Ako variť kukuricu v Multicooker Redmond? Užitočné recepty

Varená kukurica je chutný a zdravý produkt, takže recepty tohto pokrmu by mali byť v arzenále každého kuchára. Moderná technológia umožňuje jednoduchý a rýchly proces varenia. Ako variť varené kukurice, koľko času čakať, rovnako ako niektoré užitočné tipy pre ženy v domácnosti.

Vlastnosti obilnín

Domestikovaný pred 9000 rokmi v Mexiku, Kukurica - jedna z najbežnejších obilnín. Americkí indiáni túto obilnú kukuricu nazvali. Takto sa kukurica volá takmer po celom svete.

Jeho užitočné vlastnosti oceňuje tradičná medicína a jej chuťou je kukurica obľúbeným produktom medzi kuchármi. Výhody kukurice v dôsledku prítomnosti vitamínov a minerálov.

1. Vitamín A - Antioxidant, ktorý priaznivo pôsobí na zdravie pokožky, vlasov, kostí a imunitného systému.
2. Vitamín B1 pre nervový systém. B1 sa neakumuluje v tele, ale má sa užívať denne s jedlom.
3. niacín znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a chorôb spojených s nedostatočným zásobovaním krvou.
4. Kyselina listová dobrý účinok na črevá a pečeň, podporuje imunitný systém.
5. Nenahraditeľná látka - kyselina askorbová - nevyhnutné pre stabilnú činnosť kostí a spojivového tkaniva.
6. železo podieľa sa na takých procesoch, ako je tvorba krvi, bunková aktivita, imunobiologické procesy.
7. magnézium Je dôležitý pre normálny stav kostného tkaniva a zubov a podieľa sa aj na regulácii procesov nervového systému.
8. hodnota draslík pri regulácii acidobázickej rovnováhy krvi, rovnováhe vody a soli.

Varovanie! Kukurica čistí telo, odstraňuje toxíny a trosky. Použitie tejto obilniny je dobrou prevenciou ochorenia srdca.

Obsah vitamínov a minerálov v kukurici z neho robí užitočný potravinový produkt v detskej strave. Aj kráľovná z týchto polí sa odporúča na zahrnutie do diéty na rôzne ochorenia: patologické stavy gastrointestinálneho traktu, niektoré alergie, cukrovka, obezita, metabolické poruchy.

Zvýšený obsah uhľohydrátov a relatívne nízky obsah kalórií s miernou konzumáciou vám umožňuje nasýtiť telo živinami bez poškodenia postavy.

Ktorý si vybrať?

Výber správnej kukurice na varenie je zárukou chutného pokrmu. Tu je niekoľko bodov, ktoré treba venovať pozornosť:

• Predaj čerstvej kukurice končí v auguste. Ak si kúpite kukuricu neskôr, existuje riziko získania tvrdého alebo prezretého ucha.
• Mliečne biele alebo svetlo žlté zrná naznačujú, že kukurica je vhodná na varenie. Čím jasnejšia je žltá farba, tým starší je klas.
• Zrná by mali byť elastické, malá mäkkosť je prijateľná. Rovnaká zrnitosť a hustota vo vzťahu k ostatným polohám zrna sú dôkazom kvalitného produktu.
• Ak je vo vnútri zrna mliečna viskózna kvapalina, potom je získané ucho mladé.
• Ak sú na zrnách viditeľné jamky, potom je to zrelé zrno, ktoré by sa nemalo brať na varenie.
• Kvalitné kukuričné ​​listy by mali byť žlté a suché, nezostávajúce za klasami.

Príprava varenia

Pred tým, ako začne kukurica variť, opláchnite ju pod studenou vodou a odstráňte všetky znečistené alebo pokazené listy. Ak sú listy v dobrom stave, potom ich pred varením odstráňte.

Pred varením môže byť kukurica ponechaná hodinu v chladnej vode.tento postup však nie je povinný. Na varenie stojí za to vyzdvihnúť klasy rovnakej veľkosti, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie.

Na poznámke. Ak je kukurica zrelá, potom po odlupovaní listov a vlákien je potrebné, aby ste poliali klasy v mliečnej zmesi (časť studenej vody na časť mlieka) štyri hodiny pred varením.

Čo musíte mať a kde začať?

Varenie kukurice nevyžaduje príliš veľa výrobkov. Pre základné recepty stačí mať kukuricu, vodu, soľ a olej (môžete sa naučiť recepty na prípravu lahodných jedál z kukurice v pomalom hrnci, ako aj fotografie s podrobnými inštrukciami). Ak máte variť jeden, potom 1-2 polievky sú dosť. V prípade varenia pre viac ľudí by sa množstvo kukurice malo primerane zvýšiť.

Použitie Redmondovej techniky

Pomalý varič a tlakový hrniec sa stávajú čoraz obľúbenejším prostriedkom varenia. (ako a koľko variť kukuricu v tlakovom hrnci?). Uľahčuje to rýchlosť procesov a minimálna účasť. Dobrí multicookers majú intuitívne ovládanie, takže aj začínajúci kuchári môžu pochopiť funkčnosť tejto techniky.

recepty

Vo vode

Varenie vo vode je klasickým receptom na kukuricu na varenie.

Na varenie budete potrebovať:

• voda - 2 litre;
• kukurica - množstvo závisí od objemu nádoby konkrétneho modelu multicooker;
• soľ;
• maslo.

1. Opláchnite kukuricu a odstráňte všetok odpad.
2. Ak sa ukázalo, že klas je s dobrými listami, potom môžete položiť listy na dno misy pomalého variča.
3. Ďalej máme kukuricu, ak je to potrebné, narezané na polovicu.
4. Zhora - listy opäť položíme. Ak sa kukuričné ​​listy neobjavili, umiestnite ich hneď na dno viacvrstvy.
5. Nalejte vodu - mala by pokrývať poliak najmenej polovicu.

   Je to dôležité! Je potrebné zabezpečiť, aby voda v nádobe neprekročila úroveň maximálnej značky. V opačnom prípade hrozí nebezpečenstvo poškodenia zariadenia.

6. V závislosti od modelu multicolor je potrebné zvoliť program varenia "Varenie", "Krupa", "Kaša" alebo "Polievka", nastavenie času na 25 minút. Varte pri zatvorenom veku. V procese varenia nestojí za trávenie kukurice, ani za soľ, inak sa stane tvrdým.
7. Po signalizácii konca varenia musí byť voda z misky vypustená a kukurica položená na tanier.

Uvarenú kukuricu rozotrite so soľou a v prípade potreby maslom. K súboru tabuľky horúce.

Môžete použiť vopred pripravené solené maslo na podávanie: pridajte hrubú soľ a nasekané zelené na zmäknuté maslo, potom zmraziť.

dusená

Pri varení kukurice na klas na klas sa zachovajú všetky užitočné ingrediencie.

Ak chcete variť dusenú kukuricu v multikolóne Redmond, mali by ste variť:

• liter vody;
• kukurica - objem závisí od kapacity parného výkonu viac variča;
• soľ;
• maslo.

1. Pripravte si kukuricu - opláchnite, odstráňte všetky vlákna a listy. Ak je to potrebné, kukuricu nakrájame na kúsky.
2. Nalejte vodu do misy multicooker, nastavte nádobu na varenie s klasami položenými v jednej vrstve na vrchole.
3. Zatvorte veko. Nainštalujte jeden z programov (výber závisí od konkrétneho modelu multicooker): "Varenie", "Krupa", "Para" (typ výrobku "Zelenina"), čas 20 minút.
4. Cook až do konca programu.

Otrite soľou a maslom, na stole by sa mala podávať horúca kukurica.

Naučte sa jednoduché a originálne recepty na varenie kukurice v pomalom hrnci.

podľa mexických

Delicious prílohu na obed alebo večeru. Pre toto jedlo musíte vziať:

• štyri uši kukurice;
• lyžičku papriky;
• štyri lyžice kyslej smotany;
• dve polievkové lyžice strúhaného syra (napríklad "Parmezán");
• z jednej malej limetky.

Potom pripravte:

1. Miešajte kyslú smotanu s limetkovou kôrou a paprikou, vložte uzatvorenú nádobu so zmesou do chladničky.
2. Varenú kukuricu pripravte zvyčajným spôsobom pomocou multicolor.
3. Posypte varené klasy so strúhaným syrom a podávajte s pripravenou kyslou smotanovou omáčkou.

záver

Mäkká a šťavnatá kukurica varená v multivariacii môže byť jedným z najobľúbenejších jedál, čo nevyžaduje veľa úsilia a plytvania časom na varenie.