Mnohí z nás poznajú od detstva, že malina je veľmi chutné a zdravé bobule, ale má naozaj také liečivé účinky? Povieme o tom ďalej.
Čo je použitie maliny, chemické zloženie liečivých plodov
Otázka, aké užitočné sú maliny pre ľudské telo, je lepšie začať s chemickým zložením tejto rastliny. Maliny, podobne ako celý život na Zemi, majú vo svojom zložení vodu v pomere 85% celkovej hmotnosti. Približne 9% sú sacharidy, zvyšok tvoria mono- a disacharidy. Tiež v malých množstvách obsahuje bielkoviny a tuky.
Malinové bobule obsahujú veľa vitamínov. Prevláda vitamín C, potom zostupne B9, PP, E, B3. Obsahuje mikro a makroživiny: horčík, draslík, chlór, vápnik a fosfor. V zložení malín existujú aj kyseliny: salicylová, citrónová a jablčná, ako aj veľmi užitočná látka antokyanín, vďaka čomu sú kapiláry odolnejšie. Maliny nie sú kalórie. 100 g plodov obsahuje asi 40 kcal.
Priaznivé vlastnosti malín sú mnohým známe ako ich výnimočná chuť. Berry, spolu s čučoriedkami sú považované za účinné pomocníkov pri prevencii a liečbe mnohých chorôb. Najznámejšou vlastnosťou malín je jej antipyretický účinok pri ochoreniach dýchacích ciest. Jeho hemostatické vlastnosti a schopnosť detoxikovať telo si zaslúžia menej pozornosti. Zdravotné prínosy malín sú tak veľké, že aj ischias, ateroskleróza a anémia môže byť liečená špeciálnymi receptami.
Viete? Včely zvyšujú výnosy malín v priemere o 80%.
Liečivé vlastnosti listov malín, koreňov a stoniek
Ale nielen jahody sú užitočné v malinách. Táto rastlina má pozitívny vplyv na organizmus so všetkými jeho zložkami. Napríklad listy obsahujú veľké množstvo stopových prvkov, minerálov, cukrov, vitamínov a fytoncídov. Sú tiež veľmi bohaté na kyselinu askorbovú. Malinové listy sa používajú na prípravu rôznych odvarov a tinktúr, ktoré liečia nachladnutie a vírusové ochorenia: angínu pectoris, laryngitídu, stomatitídu. Je veľmi účinné kloktať s takýmito vývarmi v hrdle a ústnej dutine.
Nestojí za to dostať sa okolo malinového koreňa, aj keď ho málo dosiahne, ale jeho prospešné vlastnosti sú ešte silnejšie ako vlastnosti samotného ovocia. Malinový koreň je najcennejšou časťou rastliny. Je cenený pre svoje dve jedinečné vlastnosti: liečbu bronchiálnej astmy a ochorenia lymfatického systému. Malinový koreň účinne zastavuje krv, ktorá je užitočná pri liečbe pokročilých hemoroidov. Je tiež schopný vysporiadať sa s takou hroznou chorobou, ako je malária.
Malinové stonky ukazujú svoje liečivé účinky v boji proti takýmto ochoreniam:
- Laryngitída a faryngitída.
- Chrípky.
- Hemoroidy.
- Kožné ochorenia.
- Pálenie záhy a bolesť brucha.
- Otvorené vredy.
Viete? Najmenej užitočná malinová odroda je žltá. Najbohatší v liečivých látkach je čierna odroda, ale v Európe sa vyskytuje len zriedka, pretože sa pestuje v Amerike.
Ako zbierať lekárske suroviny
Maliny sú obľúbené bobule mnohých prívržencov homeopatie, preto pred predpísaním lekárskych receptov musíte poznať základné spôsoby jeho prípravy.
Sušené maliny
Zrelé neporušené bobule je potrebné starostlivo triediť a odstrániť stonku. Umiestnite bobule do jednej vrstvy na plech. Prepláchnutie nie je potrebné. Dajte do rúry na teplotu asi sto stupňov a vysušte. Z času na čas sa tam pozrite a vyberte si sušené bobule, miešajte ich. Môžete nechať maliny na slnku, dať ho do jednej vrstvy na sito, tiež miešanie a výber hotové. Sušené bobule vložte do papierových uterákov a pevne ich uviazajte. Môže sa používať ako v kompótoch, tak aj v medicínskych čajoch. Sušené malinové bobule dobre pomáhajú s bronchitídou, uľahčujú kašeľ.
Malina mletá s cukrom
Maliny je potrebné zbierať za slnečného počasia. Potom ho nalejte do smaltovanej a plastovej nádoby a prikryte cukrom v pomere 1: 2 (dve porcie cukru na jednu porciu maliny). Brúsiť maliny a nechať stáť hodinu. Potom sa zmes zmieša s drevenou stierkou, prenesie sa do sterilizovaných nádob. Vrchol na ďalší centimeter posypte malinovou hmotou cukru a zatvorte nylonový kryt. Môže sa skladovať v chladničke aj v pivnici.
Malinový mráz
Podľa odborníkov na výživu, najväčší prínos malín pre telo je v jeho mrazených plodov, pretože obsahuje všetky potrebné látky. Zbierajte maliny (nie je potrebné umývať) a položte ich na špeciálne pripravenú dosku. Udržujte krátku vzdialenosť medzi plodmi, aby nedošlo k zamrznutiu. Dajte maliny do mrazničky a zapnite režim mrazenia. Bobule rovnomerne zamrznú a zachovajú si svoju terapeutickú hodnotu a chuť. Potom nalejte bobule do vriec alebo nádob.
Viete? Na konci minulého storočia Ženevskí vedci vytvorili fialovú malinovú odrodu, prechádzajúcu čiernou a červenou farbou. Ale skôr v Severnej Amerike došlo k spontánnemu zrodeniu takýchto plodov, pretože čierne a červené maliny sa priblížili a náhodne opelili.
Recepty na varenie malín
Malina je univerzálna rastlina. S jeho plody sú vytvorené kulinárske majstrovské diela, a korene, listy a stonky sú široko používané pre rekreačné účely.
S chrípkou a chladom
Pri prechladnutí, akútnych respiračných ochoreniach a chrípke sa čaj vyrába zo sušených plodov, kvetov a lístkov malín.
Je to dôležité! Koncentrácia kyseliny salicylovej v sušených plodoch malín je 20 krát vyššia ako v čerstvých.Pár polievkových lyžíc sušených bobúľ maliny nalejte pohár vriacej vody a trvať pätnásť minút. Prírodný med môžete pridať, keď sa čaj mierne ochladí. Po vypití sa musíte okamžite zabaliť do deky a dobre potiť.
Recept na dobrý diaforický ďalej. 200 g sušených malinových bobúľ nalejte 600 ml vriacej vody. Trvajte na pol hodine a stláčajte bobule. Je potrebné piť do hodiny pred spaním.
S chladom dobre pomáha odvar z malinového lístia. 10 g rozdrvených listov nalejeme pohárom vriacej vody a necháme pol hodiny. Naplňte vývar a vezmite 50 ml ráno, popoludní a večer.
S chrípkou v kurze sú malinové kvety. Pomocný prvok bude slúžiť lipa. Jedna polievková lyžica malinovej a lipovej kvety nalejeme dva šálky vriacej vody a necháme 20 minút. Naplňte a vypite celý nápoj pred spaním.
Je to dôležité! Pamätajte, že samotná malina nie je hlavnou drogou. Toto je len pomocný prvok pre lekárske prípravky predpísané ošetrujúcim lekárom.
Kožné ochorenia
Na akné, ekzémy, erysipy, konjunktivitídu a blefaritídu, listy a kvety malín trvajú na tom. Je potrebné aplikovať infúziu tak vo vnútri, ako aj navonok. 10 g drvených ingrediencií potrebuje naliať pohár vriacej vody, trvajú na polhodine a namáhaní.
Ľudia sa predtým zbavili herpesových malinových konárov. Mladé vetvy sa umyli prevarenou vodou, žuvali na kašu a umiestnili na boľavé miesto.
Liečba hemoroidmi
Tri polievkové lyžice malinového lístia a bobúľ nalejte dva šálky vriacej vody. Nechajte ho vychladnúť a vytvorte pleťové vody.
Ako sa malina s bronchitídou a kašľom
Bežné prechladnutie, ak nie je vyliečené v čase, sa môže vyvinúť do zložitejších chorôb. Preto vám povieme, ako správne aplikovať maliny na zápal priedušiek, bolesť hrdla a suchý kašeľ. Musíme si vziať malinu, podnož a oregano. Zmiešajte ich v rovnakom pomere a na polievkovú lyžicu zmesi nalejte pohár vriacej vody. Trvajte na pol hodine a vezmite pol šálky teplej trikrát denne.
Bolesti v krku sa liečia opláchnutím infúzie malinových lístkov. Polievková lyžica sušených listov musí nakrájať, naliať pohár vriacej vody a vylúhovať na izbovú teplotu. Potom trikrát denne kloktajte.
Bronchiálnu astmu možno liečiť odvarom z koreňov malín. 50 g drvených malinových koreňov nalejte 0,5 litra vody a varte na nízkom ohni približne 40 minút. Ochladený kmeň bujónu. Užívajte 70 ml až šesťkrát denne.
Ako liečiť žalúdočný vred
Ako doplnková liečba pre maliny sa používa na žalúdočné vredy. Musíte šťavu vytlačiť z čerstvých plodov a jednu polievkovú lyžicu si vezmete pred jedlom po dobu 15 minút.
Infúzia plodov s reumatizmom a polyartritídou
Ľudia, ktorí trpia artritídou a reumatizmom, budú užitočnou infúziou malínových plodov, listov, podnožiek a byliniek oregano v pomere 2: 2: 1. Dve polievkové lyžice zbierky nalejte pohár vriacej vody, trvajte na jednej hodine a namáhajte. Pite 50 ml štyrikrát denne 30 minút pred jedlom.
Kontraindikácie maliny
Maliny, rovnako ako mnohé iné liečivé rastliny, majú liečivé vlastnosti aj kontraindikácie. Pri nesprávnom príjme môžu pacienti spôsobiť ešte väčšie poškodenie svojho tela. Nemali by ste používať maliny tejto kategórie ľudí:
- Chorá dna.
- Utrpenie gastritídy.
- Pacienti s dvanástnikovým vredom.
- Osoby trpiace alergiou.
- Diabetici.
Viete? V súčasnosti sa vyrába malinová odroda, ktorá nepotrebuje podväzok a podporu. Jedna z týchto odrôd už existuje - je malinová so štandardnými stonkami Tarusa. V ľuďoch sa nazýva "malinový strom". Jeho stonky sú elastické a plody sú veľké.
