Varenie recepty z čínskej kapusty získava čoraz väčšiu popularitu. To je spôsobené tým, že takéto nízkokalorické jedlá sú neuveriteľne chutné, a čo je najdôležitejšie - veľmi zdravé, pretože obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
To je vysvetlené skutočnosťou, že môže diverzifikovať denné menu na akomkoľvek stole so šťavnatými a nie tvrdými listami.
Z neho pripravíme absolútne jednoduché recepty. V článku nájdete veľa jednoduchých rýchlych a chutných receptov z čínskej kapusty s podrobným popisom a fotografiami.
Návod na varenie s fotografiami
Jednoduché recepty, na rozdiel od komplexných receptov, pozostávajú zo všeobecne dostupných produktov, malého množstva ingrediencií a tiež zabraňujú minimálnemu času prípravy.
Čínske kapustové jedlá sa veľmi ľahko pripravujú a nemusíte na nich tráviť veľa času.
Čínska zelenina, uhorka a paradajkový šalát
S feta
zloženie:
- pol hlavy kapusty;
- 2 veľké paradajky;
- 200 g feta;
- 2 uhorky;
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- soľ.
Spracovanie produktu: kapusta, paradajky, uhorky, umyte a osušte.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Uhorky a paradajky nakrájame veľké, feta - stredné kocky.
- Kapusta, nakrájaná na veľké kúsky.
- Jemne premiešajte všetky prísady. naplnené olejom.
Mix šalátu by mal byť veľmi opatrný, aby šalát nebol premenený na kašu.
S vajcami
výrobky:
- 3 paradajky;
- 2 uhorky;
- 3 vajcia;
- Kachana podlaha pekinskej kapusty;
- cesnak;
- 60 ml rastlinného oleja;
- soľ;
- sezam.
Spracovanie produktu:
- Opláchnite a vysušte uhorky, paradajky, kapustu.
- Varte varené vajcia.
Fázy varenia rýchlych jedál:
- Uhorky nakrájame na polkruh, paradajky - na tenké plátky.
- Čínska kapusta.
- Nakrájajte vajcia na stredne veľké kocky.
- Všetky pripojenia.
- Na tankovanie kombinujte nasekaný cesnak, olej. Všetky soli. Zdobiť šalát, posypať sezamom.
Syrový šalát
S prepeličími vajcami
výrobky:
- ¼ kapusta kapusta;
- uhorky;
- 4 prepeličie vajcia;
- 200 g syra;
- 60 ml rastlinného oleja;
- soľ.
Spracovanie produktu: variť prepelice vajcia až do pripravenosti, čisté.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Pekinskú kapustu jemne nakrájajte.
- Veľký uhorkový rošt.
- Syr nakrájame na kocky, prepelíme vajcia na polovicu.
- Pridajte olej, pridajte soľ.
S jablkom
výrobky:
- 150 gramov soleného syra;
- hlava kapusty;
- sladké a kyslé jablko;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 2 tbsp rastlinného oleja.
Spracovanie zložiek:
- Čínska kapusta dobre opláchnite.
- Umyte jablko, šupku, šupku cesnaku z šupky.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Čínska kapusta.
- Syr a jablko nakrájame na plátky, kombinujeme s kapustou.
- Cesnak oddelene nakrájajte, pridajte olej, premiešajte.
- Pridajte maslo k iným produktom. Dobre premiešajte. V prípade potreby môžete soľ.
Ak chcete dať šalátu lahodnú chuť, môžete pridať trochu pálené olivy. Pripravený šalát dajte do šalátovej misy.
So strúhankou
So šunkou
zloženie:
- 300 g pekinskej kapusty;
- 100 g obľúbených suchárov;
- 150 gramov obľúbeného tvrdého syra;
- 150 gramov šunky;
- majonéza.
Spracovanie zložiek: Čínske kapustové listy sa umyjú a sušia.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Kapusta nakrájaná na stredné plátky.
- Syrový rošt veľký strúhadlo.
- Šunka nakrájaná na pásy.
- Kombinujte kapustu, šunku, syr a sušienky. Dochutíme majonézou. Soľ, korenie.
S červenou mašľou
zloženie:
- pol hlavy čínskej kapusty;
- Konzervovaná kukurica;
- obľúbené sušienky;
- červená cibuľa;
- 2 polievkové lyžice majonézy;
- soľ.
Spracovanie zložiek: Umyte kapustu, osušte, ošúpajte cibuľu.
Krok za krokom:
- Nakrájajte kapustu, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, premiešajte.
- Pridajte kukuricu bez tekutiny do kapusty s cibuľou, tu sú sušienky. Zmiešajte všetko.
- Sezónny šalát s majonézou, soľ.
Ak chcete získať menej kalorický a zdravší šalát, potom môžete nahradiť majonézu prírodným jogurtom.
Okrem jogurtu môžete na šalátový dresing použiť kyslú smotanu a kefír.
S klobásou
S majonézou
zloženie:
- pol hlavy čínskej kapusty;
- 200 g varenej klobásy;
- uhorky;
- cibule;
- majonézy;
- soľ.
Spracovanie zložiek: Kapustu a uhorku umyte a osušte, cibuľu ošúpeme.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Kapusta nashinkovat.
- Nakrájajte klobásu a uhorku na pásy, cibuľu do polkruhov.
- Všetko premiešajte, sezonte s majonézou, soľou.
Video-recept na výrobu šalátu z pekingskej kapusty, varenej klobásy a majonézy:
S konzervovanou kukuricou
zloženie:
- 300 g pekinskej kapusty;
- 300 g varenej klobásy;
- mrkva;
- uhorky;
- Konzervovaná kukurica;
- majonézy;
- soľ.
Spracovanie zložiek: Umyte kapustu a uhorku, umyte mrkvu a šupku.
Pokyny na varenie krok za krokom:
- Kapusta, klobása, uhorka, mrkva nakrájaná na pásy.
- Všetko kombinovať, pridať kukuricu bez tekutiny.
- Dochutíme majonézou, soľou.
S konzervovanými rybami
S paprikou
zloženie:
- 250 gramov čínskej kapusty;
- Bulharské korenie;
- 200 gramov konzervovaného tuniaka;
- 150 gramov tvrdého syra;
- majonézy;
- soľ, korenie.
spracovanie: Umyte kapustu, umyte korením a odlúpnite.
Pokyny krok za krokom:
- Čínska kapusta.
- Bulharské korenie nakrájame na tenké prúžky.
- Tvrdý syrový rošt na veľkom strúhadle.
- Tuniak na strednej časti.
- Dajte to všetko dohromady, s majonézou, soľou a korením.
Šalát dajte do hlbokej misy.
S kôprom
výrobky:
- 150 g čínskej kapusty;
- Konzervované ryby;
- 2 paradajky;
- pol banda kôprom;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 1 polievková lyžica jablčného octu;
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky;
- soľ, korenie.
spracovanie: Umyte a vysušte kapustu, kôpor a paradajky.
Kroky varenia:
- Konzervované rozdelené na jednotlivé kusy.
- Kapusta nashinkovat.
- Nakrájajte paradajky na stredné plátky.
- Nakrájame kôpor.
- Všetky zmiešané.
- Make dressing oleja, ocot, sójová omáčka, soľ a korenie. Dochutíme šalátom a premiešame.
Prvé kurzy
kapustová polievka
Kapustová polievka z kapusty. výrobky:
- Kuracia polievka;
- hlava čínskej kapusty;
- mrkva;
- 3 zemiaky;
- cibule;
- 30 gramov rastlinného oleja;
- 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
- 3 strúčiky cesnaku;
- soľ, korenie.
Spracovanie zložiek: Umyte kuraciu polievku a varte, soľ, mrkvu, umyte a šúpeme zemiaky, cibuľu ošúpeme.
Etapy varenia:
- Nakrájajte zemiaky a cibuľu na kocky.
- Mriežku a cesnak nastrúhame.
- Kapusta nashinkovat.
- Opečte mrkvu a cibuľu v rastlinnom oleji, pridajte paradajkový pretlak.
- Pridajte zemiaky do takmer pripraveného vývaru a varte 12 minút, položte zazharku, čínsku kapustu, cesnak a varte 5 minút.
Polievka podávaná v polievkovej miske so zakysanou smotanou.
Video recept na varenie inej verzie kapustovej kapustovej kapusty:
polievka
Pikantná čínska kapustová polievka. Produkty pre rýchly recept:
- zeleninový vývar (paradajka, cibuľa, mrkva, zelené korenie);
- 450 g čínskej kapusty;
- 20 gramov zázvoru;
- 3 strúčiky cesnaku;
- horúce chilli papričky;
- 40 gramov rastlinného oleja;
- 30 g sójovej omáčky.
spracovanie: Opláchnite kapustu, olúpajte cesnak.
Pokyny krok za krokom:
- Cesnak a chilli jemne nakrájajte.
- Zázvor narezaný na pásy.
- Opečieme cesnak, chilli papričku a zázvor na masle, pridáme sójovú omáčku.
- Kapusta nashinkovat.
- Naplňte vývar a priveďte do varu, pridajte kapustu a vyprážanú zmes, varte 10 minút.
Polievku podávame v malých porciách v polievkových tanieroch.
Naučte sa variť čínsku kapustovú polievku pomocou video receptu:
Druhé kurzy
Dusená zelenina
Dušené pekinské kapusta. zloženie:
- hlava kapusty;
- mrkva;
- st. paradajkový pretlak;
- 50 ml rastlinného oleja;
- soľ.
Postupné varenie:
- Umyte čínsku kapustu a rozdrvte.
- Oškvarte a nakrájajte mrkvu.
- Opražíme kapustu, mrkvu a soľ na masle.
- Fritujte 10 minút, pridajte paradajkový pretlak a nechajte 15 minút dusiť.
Podávajte na hlbokom tanieri. Ryža alebo cestoviny sú ideálne ako príloha.
Video recept na dusená kapusta v Pekingu:
Fish Soufflé
Rybie suflé s pekárskou kapustou. zloženie:
- 300 g rybieho filé;
- 2 vajcia;
- 200 g čínskej kapusty;
- 150 gramov roztaveného syra;
- 100 ml krému;
- soľ, korenie.
spracovanie: Umyte filety, osušte ich, vložte rozpustený syr do mrazničky na 10 minút, kapsulu umyte a osušte.
Pokyny krok za krokom:
- Make mleté mäso filé.
- Mince kapusta, pridajte k plnke, tu aj trieť syr.
- Pridajte vajcia a smotanu.
- Šľahajte celú hmotu do hladka.
- Soľ, korenie a mix.
- Plnivo dajte do špeciálnych foriem, odošlite do rúry na 30 minút.
Najlepšie je podávať jedlo v plochej doske s čerstvými paradajkami a uhorkami.
záver
Peking kapusta je zdravý, vitamín-obohatený produkt, ktorý ide dobre so všetkými zeleniny. V tomto prípade môže byť pripravený ako šaláty a prvý a druhý chod. A tieto jedlá prinesú nielen celý rad jedál, ale aj obed, večeru alebo občerstvenie chutné a zdravé.
