Paradajky (alebo paradajky) môžu ozdobiť akýkoľvek stôl, pridaním do riadu šťavnatosť a sviežosť (veľké červené bobule sa používajú nielen pri príprave šalátov, ale aj pre rôzne studené predjedlá alebo kastroly). Ak chcete vybrať kvalitný produkt, ktorý dokonale vyhovuje vašim požiadavkám, musíte sa aspoň trochu orientovať v odrodách rastlín. Niektoré z nich sú sladšie, iné sa nazývajú kyslé, ale každý z nich bude mať svoje vlastné použitie. V tomto článku budeme hovoriť o odrode "Budenovka" a zistiť, ako správne vykonávať výsadbu, podväzok a zber takýchto paradajok.
Vlastnosti odrody "Budenovka"
"Budenovka" je stredne ranná paradajka so strednou dobou zrenia, ktorej doba zrenia je 108-111 dní od okamihu výsadby. Niekedy rastlina dosahuje výšku 150 cm.
Táto odroda paradajok získala veľkú popularitu vďaka svojej nenáročnosti na podmienky pestovania a starostlivosti, ako aj vysokú úroveň odolnosti voči neskorej plesni a iným chorobám. Paradajky prinášajú veľmi vysoký výťažok a vynikajúce chuťové vlastnosti.
Pri opise tejto odrody paradajok treba poznamenať, že plody sú pomerne veľké a mäsité, s hmotnosťou 0,2-0,4 kg (v niektorých prípadoch je možné zberať rajčiaky s hmotnosťou 0,7 kg). Majú ružovo-červenú farbu, srdcovú a sladkastú chuť.
Viete? K jeho názvu prispel tvar paradajok, pretože navonok pripomína legendárnu Budenovku.
Paradajky "Budenovka" môžu byť použité ako čerstvé a konzervované, av letnej sezóne sú nepostrádateľné v šalátoch.
Na prípravu paradajok na zimu môžete použiť ovocie akejkoľvek veľkosti: malé sú uzavreté celé a veľké sú spracované na šťavu alebo paradajkovú omáčku.
Ako vybrať a pripraviť semená na siatie
Ak chcete zbierať semená vybrať veľké zdravé paradajky (najviac červené a mäsité), ktorý je úplne zrelé vo viniči. Avšak, ak vynecháte tento okamih a vyberiete všetky plody, môžu dozrieť na parapete.
Semená sa odstránia z paradajok buničinou, potom sa umiestnia do sklenenej nádoby a 2/3 objemu sa naplnia vodou. Potom by mal byť pohár alebo sklo ponechané na teplom mieste 5-7 dní. Počas tejto doby sa fermentačný proces uskutoční v nádrži a po uplynutí uvedeného času sa celý obsah nádoby dobre premyje a vysuší.
Suché voľné semená sa skladujú vo vzduchotesnej sklenenej nádobe, ktorá sa naplní na polovicu svojho objemu. Aby nedošlo k zámene odrôd, mali by ste nalepiť štítok s názvom a dátumom zberu semien.
Pri príprave semien na výsadbu je potrebné pochopiť, že iba životaschopné semenáčiky dobre klíčia. Z tohto dôvodu by sa mali pred výsevom do zeme vybrať vhodné vzorky a preosiať. Najčastejšie sa vykonáva jedným z dvoch spôsobov:
Manuálne, keď veľmi starostlivo kontrolovať všetky semená a vizuálne určiť dobré a zlé exempláre.
Manuálne, keď veľmi starostlivo kontrolovať všetky semená a vizuálne určiť dobré a zlé exempláre.- S pomocou bežnej stolovej soli: všetky pripravené sadenice sa umiestnia do 1,5% roztoku soli, po ktorom sa monitoruje, ktorý z nich klesne na dno nádoby. Naklíčené semená sú nevhodné na siatie, ale tie, ktoré boli na dne, sú úplne zdravé a perfektne sa hodia na úlohu semien.
Je to dôležité!Semená so zjavnými príznakmi ochorenia alebo odlišnými od ostatných farieb alebo veľkostí by mali byť okamžite oddelené od zdravých vzoriek.
Pestovanie vlastných sadeníc
Paradajky sa pestujú rassadnym spôsobom, ale predtým, ako sa umiestnia do zeme, mali by byť nasiaknuté v slabom roztoku manganistanu draselného (manganistanu draselného). Príprava sadeníc začína, keď teplota pôdy nie je nižšia ako + 2 ° C (marec - apríl). Samotný proces výsevu sa skladá z dvoch fáz: príprava pôdy a priame vysádzanie semien.
Zaujímavé! Pôvodne bola odroda rajčiakov "Budenovka" chovaná práve na pestovanie v skleníkoch.
Príprava pôdy na výsadbu
Pôda pre paradajky sa začnú pripravovať na jeseň. Na tieto účely je vhodné používať zelené hnojové rastliny, ktoré sa tiež nazývajú „zelené hnojivá“. Bolo by pekné pridať organické a minerálne hnojivá do pôdy, uvoľniť a vytvoriť optimálnu úroveň vlhkosti. Tieto požiadavky sa vzťahujú aj na prípravu pôdy v skleníku.
Dnes sa Budenovka používa na výsadbu v otvorenom teréne aj v chránenej pôde, ale bez prístrešia sa dobre rozrastá len v oblastiach s pomerne teplým podnebím. V strednom pruhu, s cieľom získať plnohodnotnú úrodu, sa paradajky najlepšie pestujú na pestovanie týchto paradajok v skleníkových podmienkach. V otvorenom teréne dosahuje výška rastlinných kríkov 1 m, v skleníkoch do 1,5 m.
Schéma a hĺbka výsevných semien
Akonáhle je zem dostatočne teplá, môžete začať výsadbu paradajok. Semená sú pochované v zemi o 0,5 cm, jemne pritlačujú pôdu na vrchole. Vzdialenosť medzi susednými sadenicami by nemala byť menšia ako 15-20 cm, ak sa sadenice vyšplhajú príliš tesne, pri pristávaní v zemi sa vždy môžu riediť.
Je to dôležité! Semená osiata 55-65 dní pred výsadbou na otvorenom priestranstvepôdy (zvyčajne sa to stane na konci marca - začiatkom apríla).
Výsadba sadeníc v otvorenom teréne
Transplantácia vyklíčených rastlín na nové miesto (v skleníku alebo v otvorenom teréne) sa vykonáva v štádiu vzhľadu prvého kefy s kvetmi. Avšak aj v tomto prípade je výsadba paradajok možná až po uplynutí posledných mrazov.
Zvyčajne sa rastliny vysádzajú vo vzdialenosti 30-40 cm od seba, klesajú do hĺbky 1,5-2 cm, aj keď záhradníci často sledujú schému 60x35 cm (vzdialenosť medzi riadkami 60 cm a 35 cm medzi rastlinami v rade). Ak chcete zlepšiť zloženie pôdy a vytvoriť priaznivejšie podmienky pre budúce paradajky, môžete pridať superfosfát a humus do pôdy. Prvá kvetenstvo vysadených rastlín je tvorené nad listom 9-11 a medzera medzi zostávajúcimi kvetenstvami je 3 listy.
Starostlivosť o paradajky v procese pestovania
Pestovanie paradajok "Budenovka" (nízkoplošná forma) nevyžaduje od vás nadmerné úsilie, pretože jediným pracovne náročným procesom je tvorba a viazanie kríkov, čo je veľmi dôležité pre skleníkové rastliny.
Ani v tých najúspešnejších sezónach sa môžete spoľahnúť na vysoký výnos paradajok tejto odrody. (oceňuje sa vynikajúcimi šalátovými vlastnosťami). Pre ďalší rast a rozvoj kríka je potrebné ho včas posilniť (každý krík je viazaný na kolíky, ktoré sú zapustené do zeme).
Zalievanie a kŕmenie pôdy
Prvýkrát po výsadbe sadeníc v krajine, rastliny musia byť napojená dvakrát týždenne, ale postupom času, môže byť zalievanie znížiť na raz za 7-10 dní. V tomto prípade je potrebné zvlhčovať len spodnú časť rastliny, zatiaľ čo samotné vrchy nemajú radi „kúpele“. Po zalievaní musíte okamžite uvoľniť pôdu a odstrániť spodné listy.
Ak je vonku príliš horúci, aby sa zabránilo vysychaniu pôdy, základy kríkov sú pokryté sušenými vrcholmi alebo senom, pričom Budenovka vyžaduje mierne, ale pravidelné zavlažovanie a počas štádia kvitnutia je potrebné zvýšiť tvorbu vaječníkov a následnú tvorbu plodov.
Nemenej dôležité je včasné kŕmenie paradajok. Hlavnými prvkami úplného rastu paradajok sú fosfor a draslík, čo znamená, že superfosfát alebo extrakt z vaječných škrupín je ideálny pre rastliny. Prvé kŕmenie sa vykonáva najskôr 2 týždne po transplantácii.
Je to dôležité! Nepoužívajte nadužívanie mullein alebo dusíkatých hnojív, ako paradajky rast tuku z nich, ktoré tvoria mnoho listov a bočné výhonky, zatiaľ čo kvetinové kefy sa objavujú oveľa menej.
Maskovanie a zušľachťovanie kríkov
Pony z paradajok, vrátane opísanej odrody, zahŕňa lámanie (škubanie) zbytočných nevlastných synov (bočné výhonky, ktoré rastú z listových pazúrov). Ich neprítomnosť prispieva k skorému dozrievaniu ovocia, pretože na ne sa vynakladajú všetky sily rastliny.
Kvôli zlievaniu, ktoré sa vykonáva v pároch v odrodách rajčiakov „Budenovka“, sa v rastlinách rýchlo objavujú ďalšie korene, vlhkosť sa zachová a prehriatiu koreňového systému sa zabráni v extrémnom horúčave. Po zabíjaní kmeňov sú často posypané senom alebo trávou.
Podväzkové rastliny
Odroda "Budenovka" môže byť nazývaná ťažká váha, pretože to, čo potrebuje najmä pri tvorbe kríkov a podväzku. Tenké a krehké stonky sa často ohýbajú pod hmotnosťou ovocia alebo sa dokonca rozbijú, preto je podväzok rastlín jedným z hlavných procesov vo všetkých fázach zrenia plodín, čo si od vás bude vyžadovať určité úsilie. Pegs vrazil do zeme sú vynikajúce pre úlohu podpory. Kríky kravatu, ako rastú, s prihliadnutím na maximálnu dĺžku vrcholy 1,5 metra.
Je to dôležité! Ak sa rastlina rozprestiera v hornej časti, potom každá vetva je viazaná na podporu.
úrodu
Niektorí obyvatelia leta odkazujú na odrodu Budenovka ako neskoršie dozrievajúce paradajky, pretože tento proces začína v polovici júla. Plodenie trvá 2,5-3 mesiace a končí nástupom jesene.
Charakteristickým znakom týchto paradajok je tzv. „Dozrievanie zvnútra“. Aj keď paradajka nevyzerá zvonku zvonku, vnútri je úplne zrelé. Preto je potrebné odstrániť paradajky z kríkov vo fáze hnedej zrelosti, čo urýchľuje dozrievanie zvyšku paradajok.
Skleníkové rastliny dozrievajú rýchlejšie, ale paradajky vysadené v otvorenom teréne vyžadujú viac času (zvyčajne tieto paradajky začínajú dozrievať až koncom júla).
Priemerný výnos ker od 4 do 5 kg ovocia, a to vďaka svojej vysokej odolnosti voči účinkom fytophthora, všetci rastú zdravé a silné. Ak poskytnete dobrú starostlivosť o paradajky, budete môcť získať až 7 kg paradajok za sezónu z jedného kríka. Zaujímavé je, že všetky plody odrody "Budenovka" majú takmer rovnakú veľkosť, s mäsitou sladkou dužinou a veľmi malým semienkovým boxom.
Užitočné vlastnosti paradajok "Budenovka"
Zistili sme teda, že aj nevhodné zdanlivo odrody rajčiakov "Budenovka" sa môžu jesť, pretože vo vnútri sú už zrelé. Tieto paradajky sú skvelé pre šaláty, a ak ich chcete použiť na džús alebo omáčku, potom nechajte hnedé plody 2-3 dni na jasnom mieste., Počas tejto doby získajú obvyklú červenú farbu a stávajú sa mäkšími. Okrem toho, tieto paradajky sú skvelé pre konzerváciu (je lepšie vybrať malé ovocie), alebo dokonca zmraziť.
Táto odroda je veľmi bohatá na vitamíny a prospešné stopové prvky, ale jej hlavnou výhodou je absencia alergénov. (dokonca aj alergia si ho môžu vychutnať bez strachu o svoje zdravie). Čerstvé ovocie obsahuje veľké množstvo draslíka, železa a horčíka, nepretržitá konzumácia paradajok odrody Budenovka pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, naladiť tráviaci trakt a normalizovať krvný tlak, čo má pozitívny vplyv na celkový stav organizmu.
S trochou úsilia si môžete vychutnať nádhernú úrodu lahodného ovocia.
