Cilantro ovocie, alebo, ako sa tiež nazýva, koriander semená sú korenie populárne po celom svete. Používa sa nielen pri varení, ale aj v mnohých iných oblastiach. Prečítajte si o užitočných vlastnostiach produktu a kde sa používa, prečítajte si ďalej v článku.
Chemické zloženie a liečivé vlastnosti
Semená koriandru sa vyznačujú bohatým chemickým zložením, ktoré zahŕňa:
- organické kyseliny;
- alkaloidy;
- kyselina askorbová;
- pektín;
- proteínové látky;
- steroly;
- škrob;
- koriandrol;
- cukor;
- rutín;
- triesloviny;
- vlákna;
- éterický olej;
- mastný olej.
Samostatnou hodnotou sú oleje v zložení koriandra. 
Esenciálny olej obsahuje:
- geraniol;
- linalool.
Mastný olej obsahuje veľké množstvo mastných kyselín:
- stearová;
- izooleinovaya;
- myristovej;
- linoleovú;
- olejová;
- palmitová.
Výrobok je veľmi užitočný pre ľudské zdravie, pretože:
- posilňuje imunitný systém;
- má antioxidačný účinok;
- zlepšuje trávenie;
- znižuje cholesterol;
- saturuje organizmus užitočnými látkami, najmä vitamínom C;
- ničí škodlivé baktérie;
- zvyšuje libido;
- zmierňuje kŕče.
Zistite, ako je koriandrový med užitočný.
Funkcie aplikácie
Koriander sa tradične používa pri varení. Okrem toho sa semená používajú v kozmetike a tradičnej medicíne.
Aplikácia v kozmetike
V kozmetike sa používa koriandrový esenciálny olej, ktorý sa extrahuje zo semien. Látka pôsobí na pokožku a vlasy - tóny, odstraňuje vrásky a ničí lupiny. 
Tonické mlieko
Tonizujúci krém - nevyhnutný atribút pre starostlivosť o pleť. Používa sa po očistení pokožky a pred použitím hydratačného prostriedku. Mlieko bude mať ešte výraznejší účinok, ak k nemu pridáte niekoľko kvapiek koriandrového esenciálneho oleja. Štandardný výpočet - 2-3 kvapky na 50 g tonika.
Je to dôležité! Pred prípravou akýchkoľvek prostriedkov skontrolujte odpoveď orgánu na danú látku. K tomu zmiešajte 1 kvapku esenciálneho oleja a 4 kvapky akéhokoľvek iného oleja. Naneste zmes na malú plochu kože a sledujte jej stav. Ak sa objaví začervenanie alebo vyrážka, je lepšie liek odmietnuť.
Maska vrások
Esenciálne olejové korenie sa pridáva do kozmetiky proti starnutiu. Tento nástroj zlepšuje turgor pokožky, bojuje s previsom a obzvlášť vráskami. Na 20 g akejkoľvek neutrálnej masky na tvár pridajte 2-3 kvapky oleja. Teraz bude nástroj pôsobiť 2-krát efektívnejšie.
lupy
Lupiny sú nepríjemný problém, ktorý výrazne kazí prvý dojem z osoby. Existuje mnoho anti-lupiny šampóny na trhu kozmetiky kozmetiky, ale môžete urobiť účinnejšie nápravu sami. 
Ako základ použite pravidelný šampón. Pridajte do nej koriandrový olej vo výške 8-10 kvapiek na 20 g. Podľa recenzií, po 2-4 aplikáciách budú lupiny oveľa menšie. Súčasne sa zlepší stav vlasov a vlasovej pokožky.
Vo varení
Semená koriandra sa používajú ako korenie na jedlá. Toto korenie dáva korenisté tóny s nádychom korenia a citrónu.
Najčastejšie sa produkt používa:
- ochrany;
- so zeleninou a šampiňónmi;
- na varenie jedál z rýb a mäsa, vrátane dusených mäsa;
- s hráškom, fazuľou, šošovkou a inými fazuľami;
- ako príchuť pri pečení;
- robiť korenené tóny kvasu a piva;
- v zmesiach aromatických korenín;
- na varenie orientálneho korenia.
V ľudovej medicíne
V ľudovom lekárstve sa semená koriandra často používajú na liečbu širokého spektra chorôb. Naturopaths ponúka veľa receptov s touto zložkou. Z ovocia koriandra pripraviť odvar. 1 polievková lyžica. l. koreniny musia variť v 250 ml vody.
Viete? Najväčším vývozcom koriandru na svete je India. V priebehu roka sa v krajine vyrába 400 tisíc ton korenia.
Výsledný produkt je účinný pri požití pri nasledujúcich ochoreniach:
- zápcha;
- klimakterické bolesti;
- zápal močového mechúra;
- nachladnutie;
- bolesť hlavy.
Vývar tiež utiera zapálené oči zápalom spojiviek. Nemenej užitočné alkohol tinktúry zrna corinadar. Pre jeho prípravu 1 polievková lyžica. l. produkt potrebuje 2 týždne, aby trvali na 100 g vodky. 
Náprava pomáha liečiť:
- depresie;
- chronický stres;
- nervozita;
- nespavosť.
Korenie je prospešné aj v kombinácii s inými zložkami.
Je to dôležité! Nevykonávajte samoliečbu. Pred použitím sa poraďte s lekárom alebo naturopatom.
Na liečbu nadúvania pripravte čaj z nasledujúcich zložiek:
- 1 lyžička koriandrové ovocie;
- 0,5 tsp. fenikel;
- 0,5 tsp. aníz;
- 100 ml vriacej vody.
Hemoroidy možno vyliečiť, ak vypijete odvar zo zmesi:
- semená koriandru;
- byliny riasy;
- kôra z rakytníkov;
- cassia listy;
- koreň sladkého drievka.
Mletie zložiek v rovnakom množstve na mlynček na kávu. 1 polievková lyžica. l. prášok zalejeme 200 ml vriacej vody. Keď sa odvar ochladil, preneste ho cez sito. Vezmite liek v dennej dávke 100 ml. Je tiež možné použiť produkt v suchej forme. 
Môžete sa zbaviť bolesti žalúdka s celým ovocím. Dosť na dôkladné žuvanie a prehltnutie 3 zŕn. Niekoľko hodín po aplikácii môžete zabudnúť na nepríjemný symptóm.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Užitočný produkt môže výrazne poškodiť telo, ak sa používa nesprávne a nevenuje pozornosť kontraindikáciám. V niektorých prípadoch sa koriander nedá spotrebovať.
Medzi kontraindikácie patrí:
- hyperkyselinová gastritída;
- vred;
- diabetes;
- nedávno utrpel srdcový infarkt;
- cholecystitída;
- ischémia;
- vysoká zrážanlivosť krvi;
- tromboflebitída;
- tehotenstvo.
Budete mať záujem vedieť, ako sa koriander líši od koriandra.
Vedľajšie účinky predávkovania sa vyskytujú: t
- poruchy menštruácie u žien;
- nespavosť;
- problémy s pamäťou.
Užitočné odporúčania pre použitie
Použitie koriandru sa neobmedzuje len na varenie, kozmetiku a medicínu. Semená účinne čistia vodu. S ich pomocou môžete filtrovať vodu pochybnej kvality. Zabaľte sušené korenie v tenkej vrstve a prejdite vodou. Prístroj môžete používať až 5-krát, po ktorom sa koriander zmení na čerstvejší.
Viete? Včelárstvo výsev koriandra neďaleko od úľa. Z peľu rastlinného aromatického medu sa získava.
Koriander je tak užitočný, že sa používa vo varení, kozmetike, medicíne a dokonca aj na čistenie vody. Buďte opatrní pri používaní výrobku, nezabudnite na možné alergie a bezpečnostné opatrenia, a fazuľa koriandra bude prínosom len pre vás.
