Je možné jesť med vo voštiny, ako sa dostať med z voštiny doma

Voštinový med je prírodný produkt, ktorý je vďaka svojej kvetinovej aróme a výnimočnej mnohotvárnej chuti jednoducho naplnený letnou náladou. Od nepamäti boli včelí plásty považované za veľmi cenný produkt včelárskej výroby, ale nie každý vie, čo je pre včelí plást tak užitočné? Pokúsme sa to zistiť.

Čo je to plást, ako sú voštiny vybudované

Med, ktorý ešte nebol extrahovaný z voskových buniek, sa nazýva "med v plástoch" alebo "plástový med". Najčastejšie je tento med tekutý, ale v časoch nedostatku dostatočnej vlhkosti môže trochu kryštalizovať. Čo medu chutí a vôňa závisí na rastlinách, z ktorých včely zbierali peľ a nektár.

Pri stavbe plástov je dôležité venovať pozornosť ich kvalite. Ak sú bunky nesprávne prestavané, s veľkým počtom predĺžených prechodných a dronových buniek, stanú sa nevhodnými na položenie kráľovnej.

Je to dôležité! Ak chcete získať vysoko kvalitné plást, musíte zvýšiť rám s listami umelého plástu.
V hrebeni, z vajec sa objavujú noví jedinci, nektár sa mení na med a včely na takýchto miestach odpočívajú a skladujú zásoby hovädzieho mäsa a medu. V závislosti od účelu a zariadenia existuje šesť typov buniek:
  • Bee. Včelí bunky majú šesťuholníkový tvar. Slúžia na chov pracovných včiel a skladovanie včelieho chleba a medu;
Viete? Perga - peľ kvetov, ktorý včely vložili do buniek, podkopali a naplnili medom.
  • Drone hrebene sa líšia od včiel len vo veľkosti. Používajú sa aj na uskladnenie medu, ale včely v nich neuchovávajú perga (dôvod nebol objasnený);
  • Prechodné. Takéto bunky včiel sú postavené tak, aby sa pohybovali z plástov do drone. Ich hlavným rozdielom je absencia znakov zvláštneho účelu. Tieto bunky vyplňujú priestor medzi bunkami. Prechodné voštiny sú menšie ako drone, ale väčšie ako včela. V nich včely uchovávajú med, ale nerastú plod;
  • Extrémna. Ako prechodné bunky majú extrémne bunky nepravidelný tvar. Používajú sa výlučne na pripevnenie sieťoviny k rámom lamely;
  • Med. Dizajnom sú podobné voštiny, ale oveľa dlhšie. Sú tiež hlbšie ako iné bunky, a vďaka štruktúre, ktorá je ohnutá na vrchol, z nich netečie med;
  • Maternice. Tieto bunky sú najväčšie. Ako je zrejmé z názvu, používajú sa na pestovanie včiel kráľovnej. V maternici bunky nikdy skladovať žiadne zásoby.

Zloženie a prospešné vlastnosti medu

Na rozdiel od iných druhov medu je voština obohatená peľom, voskom a propolisom. Obsahuje tiež množstvo aminokyselín, mikro a makro, prírodné antibiotiká a rôzne enzýmy. Zloženie takéhoto medu závisí od odrôd rastlín, z ktorých sa zozbieral peľ. Voštinový priemer:

  • 82% sacharidov;
  • 0,8% proteínu;
  • 17% vody;
Viete? Medové tuky úplne chýbajú.
Včelí plást, presnejšie povedané, prínosy, ktoré prinášajú do ľudského tela, sa už dávno osvedčili v praxi a poškodenie sa môže prejaviť len vo forme alergických reakcií. Vďaka vosku obsiahnutému vo voštiny sa telo očistí od škodlivých prvkov, odstránia sa toxíny a trosky. Voštiny s medom majú priaznivý vplyv na dýchacie ústrojenstvo a eliminujú problémy zubného lekárstva. Vďaka medu majú voštiny baktericídne, fungicídne, hojenie rán a imunogénne účinky.

Propolis eliminuje bolesť rôzneho pôvodu.

Vzhľadom na predĺžené žuvanie voštiny sa rýchlo odstránia patogénne baktérie z gastrointestinálneho traktu a ústnej dutiny. Voštiny majú tiež dobrý účinok na nervový systém, znižujú pocit únavy, depresie, nervozity, preťaženia a zlepšujú stav žalúdka (obzvlášť dôležité pre vredy). Po zozname ich výhod pravdepodobne neexistujú žiadne ďalšie otázky ako „Môže sa med z medu zjesť?“.

Ako sa dostať a zachrániť med z plástov doma

Dobrý, vysoko kvalitný med vo plástoch, je lepšie kúpiť na veľtrhoch medu, od včelárov "s rukami" alebo na trhu. Predáva sa vo forme obdĺžnikových rezov alebo úplne v rámoch. Farba môže byť iná. Paleta sa líši od bielej po zlatožltú, ako farba z rastlín, z ktorých včely zbierali peľ a nektár ovplyvňujú farbu.

Je to dôležité! Voštiny by mali byť rovnakej farby ako med.
Voštinový med by sa mal skladovať v keramickej alebo sklenenej nádobe. Voštiny sú rozdelené do malých pásikov a umiestnené do vhodných nádob. Nádoba musí byť čistá, suchá a musí mať veko. Ako skladovať voštiny? Jednoducho umiestnite nádobu s voštinami do chladnej a tmavej miestnosti, potom výrobok dlho nestratí svoje užitočné vlastnosti. Udržiavanie medu v plástoch v takých podmienkach, med zostane vysoká kvalita niekoľko rokov. Po jednom roku skladovania môže med začať kryštalizovať.

Je to dôležité! Neuchovávajte med pri teplote nad +30, jeho užitočné vlastnosti sa stratia.

Je možné jesť voštiny a ako to urobiť

Ako každý iný výrobok, med z voštiny má niektoré kontraindikácie. V prvom rade ide o alergické reakcie, aj keď sú tak zriedkavé, že väčšina ľudí pociťuje len pozitívny účinok používania medu.

Na základe toho, záver naznačuje, že: môžete jesť med vo plástoch, ale ako ju používať, je už vaša firma. Môžete jesť celý, alebo ho môžete pridať do čaju.

Viete? Len 2% ľudí z celej populácie na Zemi sú vystavení alergickým reakciám na med.

Použitie voštiny v tradičnej medicíne

Med, sám o sebe, je veľmi výživný, obsahuje mnoho vitamínov a stopových prvkov, ale med vo voštiny je mnohokrát výhodnejší. Z názvu je zrejmé, že sa nachádza priamo vo voskových voštiny. Voštinový med obsahuje propolis, peľ a perga, ktoré len zvyšujú prospešné vlastnosti produktu. V ľudovej medicíne sa med vo voštiny používa pomerne často. Vďaka nemu a samotnému plástu je možné vyliečiť nasledujúce ochorenia:

  • bolenie hrdla;
  • problémy s tráviacim systémom;
  • zápal slizníc, rôzne rany a popáleniny;
  • angínu a stomatitíde;
  • hypertenzia;
  • chrípky.
V závislosti od typu medu (vápno, lúka, pohánka a pod.) Možno niektoré choroby vyliečiť, čo nie je prekvapujúce, pretože každý druh medového plástu je jedinečný svojím vlastným spôsobom.

Existujú nejaké kontraindikácie

Ako už bolo spomenuté, iba dve percentá obyvateľov Zeme majú trvalú alergickú reakciu na všetky včelie produkty. Ak si nie ste istý, či nie ste alergický, je lepšie poradiť sa s odborníkom. Dostanete biotest, ktorého výsledky vám povedia, či si môžete vychutnať dary prírody. Ale ak ste už konzumovali med mnohokrát a včely vás pohryzli, potom môžete jesť med vo voštiny bez strachu a nie strach o svoje zdravie, už viete, ako jesť voštiny.