Úžasná krehká zelenina, kapusta Romanesco, je nedávnym hosťom na našich záhradných posteliach. Bol stiahnutý až na konci dvadsiateho storočia. Tento karfiolový hybrid sa od neho nelíši vlastnosťami odchodu, okrem niektorých nuans. Budeme o nich hovoriť v našom článku.
Botanický opis
Charakteristickým znakom tejto unikátnej rastliny je tvar a umiestnenie kvetenstiev, Vyzerajú ako pyramídy jasne zelenej farby pevne pritlačené k sebe. Kapustové kvetenstvo sa porovnáva s fraktálnou špirálou, pretože každý z jeho pukov sa skladá z mnohých malých pukov rovnakého tvaru.
Kapusta Romanesco sa pomerne nedávno objavila na domácich trhoch. Kohlrabi, brokolica, biela kapusta, Peking, Savoyard, červená kapusta, karfiol a kapusta Kale s istotou drží svoje pozície.
Kvetenstvo je obklopené veľkými modrozelenými listami. V závislosti od podmienok pestovania a odrody môže táto kapusta na jeseň dosiahnuť výšku jedného metra a mať plody až do polovice kilogramu hmotnosti. Takéto rozmery nezávisia od času výsadby.
Viete? Kapusta Romanesco bola oficiálne chovaná v Taliansku v 90. rokoch. Hoci podľa niektorých neoficiálnych údajov, to bolo už známe v rímskej ríši: slovo "romanesco" v taliančine znamená "Roman"."Romanesco" sa vzťahuje na pestované odrody kapusta, a to je v kultivar skupiny "Botrytis", ako karfiol.
Miesto pristátia
Kapusta "Romanesco" vyžaduje určité miesto pre pestovanie, budeme o tom diskutovať neskôr. Rast tejto kultúry semená alebo sadenice, Metóda mimo pracoviska sa spravidla používa v južných zemepisných šírkach. V iných prípadoch je lepšie pestovať sadenice.
Najlepší predchodcovia
Dôležitým bodom pri výbere miesta na výsadbu tejto rastliny je aký druh kultúry na tomto mieste rástol. Ak sa na mieste rástli paradajky, strukoviny, cibuľu, repu, uhorky a zemiaky - to je dobré miesto na pestovanie kapusty "Romanesco". Zároveň nie je nutné zasadiť túto rastlinu do pôdy, ak predtým na tomto mieste rástla reďkovka, kapusta, repa, reďkovka, rutabaga. 
Osvetlenie a umiestnenie
Pretože sa počas pestovania tejto rastliny v pôdnych baktériách objavujú, na jednom mieste by nemali rásť viac ako tri roky v rade. Na rovnakom mieste sa odporúča transplantovať "Romanesco" kapusta po piatich rokoch. Odporúča sa zasadiť na dobre osvetlených vlhkých miestach, Vlhkosť je obzvlášť dôležitá, keď sa v rastline vytvárajú kvetenstvo.
pôda
Pôda by mala byť normálne kyslá, pozostávajúca z čiernej pôdy alebo hliny. Veľmi rád túto rastlinnú alkalickú pôdu. V skorom jarnom období je potrebné kŕmiť pôdu dolomitovou múkou alebo drevným popolom (200-400 g na meter štvorcový).
Minerálne a organické hnojivá pôda oplodnená na jeseň pred kopaním do zeme. Táto kultúra bude reagovať na kompost, ktorý sa dostane do zeme.
Výsev kapustových semien
Koniec apríla - najvhodnejšie obdobie na výsadbu semien "Romanesko" na sadenice. Výsadba sa veľmi nelíši od technológie výsadby karfiolu. 
Podmienky pre pestovanie sadeníc
Najdôležitejšou vecou pri pestovaní tejto plodiny je vytvoriť pre ňu najvhodnejší teplotný režim. V miestnosti, kde sa sadenice vysádzajú, kým sa neobjavia prvé výhonky, teplota vzduchu nesmie prekročiť +20 ° С, Jeden mesiac po vytvorení sadeníc sa teplota okolia musí znížiť o 10 ° C tak, aby v noci neprekročila 8 ° C. To je možné dosiahnuť pohybom kontajnerov so sadenicami na balkóne.
Je to dôležité! Pri výsadbe týchto rastlín, najdôležitejšia vec je dávať pozor na teplotu vzduchu. Nesprávne úrovne teploty všetky vaše úsilie pestovať plodiny.
Schéma výsevu
Na mieste výsadby semien kapusty "Romanesko" alebo sadenice musia byť umiestnené 60 cm od seba. Medzi radmi by mala byť medzera asi 50 cm.
Starostlivosť o sadenie
Počas rastu sadeníc sadeníc by mala byť napojená pravidelne, nastavenie osvetlenia rastlín, pretože vo veľmi silnom svetle, sa rýchlo natiahnuť stonky. Sadenice s náležitou starostlivosťou by mali byť silné a nízke, s dobrými silnými koreňmi; okrem toho musí znášať nepriaznivé podmienky.
Je to dôležité! Táto rastlina je bohatým zdrojom vitamínov B, vitamínu C a okrem iného obsahuje zinok, minerály a karotén.
Pristátie v otvorenom teréne
Sadenice musia byť vysadené v otvorenom teréne, v závislosti od toho, na čo je kapusta určená, aký druh vody v odrode a aké klimatické podmienky vo vašich zemepisných šírkach.
Záhradníci odporúčajú výsadbu "Romanesco" kapusta ručne, a stroj pristátie je tiež možné. Je potrebné vziať do úvahy, aký druh zavlažovacej schémy budete mať - v studniach alebo pomocou systému zavlažovania. Sadenice by mali byť zasadené 45-60 dní potom, čo ste zasiali semená.
Funkcie starostlivosti
Bežný karfiol nevyžaduje obzvlášť komplexnú osobnú starostlivosť a blízka odroda Romanesca sa od neho veľmi nelíši. Pri vykonávaní niektorých povinných postupov, vaše rastliny dávajú dobrú úrodu.
Kapusta "Romanesco" potreba vody pravidelne, ale zároveň nedovoľte, aby pôda vyschla alebo močiar. Skontrolujte kríky pre škodcov, ako sú húsenice alebo kapusta mory. Vyčistite záhradné lôžko burín.
zalievanie
Z kvality zalievania rastliny priamo závisí od jej výnosu a tvorby kvetenstvo, ako odroda "Romanesco" miluje vlhkosť veľmi veľa, Ak nemáte vodu "Romanesco" v dostatočnom množstve, kvetenstvo nebude viazané vôbec. Sucho tiež ovplyvní tvorbu výtoku a hlavy.
Top dressing
Rastliny je tiež potrebné správne podávať. Môžete získať len Bush listov kapusty, a nie získať úrodu vôbec, ak sa hnojivo používa príliš neskoro alebo v príliš veľkom objeme. Počas sezóny sa táto plodina hnojí trikrát., Týždeň potom, čo ste zasadili sadenice, kŕmte závod prvýkrát.
V 10 litroch vody premiešajte pol libry mullein alebo vtáčieho trusu, pridajte 20 g komplexných minerálnych hnojív. Po druhýkrát je potrebné hnojiť pôdu dva týždne po prvýkrát. Mieša sa 10 litrov vody a pol polievkovej lyžice dusičnanu amónneho, dve polievkové lyžice superfosfátu, dva gramy kyseliny boritej a rovnaké množstvo chloridu draselného.
Tretí krát, čo potrebujete kŕmiť "Romanesco" po začiatku viazania hláv. Recept na hnojivo je podobný receptom z predchádzajúcich: desať litrov vody, pol kilogramu vtáčieho trusu alebo divoška, jeden a pol polievkovej lyžice superfosfátu, rovnaké množstvo dusičnanu amónneho, jedna polievková lyžica chloridu draselného. Potom, že rastlina nebude potrebovať ďalšie kŕmenie.
Starostlivosť o pôdu
Rovnako ako karfiol, táto odroda nemá rád kyslú pôdu, preto je potrebné na jeseň chladiť kyslú zem. Tiež by mala byť pôda pripravená na jar - rozptýliť pár vedier hniloby kompostu alebo hnoja do štvorcových metrov postele pod kapustou. Do zmesi hnojív sa pridávajú komplexné borité hnojivá a v nich musia byť prítomné aj zložky ako molybdén a meď.
Viete? Táto kapusta dostala takýto neštandardný vzhľad, nie náhodou, chovatelia si ju vybrali tak, ako je to v prípade fraktálu.
Chorobám a škodcom
V odrode "Romanesco", okrem iného, podobné karfiolu škodcom a chorobám. Mukózna bakterióza sa stane z porušenia systému zavlažovania kapusty. Na jeho kvety sa objavujú vodnaté škvrny, ktoré sa začínajú hniť. Aby ste sa zbavili choroby, mali by ste opatrne rezať mokré škvrny nožom. Ak nie je možné sa zbaviť všetkých škvŕn, musí byť rastlina zobraná a spálená. 
Choroba čierna noha prejavuje černením stoniek semenáčikov. Rastlina zomrie. Je ťažké sa zbaviť tejto choroby - je potrebné dezinfikovať pôdu, spracovať semená, dezinfikovať sadenice z baktérií. Infikované kríky by sa mali okamžite zničiť.
S touto chorobou "Mosaic"ktoré sa prenášajú vírusom, škvrny rôznych tvarov sa objavujú na listoch kríka. Listy sú matné a umierajú. Keďže táto choroba nie je liečiteľná, je potrebné bojovať proti škodcom, ktorí nesú vírus.
na Alternaria na listoch sa objavujú hnedé škvrny, okraje listov sa stmavnú. Koncentrické kruhy sa objavujú aj na kríkoch postihnutých hubou. Na ochranu rastlín pred touto hubou je potrebné spracovať sadenice a semená špeciálnymi prostriedkami. Je tiež vhodné na ošetrenie rastlín zmesou Bordeaux.
Ako karfiol, odroda "Romanesco" takéto škodcovia sú nebezpečné: kapusta lietať, krížovité blchy, kapusta vošky, tajne skryté, kapusta strom. Včasné spracovanie rastlín s pomocou mnohých insekticídov pomáha bojovať proti nim.
sklizen
Exotické talianske kapusta by sa mali zbierať v polovici jesene, Počas tohto obdobia sú na ňom úplne utvorené, hviezdicové kvetenstvo. Úroda musí byť zozbieraná včas, inak sa kapusta stratí šťavnatosť a neha. Skladuje sa v chladničke až jeden týždeň, ale ak je zmrazený, bude uskladnený oveľa dlhšie, bez toho, aby stratil svoje vlastnosti.
Táto odroda kapusta nie je tak ťažké pestovať, okrem toho je veľmi užitočná, používa sa v rôznych pokrmoch a stane sa skutočnou fraktálovou dekoráciou pre vašu záhradu.
