrácie cukru v krvi.
Viete? Pravdepodobnosť ochorenia u diabetikov 1. typu sa zvyšuje, ak jeden z rodičov mal túto chorobu. Ale identické dvojčatá s rovnakým genotypom sú súčasne choré len v 30-50% prípadov.
2 typy
Druhý typ diabetu je spojený so zhoršenou interakciou inzulínu s bunkami. Často sa vyskytuje u ľudí trpiacich nadváhou, pretože v tele je veľa tukových buniek a sú menej citlivé na inzulín. Preto je pre týchto ľudí veľmi dôležité schudnúť, čo môže prispieť k zeleru, ktorý odstraňuje toxíny a toxíny z tela.
Stimuluje aj nadobličky, regeneruje bunky zodpovedné za tvorbu inzulínu. Okrem toho obsahuje horčík, ktorý je potrebný na posilnenie spojivového tkaniva; vďaka nemu všetky telesné systémy začínajú pracovať normálne. Takáto včasná podpora zníži pravdepodobnosť vzniku diabetu typu 2 o 19%.
Video: Čo je to diabetes a prečo k nemu dochádza
Vlastnosti použitia zeleru pri cukrovke
Diéta je to, čo by mal diabetický pacient držať. Takže musíte vedieť, čo diétne jedlá môžu byť pripravené z zeleru, takže je užitočná a chutná.
Stem šťava
Je veľmi jednoduché vyrobiť šťavu z rastlinných stoniek. Je dosť umývať stonky (môžete pridať listy) a nakrájajte ich s mixérom v kaši. Následne sa získaná látka pretlačí gázou. Ak je k dispozícii odšťavovač, je lepšie ho použiť.
Je to dôležité! Na prípravu šťavy sa používa v množstve 30-40 g po 2 hodinách po rannom a večernom jedle.
Odvar z listov
Ak chcete pripraviť zdravý nápoj, musíte vziať 20 g čerstvých listov rastliny, zalejeme vodou a varíme pol hodiny. Hotový liek sa užíva denne pred jedlom v množstve 2 polievkové lyžice. l.
Odvar z koreňa
Koreň zeleru, v množstve 20 g, sa rozdrví a naleje 250 ml vody. Táto zmes sa zapáli a 20 minút varí. Pite denne pred jedlom na 2 polievkové lyžice. l. Tento nástroj je veľmi vhodný pre 1 typ choroby. Po týždni pravidelného príjmu si môžete všimnúť zmenu: telo sa očistí a metabolické procesy sa urýchlia.
Zmes koreňa s citrónom
Zeler koreň úspešne kombinovaný s citrónmi. Môžete urobiť nádhernú zmes 500 gramov koreňovej zeleniny a päť citrónov. Všetky zložky by mali byť mleté (citrusová kôra). Zmes sa prenesie do vhodnej nádoby a umiestni sa na 1,5 hodiny do vodného kúpeľa. Hotový liek sa užíva denne v 1 polievkovej lyžici. l. ráno nalačno.
Je to dôležité! Šalát s zelerom je nežiaduci na skladovanie viac ako 24 hodín.
Zeleninový šalát
V zeleninových šalátoch môžete využiť nadzemné aj podzemné časti závodu. Ak sa používa koreň, musí sa vyčistiť. Listy a koreň by mali byť jemne nasekané. Krájanie zeleru možno použiť ako samostatné jedlo alebo prílohu a ako súčasť zeleniny, mäsových šalátov.
Video recept: Tri zeler šaláty
polievka
Táto zeleninová polievka je veľmi užitočná:
- 500 g - zeler;
- 6 kusov - cibuľa;
- 500 g kapusty;
- 3 kusy - paradajky;
- 2 kusy - bulharské korenie.
Všetky ingrediencie sú umyté, mleté a varené až do varenia. Voda potrebuje naliať toľko, koľko chcete získať vývar. Na žiadosť polievky je solené a korenie. Polievku môžete použiť v akomkoľvek jedle.
Video recept: Bonn zeleninová polievka s zelerom
Ako si vybrať a uložiť zeler
Pravidlá výberu a uchovávania kultúry:
- Použiteľná rastlina vonia dobre, jasne zelene, s napnutými, mierne lesklými listami.
- Koreňová časť musí byť hustá a pevná.
- Čím menšia je koreňová zelenina, tým je mäkšia.
- Čerstvý výrobok sa skladuje maximálne 3 - 7 dní. Ak je prezretý, mal by byť uložený menej.
- Udržujte rastliny lepšie v chladničke, zabalené vo fólii.
- Pred vložením do chladničky je vhodné umiestniť koreňovú časť do papierového vrecka.
Možné poškodenie a kontraindikácie pri používaní
Takýto produkt kategoricky kontraindikovaný:
- s epilepsiou;
- tehotné a dojčiace ženy;
- s kŕčovými žilami;
- s tromboflebitídou;
- s enterokolitídou;
- s krvácaním z maternice a hojným obdobím;
- dámy prst;
- alergikov;
- s hemoragickou vaskulitídou;
- s patológiami genitourinárneho systému.
Viete? Starí Gréci robili vence z zeleru pre víťazov Nemských hier, ktoré sa konali paralelne s olympijskými.
Starší a tí, ktorí trpia urolitiázou, by mali túto bylinu užívať opatrne. Zeler je rastlina, ktorá nielenže môže, ale aj musí byť zavedená do stravy ľudí trpiacich cukrovkou akéhokoľvek typu. Toto je jednoduchý spôsob, ako podporiť vaše telo v ťažkom momente. Hlavnou vecou je, aby ste sa pred použitím poradili s lekárom.
