Sušené sušienky: výhody a škody

Mnoho morských plodov je považovaný za "amatérsky" produkt. Toto je len čiastočne pravda - v skutočnosti majú obrovské množstvo užitočných zlúčenín, ktoré môžu byť užitočné pre takmer každého. A vyniknúť v tomto rade sú riasy. Dozvieme sa viac o jednej z týchto rastlín, zistíme, čo je užitočné sušené riasy a aké metódy prijímania odporúčame pre použitie.

Chemické zloženie

Nečistá, zdanlivo riasa má skutočne jedinečné zloženie. 100 g tohto produktu obsahuje 970 mg draslíka a 520 mg sodíka. Ďalšie minerály sú tiež prítomné - horčík (170 mg) a vápnik v množstve 200 mg.

Fosfor môže byť "vytlačený" rádovo 53 až 55 mg. Tiež si všimneme vysoký podiel jódu: bude to najmenej 270 mg na 100 g porcie.

Viete? Dĺžka jedného takého "kapusta", plávajúce v mori, môže dosiahnuť 12-13 metrov.
Medzi ďalšie "zložky" vyniká:
  • Vitamíny skupiny B (najmä riboflavín B2 v množstve 0,1 mg a kyselina listová B9);
  • Vitamín C (2 mg);
  • Niacín (tiež známy ako vitamín PP v dávke 0,5 mg) a vitamín K;
  • Mangánu je pridelená úloha mikroelementu - len 0,6 mg (hoci to stačí na pokrytie 30% dennej potreby);
  • Mierne, ale nie menej užitočné "depozity" vlákniny a organických kyselín, alginátov a polysacharidov.

Čo je užitočné kelp sušené

Vďaka takýmto impozantným „surovým údajom“ má morská kapusta v sušenej forme tieto vlastnosti:

  • Vzhľadom na vysoký obsah jódu normalizuje činnosť štítnej žľazy;
  • Obnovuje správny metabolizmus;
  • Jemne pôsobí na srdcový sval a cievy, odstraňuje cholesterol, zabraňuje tvorbe nebezpečných plakov;
Je to dôležité! V termoskách môžete variť suché riasy (nezabudnite si dôkladne umyť steny z vnútornej strany po každom takomto „varení“).
  • Mierne "riedi" krv, čo významne znižuje riziko trombózy;
  • Podporuje pohyblivosť žalúdka a črevného traktu - algináty zväčšujú takmer okamžite, absorbujú a odstraňujú prebytočnú tekutinu. Navyše nezaťažujú tráviaci trakt.
  • Odstraňuje toxíny zo žlčových ciest (tu je zahrnutý pektín);
  • Posilňuje štruktúru buniek a stimuluje ich regeneráciu. To nie je všetko - pri pravidelnom používaní v tele akumuluje zásoby potrebných "stavebných materiálov";
  • Zobrazuje nahromadené vklady solí a ťažkých kovov;
  • Zvlhčuje pokožku a robí ju pružnejšou;
  • Zmierňuje opuchy a "uhasí" zápal, pôsobí ako imunomodulátor.
Zoznam je rozsiahly, takže nie je prekvapujúce, že po vysušení sa morský kale používa aj ako všeobecné tonikum, ktoré podporuje imunitný systém (vrátane detí).

Kde môžem kúpiť

Nákup morského kale dnes nie je problém. Všetko však závisí od toho, na aký účel sa bude uplatňovať.

Ak máte v ponuke možnosť odrody, môžete ísť do najbližšieho supermarketu, kde sú pravdepodobne takéto „polotovary“.

Nezabudnite skontrolovať vybraný výrobok - obal musí byť suchý a kusy sú neporušené, bez škodlivého plaku a stôp hlienu.

Ďalšie informácie o výhodách kapusta, ako sú ružičkový kel, biela kapusta, kaleráb, červená kapusta, pekinská kapusta, brokolica, Romanesco, pak choi, savoy.
Na terapeutické účely je vhodný materiál zakúpený v lekárni. Tam ho možno implementovať v rôznych formách.

Môžu to byť:

  • tablety;
  • prášky;
  • sušené thalli (zvyčajne sú balené v baleniach po 50 a 100 g).

Ešte pred nákupom je potrebné rozhodnúť, na aký účel potrebujete sušenú riasu a ako ju plánujete používať. Faktom je, že v rôznych oblastiach sa používajú rôzne zloženia riasy, aby bolo možné ďalej nakupovať zakúpený „materiál“.

Aplikácia vo výžive

Cenný doplnok stravy bude hlavnou pomocou v boji proti nadváhe. Praktizujúci odborníci na výživu môžu pomenovať aspoň tucet účinných receptov s "účasťou" morských rias. Najčastejšie sa však používajú najjednoduchšie formulácie:

  • 1 lyžička suchý produkt sa naleje vriacou vodou (100 ml). Zakrytie nádoby vrchnákom je zmes krátko trvajúca, po ktorej je pripravená na použitie. Recepcia - pol šálky 3 krát denne, pred jedlom;
  • Pre najlepší účinok večer si môžete vziať 3 polievkové lyžice. l. "sušené" a zalejeme vriacou vodou (najmenej 1 liter). Ihneď potom je nádoba pevne zakrytá a umiestnená na teplom mieste. V dopoludňajších hodinách sa tekutina vypustí a kapusta sa ponechá na raňajky. Snažia sa jesť bez akýchkoľvek prísad vo forme korenia alebo oleja;

Je to dôležité! Terapeuti a chirurgovia môžu "predpisovať" lamináriu na liečbu ochorení spojených so všetkými druhmi nádorov. Faktom je, že pri spracovaní sa získa silný polysacharid nazývaný fukoidán, ktorý "potláča" malígne nádory.

  • Ďalší "nočný" recept. Laminaria zasahujú do teplej vody v rovnakom pomere (zvyčajne do pohára) a korokujú v nádobe, nezabudnite si ju dobre zabaliť. Výsledná kvapalina sa vypije ráno na lačný žalúdok a dusená kelp sa pridáva do šalátu alebo sa konzumuje ako samostatné jedlo.
Sušená riasa sa už dlho používa na "chudnutie", najmä preto, že aplikácia je uľahčená jednoduchým receptom.

Ale nemali by ste sa zapojiť - optimálna dávka je 300-320 g týždenne. Odborníci na výživu a školitelia vedia, že nízkokalorická rastlina (iba 5,4 kcal / 100 g) spôsobuje pocit sýtosti, ale zároveň rýchlo metabolizuje.

Pretože ich nízky obsah kalórií, dietetika často používajú mrkva, uhorky, nektárinky, melóny, artičoky, paradajky, fazuľa, ananásy, yoshtu a citróny.

Ak ste "prejsť", potom to môže výrazne urýchliť, a potom strava je nepravdepodobné, aby očakávané výsledky.

Dávkovanie sa vypočíta v závislosti od vlastností tela - stačí, ak niekto rozdelí toto množstvo podľa počtu jedál, zatiaľ čo iné sa odporúča, aby brali riasy len na pôst nalačno (1-2 krát týždenne).

Potravinárske prídavné látky

Sušená kapusta vo svojej čistej forme sa zdá byť mnohým nechutným. Ale po jednoduchom spracovaní sa môže stať zaujímavým a užitočným „dotykom“ vašich obľúbených jedál.

Viete? Tieto riasy môžu byť bezpečne považované za trvalky. - v rezervoároch rastú do 12-18 rokov.

Obvykle sa suchá riasa používa ako prísada do diétnych polievok alebo ako pikantný doplnok na studené jedlá.

Príprava je celkom jednoduchá:

  • 1 šálka tohto produktu (je povolená mierna alebo mínusová) sa naleje do hrnca a naleje sa teplou vodou v objeme 750-800 ml;
  • Misky sa potom asi hodinu prekryjú. Počas tejto doby bude mať "prázdny" čas na napučanie a kulhání;
  • Zo 100 g "sušenia" sa vyrobí najmenej 500 g užitočnej prísady;
  • Pred použitím sa kapusta jemne umyje studenou vodou. Všetko je pripravené - teraz ho môžete pridať do polievky alebo šalátov.

Niektorí dávajú prednosť opareniu. Na tento účel je výrobok vopred nasiaknutý a umiestnený do nádoby s malým množstvom vody.

Nechajte variť, varte asi 15 minút, za pravidelného miešania. Pre chuť, môžete pridať korenie, trochu olivového oleja, alebo niekoľko mletých cesnaku strúčiky.

Recepty na použitie v tradičnej medicíne

Nevystavujte sa bokom a tradičnej medicíne. Na základe sušených morských rias sa vyrába veľa tinktúr a odvarov. Pozrime sa na najpopulárnejšie recepty, ktoré pomáhajú v boji proti rôznym chorobám.

Je to dôležité! Masky by nemali byť aplikované na poškodenú pokožku. Ak existujú "čerstvé" odreniny, rany alebo škrabance, domáce kúpeľné procedúry by mali byť odložené na budúcnosť.

Týmto spôsobom sa zbavte aterosklerózy:

  • 1 polievková lyžica. l. "lekárenský" prášok naliaty do sklenených alebo keramických (ale nie železných) nádob;
  • Potom sa pridá vriaca voda (asi 100 ml);
  • Zakrytie nádoby sa zmes infunduje počas 2-3 hodín;
  • Výsledný objem by mal stačiť na jeden deň (rozdelený do troch dávok pred jedlom). Vývar sám môže byť opitý bez namáhania a bez stláčania - konzistencia a tak to dopadá docela mäkké;
  • Štandardný kurz je 1 mesiac.

Pomáha riasy a zápcha:

  • Lyžica prášku sa naleje horúcou vodou (150 ml);
  • Infúzia najmenej hodinu;
  • Po namočení sa výsledná a už ochladená kvapalina vypije pred spaním. Mierny laxatívny účinok uľahčí odstránenie "stagnujúcej" hmoty.
Avant liečivé, egreše, špargle, agáve, šťavy z koní, yuky, chrpy, syrového ružového dreva, anízu, stoniek purpurovej, mučenky a popola tiež pôsobia ako preháňadlo.
Ľudia trpiaci chronických ochorení horných dýchacích ciest (laryngitída, sinusitída, tonzilitída alebo perzistentný výtok z nosa), nasledujúci liek je užitočný:
  • Schéma je rovnaká - 1 lyžička. na šálku prevarenej vody s ďalším obsahom v uzavretej nádobe (ale bude trvať najmenej 10 hodín);
  • Kvapalina sa používa na kloktanie. Tento postup sa zvyčajne opakuje po 3-4 hodinách. Po 4-5 dňoch môžete cítiť výrazný úľavu.
pre zachovanie imunity a prevencia prechladnutia praktizovať inhaláciu:
  • 2 lyžičky. prášok nalial 200 g vriacej vody. Obal, trvajte na hodinu;
  • Potom sa kvapalina dekantuje a naleje do inhalátora;
  • Trvanie každého postupu je 5-6 minút, môžu sa opakovať 2-3 krát denne.
Viete? Dlhé obdobie používali obyvatelia pobrežných oblastí riasy ako hnojivo. Ak chcete vidieť takúto "obliekanie" v našej dobe - veľkou vzácnosťou.
Tradičná medicína môže ponúknuť mnoho ďalších receptov na iné choroby. Ale lekári neodporúčajú, aby sa zapojili do vývaru v prípade vážnych zdravotných problémov (napr. Onkológia alebo gynekologické "poruchy").

Na tieto účely sa používajú hotové tablety alebo prášky z výroby, ktoré sa prijímajú striktne podľa pokynov ošetrujúceho špecialistu.

Pravdepodobne ste si všimli, že morský kale zvyčajne prijíma ako lekárske riešenie. Existuje dôvod - v koncentrovanej (práškovej) forme bude dávkovanie oveľa nižšie.

Je to spôsobené tým, že riasa je veľmi bohatá na jód a v najmenšom sa môžu vyskytnúť alergie.

Preto je bezpečné pre dospelých dávka 1 lyžička prášku za deň. Deti staršie ako 3 roky a dávajú ešte menej - 1/3 lyžičky. (a potom s prestávkami 1-2 dni).

Recepty na použitie v kozmetike

Sušené morské riasy, vrátane riasy, sú známe miernym účinkom na pokožku a najčastejšie sú založené na tvárovej maske. Tu je najviac "bežiacich" týchto receptov:

  • Najjednoduchší spôsob, ako rozdrviť listy cez strúhadlo. Odkvapkávajte trochu teplej vody, kompozícia sa aplikuje na tvár (stačí 15-20 minút), potom sa vymyje;

Je to dôležité! Riasy môžu byť účinným čistiacim prostriedkom. K tomu je potrebné naliať suchý prášok s vodou zahriaty na + 60 ... + 65 ° C. Po 20 minútach bude prípravok na peeling pripravený. Po "zasadnutí", nezabudnite použiť vrstvu hydratačný krém na novo ošetrené kože.

  • K 50 g avokáda z morských rias alebo levanduľového oleja v objeme 20 až 25 ml sa získa tuková zmes. Ukázalo sa, že tuková hmota, ktorá musí byť držaná na tvári asi 15 minút;
  • Ale takýto liek sa považuje za najúčinnejší: 20 g riasy sa naleje 3 - 4 lyžicami čistej vody. Počkajte, kým "mŕtvy" napučia, a pridajte tam krém (asi 20 ml), zázvor (1 polievková lyžica. L.) a rakytníkový olej (dosť na niekoľko kvapiek). Zmiešajte všetky prísady do hladka, naneste na tvár. Jeden kurz - do 20 minút.
Ak chcete obnoviť bývalý lesk a objem pomôže domácej masky na vlasy:
  • V 1 litri vriacej vody 1 st. l. malé suché častice;
  • Zmes sa varí ďalšie 3 až 4 minúty, potom sa nádoba vyberie z tepla a ochladí;
  • Hotová kompozícia sa ochladí, pretlačí. Všetko - môžete opláchnuť mokré vlasy;
  • Uistite sa, že balenie vlasov v uteráku a čakať 25-30 minút. Potom opláchnite hlavu čerstvou vodou.

Snažím sa zbaviť proti vráskam, ktoré sú "zoskupené" v blízkosti očí, môžete urobiť mäkký extrakt (nedráždi jemnú pokožku):

  • 2 lyžičky produktu zalejeme 3 polievkové lyžice. l. voda;
  • Po 10 minútach sa riasy zväčšia a pridajú 1 lyžičku. med;
  • V závislosti od typu pleti možno recept opraviť. Napríklad pre suchú pokožku bude užitočné pridať kvapku alebo dva rastlinné oleje, zatiaľ čo pre mastnú pleť budete potrebovať rovnaké množstvo citrónovej šťavy.

Viete? Laminaria rastie len na miestach s konštantným prietokom.
Sušené riasy môžu byť prospešné a zložitejšie, čo potvrdili ženy, ktoré postup používajú. zábaly pre tvár a telo.

Takéto manipulácie zabraňujú vzniku strie a odstraňujú nenávidenú "kôru", takže pokožka je elastická a zdravá.

V kozmetike často používané: enoteru, žihľava, brutnák, bodliak mliečny, žerucha, nechtík lekársky, amarant, brčál, pikantný, majoránka, rozmarín, lipa, nechtík, petržlen, šalát.
Terapeutická kompozícia sa pripraví nasledujúcim spôsobom:
  • Prášok sa zriedi vodou v pomere ¼ a mieša sa až do homogénnej suspenzie. Pre thalli bude pomer rovnaký, ale musia byť vopred namočené - tento materiál napučia v 20-25 minútach;
  • Keď je zmes opuchnutá, nechá sa variť 15 minút, potom sa produkt rovnomerne aplikuje na čistenie oblastí pokožky, ktoré vyžadujú pomoc;
  • Celý postup bude trvať od pol hodiny do 40 minút. Tam sú niektoré nuansy: ak plánujete chladné balenie, potom to stačí zabaliť polyetylén. Pre "horúcu" cestu, musíte tiež zabaliť s prikrývkou;
  • Po ukončení liečby umyte teplou vodou, nezabudnite namazať pokožku jemným krémom.
Pre rovnaké účely, špeciálne kúpeľktoré je vhodné vziať pred spaním. Vo vode, zahriatej na 40-45 ° C, sa umiestnilo asi 200 g malých rias. Zostáva sa tam potápať po dobu 25 minút, kozmetický efekt dopĺňa pocit relaxácie.

Je to dôležité! Pri skladovaní suchého výrobku zachytávajte suché, tmavé miesta. V takýchto podmienkach sa môžu užitočné vlastnosti udržiavať po dobu 1-3 rokov.

Ale takéto vodné procedúry sa môžu vykonávať len každý druhý deň a nie dlhšie ako jeden mesiac.

Ako vidíte, "prírodné produkty" môžu byť skvelé na pomoc v procese omladenia. Avšak aj pred všetkými týmito postupmi je lepšie brať do úvahy všetky faktory, nezabúdajúc na možné komplikácie a kontraindikácie.

Kontraindikácie a poškodenie

Sušený morský kale je schopný „rozdávať“ nielen výhody, ale aj škody. Množstvo jódu znemožňuje, aby tento výrobok užívali ľudia, ktorí majú takéto zdravotné problémy ako:

  • Individuálna neznášanlivosť;
  • Hemoragické prejavy;
  • hypertyreóza;
  • Tuberkulóza alebo furunkulóza;
  • jade;
  • žihľavka;
  • Poruchy gastrointestinálneho traktu v štádiu prudkého zhoršenia.

Tehotné ženy tiež musia byť opatrní - iba lekár dáva povolenie na užívanie kelp v akejkoľvek forme (bez „iniciatívy“). Všimnite si, že je prísne zakázané dávať takéto výrobky deťom do 3 rokov.

Teraz viete, kedy a čo bude užitočné sušené kale, a v ktorých prípadoch je lepšie sa zdržať jeho použitia. Dúfame, že tieto informácie vám pomôžu získať silu a silu. Dobré zdravie a pozitívne každý deň!