Včelárstvo je považované za najúžasnejší a najcennejší produkt. Vďaka tomuto zázračnému elixíru môžu včely nakŕmiť svoje potomstvo, ako aj svoju kráľovnú, ktorá doplní úľ novými obyvateľmi. Poďme zistiť, ako skladovať materskú kašičku.
Viete? Kráľovská želé produkuje včely-sestra.
Má materská kašička dátum expirácie
Kráľovská želé, ako každá iná, má svoju vlastnú trvanlivosť. Čerstvé mlieko, vyťažené z úľa, bude mať príjemný perleťový lesk, jemnú arómu a hmatateľnú kyslosť. Po extrakcii mlieka z úľa sa vypočítava skladovateľnosť materskej kašičky v minútach. Doslova za hodinu stráca svoje jedinečné blahodarné vlastnosti a žltne. Zozbierané mlieko s vhodným spracovaním a skladovaním pri požadovanej teplote je možné skladovať až dva roky.
Je to dôležité!Čerstvo odobraté mlieko by sa malo spotrebovať do hodiny. Po dvoch hodinách sa mlieko považuje za úplne pokazené.
Ako správne skladovať materskú kašičku
Kompletné zloženie materskej kašičky sa ešte neskúmalo, ale aj dostupné poznatky sú dostatočné na to, aby sa materská kašička považovala za jeden z najužitočnejších prírodných liekov. Je dôležité dodržiavať podmienky skladovania tak, aby si zachovali svoje prospešné vlastnosti čo najdlhšie. Ak si sami zbierate mlieko z úľov, potom by mala vzniknúť rozumná otázka: ako skladovať materskú kašičku doma?
Výber teploty skladovania
Včelí mlieko zbierané špeciálnymi sklenenými lopatkami. Po extrakcii z materského lúhu sa umiestni do sterilizovanej nádoby. Pre dlhodobé skladovanie mlieka by ste mali umiestniť do chladničky alebo mrazničky. Podľa odborníkov najlepšia materská kašička sa skladuje pri teplote -20 ° C. V takýchto podmienkach si mlieko zachová svoje prospešné potravinové doplnky dva roky.
Viete? Zber včelieho mlieka sa najčastejšie vyskytuje manuálne.
V ktorej nádobe sa uchováva materská kašička
Na skladovanie mlieka je najvhodnejší uzavretý sklenený tovar, napríklad fľaša alebo skúmavka. Skladovacie nádoby by mali byť utesnené. Odporúča sa mať tmavé sklo a skladovať ho na tmavom mieste, pretože denné svetlo nepriaznivo ovplyvňuje všetky výrobky, ktoré vyrábajú včely. Na ochranu včelieho mlieka počas prepravy používajte tepelne izolačný kontajner alebo bežnú chladiacu tašku.
Je to dôležité! Nepoužívajte organické sklo alebo plast.
Konzervácia materskej kašičky v alkoholovej emulzii
Ďalšou účinnou metódou na dlhodobé uchovávanie materskej kašičky je vytvorenie emulzie alkoholu. Alkohol funguje ako konzervačné činidlo a rozpúšťadlo, čo umožňuje, aby sa takáto zmes skladovala mnoho mesiacov. Na výrobu alkoholického roztoku stačí zmiešať materskú kašičku s vodkou, skladovanie takéhoto roztoku nevyžaduje nízke teploty. Na základe príčiny výroby roztoku sa zvolí pomer mlieka a alkoholu. S vedomím pomeru alkoholu a včelieho produktu môžete vypočítať dennú dávku pre jednu osobu.
Adsorpcia mliečneho mlieka
V adsorbovanej materskej kašičke je prírodná báza úplne zachovaná. Jediný rozdiel oproti bežnému mlieku je jeho konzervovaný stav. Tento stav hmoty sa dosahuje špeciálnym adsorbentom potravín.
Viete? Adsorpcia je zvýšenie koncentrácie rozpustnej látky.
Adsorbované mlieko, podobne ako jeho tekutý analóg, má veľmi pozitívny vplyv na ľudské telo. Pri použití adsorbovaného mlieka sa značne zvýši pracovná kapacita, zmiznú akékoľvek problémy s vekom.
Ako zachovať materskú kašičku pomocou medu
Prospešné vlastnosti medu a materskej kašičky sú už dlho známe. Tento prírodný liek sa používal v časoch našich prababičiek. Takže, ako správne skladovať materskú kašičku s medom, teraz chápeme.
Čerstvé materská kašička zmiešaná s medom - prírodný konzervačný prostriedok. Vďaka takejto zmesi si všetky jedinečné vlastnosti včelieho mlieka zachovávajú svoje prospešné vlastnosti počas šiestich mesiacov. A vďaka pridaniu medu vo výslednej zmesi sa objavujú nové unikátne užitočné vlastnosti. Med zabraňuje predávkovaniu tela včelím mliekom, čo je celkom možné, ak sa používa v čistej forme.
Je to dôležité! Na miešanie s mliekom je lepšie nepoužívať čerstvý med. Odporúča sa vziať minuloročný, ktorý sa už podarilo kryštalizovať.Po zmiešaní dvoch odpadových produktov včiel sa získa zmes, ktorá vyzerá ako obyčajný med. Jediný rozdiel je farba, možno to bude krém alebo svetložltý odtieň. Skladovanie takéhoto včelieho mlieka je podobné obvyklému skladovaniu medu. Skryť ho na tmavom chladnom mieste.
