Zástupcovia hovädzieho dobytka boli už nejaký čas domestikovaní.
Na mnohých dvoroch dediny môžete vidieť niekoľko kráv, ktoré veľmi milujú ich majitelia.
Do dnešného dňa je na svete registrovaných viac ako 1200 plemien hovädzieho dobytka, ale medzi nimi je aj diferenciácia na mliečne, mäsové a mliečne výrobky a mäsové zvieratá.
Po mnoho rokov sa kravám mnohých bežných plemien podarilo zbaviť sa mnohých nedostatkov.
Preto sú to tieto skaly a všetky tri oblasti sú teraz najznámejšie.
Zvážte ich bližšie.
Plemeno "kazašský bielohlavý"
Toto plemeno kráv existuje už od začiatku 20. storočia. Chovali ho chovatelia dobytka z Kazachstanu párením býkov Herefordov s miestnymi kravami.
Je to vďaka kvalitám "rodičov" kazašských bielohlavých kráv extrémne vytrvalý a plne odôvodniť svoje meno pre hovädziu kravu.
Keďže ide o hovädzí dobytok, je vhodné zloženie zvierat. Hlavná farba tohto plemena je červená, potom časti tela, ako sú nohy, kefa chvosta, hlava, brucho a lalok sú biele.
Telo kráv a býkov tohto plemena má valcový tvar, blatníky sú veľmi husté a silne vyčnievajú.
Svaly sú vyvinuté dokonale, silné kosti. Nohy sú krátke, ale silné. Koža je elastická, subkutánne tkanivo je dobre vyvinuté. v lete sa vlna týchto kráv krátka, leskne sa na slnku a je hladká na dotyk.
V zime sa pokožka hlavy zahusťuje, vlasy sa stávajú dlhšími, niekedy kučeravými.
Kravy môžu získať pomerne veľkú hmotnosť 540 - 580 kg, ale niekedy žijú hmotnosť môže dosiahnuť 800 kg.
Býci môžu získať najviac 950 kg. Výkonnosť mlieka je relatívne dobrá. Za rok môže jedna krava vyprodukovať 1000 až 1500 kg mlieka s obsahom tuku takmer 4%.
Kazašský belošský dobytok je veľmi plodný (90-96%). Ak je veľmi dobré vykrmovať býka, percento mäsa z jeho celkovej hmotnosti bude 60-65%.
Toto plemeno kráv nenáročných na jedlo, rýchlo sa prispôsobovať teplotným zmenám, a tiež na zrýchlené tempo získavanie hmotnosti.
Ak sú mladé zvieratá intenzívne vykrmované, potom vo veku 15-18 mesiacov dosiahnu hmotnosť 450-470 kg.
Koža kráv týchto zvierat sa aktívne používa v príslušnom priemysle na získanie vysoko kvalitnej kože. Vzhľadom na nedostatočný vývoj svalov má mäso kráv tohto plemena stredný obsah tuku, ale veľmi šťavnaté.
Plemeno "Hereford"
Toto plemeno sa považuje za najobľúbenejší typ hospodárskych zvierat, ktoré sa chovajú na produkciu mäsa. Tmavo červená farba týchto kráv je základná, ale niektoré časti tela majú bielu farbu.
Tieto kravy sa skladajú v súlade s ich mäsovým účelom. Telo tela v týchto kravách je v tvare valca, samo o sebe je pomerne veľké, vyzerá mierne znížené.
Fench vyslovil celkom jasne. Zadná strana je široká, krátka. Hrudník je hlboký a objemný. Rohy sú krátke, ale zahustené. Na koži je hromada. Samotná koža je tenká a elastická.
Hmotnosť dospelého býka môže byť od 850 kg do 1 tony a kravy od 550 do 650 kg.
Hereford dobytok sa často odporúča ísť na prechádzku. Tiež oni veľmi rýchlo, Mäso je naozaj "mramor" vysokej kvality. Asi 60% hmotnosti kravy je mäso.
Dobytok tohto plemena je veľmi vytrvalý, nevyžaduje osobitnú starostlivosť, je imunitný voči väčšine chorôb dobytka a rýchlo sa prispôsobuje novým biotopom alebo klimatickým podmienkam.
Tieto kravy majú dlhú životnosť, pretože môžu žiť od 15 do 18 rokov, a plodnosť počas života sa udržiava na približne rovnakej úrovni.
znak sú veľmi pokojný, nemôžu zasiahnuť osobu. Pri chove Herefordovho dobytka je možné ušetriť na krmivo dostatočne veľké množstvo peňazí, pretože tieto zvieratá môžu na poli jesť akýkoľvek rastlinný materiál, teda aj burinu a najtvrdšiu trávu.
Keďže ide o hovädzí dobytok, kravy tohto plemena sa nemôžu zbierať, ale počas laktácie môže krava produkovať 1000 - 1200 kg mlieka s obsahom tuku 4%.
Plemeno "Bestuzhevskaya"
Toto plemeno dobytka bolo chované veľmi dlho - v polovici 18. storočia. vymenovanie tieto zvieratá majú univerzálny, to znamená mäso a mliečne výrobky.
Hlavný oblek je červený, ale variácie sa môžu líšiť. Niekedy sú kravy s odtieňom čerešňovej kože. Niektoré časti tela môžu mať bielu farbu.
U týchto zvierat je všetko harmonicky kombinované - a dobre vyvinuté svaly a telesná stavba všeobecne. Telo týchto kráv je kompaktné, ale objemné.
Hlava je malá, krk je mierne krátky, chrbát tvorí priamku. Nohy sú krátke, vďaka metóde umiestnenia vytvárajú dostatočnú oporu. Niekedy môžete vidieť jedincov, ktorých zadné nohy sú tvarované ako šabľa, čo robí tieto zvieratá zraniteľnými.
Koža je mäkká, elastická. Vemeno je okrúhle alebo šálkovité, laloky sú dobre vyjadrené a celkový objem vemena je dostatočne veľký. Bradavky sú umiestnené správne.
Pokiaľ ide o hmotnosť, býky môžu získať až 1 tonu telesnej hmotnosti, zatiaľ čo kravy nevážu veľa, v priemere 500 - 530 kg.
Mlieko, tieto kravy dávajú veľa, v priemere 3000 - 5000 kg ročne s obsahom tuku do 4%. Pri porážke pripadá na mäso 60% hmotnosti.
Bestuzhev kravy majú vynikajúcu odolnosť nevyžadujú osobitnú starostlivosťV zime môžu byť kŕmené objemom, nie sú ovplyvnené zoznamom chorôb. Odolnosť voči leukémii a tuberkulóze je dedičná.
Plemeno "Simmental"
Simmentálny hovädzí dobytok sa chová, aby bolo možné prijímať mäso aj mlieko. Vlasť týchto zvierat je Švajčiarsko.
Hlavná časť Simmental plemien sú plavé alebo bledo-strakaté farby, ale sú tu aj jedinci červenej alebo červeno-bielej farby a biela hlava. Ak je zviera čistokrvné, nos, kopytá a rohy budú biele alebo ružové.
Telo týchto kráv je preložené pevne a primerane. Hlava je veľká, hrubá, široká čelo. Hrudník je hlboký, kosti sú silné a chrbát je široký.
Svaly u zvierat tohto plemena sa vyvíjajú dokonale. Tieto kravy sú hrubé, s kruhovým vemenom veľkého objemu a veľkými kužeľovitými alebo cylindrickými bradavkami. závažia sú získavajú veľaNapríklad hmotnosť kravy sa môže rovnať 620 kg a býci môžu jesť až 1 tonu.
S dobrým mäsom na výkrm bude veľmi vysoká kvalita. Vďaka dobrému vývoju svalov v mäse neobsahuje viac ako 12% tuku. Pokiaľ ide o produkciu mlieka, ukazovatele závisia od klimatického pásma, v ktorom sa kravy chovajú.
V miernom podnebí, krava dá maximálny možný objem mlieka - 4000-5000 kg.
Tieto zvieratá sú veľmi submisívne, pokojné, energické a tiež nie sú postihnuté mnohými chorobami.
Hlavnou výhodou kráv Simmental je aktívny rast svalov, vďaka ktorému mäso nie je veľmi tučné. Niektoré zvieratá však môžu mať výrazné nevýhody tohto plemena. Napríklad, tam sú kravy, v ktorých zlé nohy, voľná chrbát alebo nedostatočne vyvinuté predné časti vemena.
Je tiež zaujímavé čítať o najlepších plemenách kráv v smere mäsa.
Plemeno "Auliekol"
Toto plemeno sa objavilo pomerne nedávno a má kazašské korene. Základom tohto plemena sú veľmi hodní zástupcovia tohto druhu zvierat - Sharolese, dobytok Aberdeen-Angus a miestny dobytok. Toto plemeno bolo podrobené starostlivému výberu, vďaka čomu bolo možné čo najviac priblížiť medzinárodné normy.
Často tieto kravy úplne žiadne rohy70% hovädzieho dobytka. Hlavná farba týchto zvierat je svetlošedá.
Stavba je silná, hlavne barel. Na zimu sú zvieratá zarastené hustými vlasmi, ktoré zabraňujú nadmernému podchladeniu zvierat. Z tohto dôvodu je toto plemeno cenené v severných oblastiach, kde v zime môže teplota veľmi klesnúť, ale kravy nestratia veľkú váhu.
Vývoj auliekol hovädzieho dobytka sa uskutočňuje zrýchleným tempom. Býci môžu vážiť viac ako 1 tonu a kravy môžu získať v priemere 550 kg hmotnosti. Kvôli dobrému vývoju svalov mäso týchto kráv má nízky obsah kalóriívynikajúcu kvalitu. Približne 60% celkovej hmotnosti hovädzieho dobytka je mramorové mäso.
Schopnosť prispôsobiť sa zvieratám tohto plemena je veľmi dobrá. Môžu ľahko prežiť v zlých klimatických podmienkach.
Charakterom tejto odrody dobytka je stratifikácia kože nie na 2 - 3 vrstvách, ale na 4 - 5, Ak chcete kŕmiť zvieratá nenáročný, jesť takmer všetky trávy. Veľmi rád chôdzu, a tiež nevyžadujú špeciálne podmienky pre starostlivosť a údržbu.
Plemeno "Červená step"
Hlavným smerom hovädzieho dobytka tohto plemena je mliekareň, ale existujú aj také kravy a býky, ktoré sú vhodné na porážku mäsa a dostávajú pomerne dobrý výnos.
Keďže hlavná farba tohto plemena kráv je červená, názov týchto zvierat bol uvedený zodpovedajúcim spôsobom. Niekedy môže byť farba iná, ale pohybuje sa od svetlohnedej po tmavočervenú. Bruško a nohy môžu byť biele. U býkov môže byť chrbát a hrudná kosť tmavá.
„Mliečnosť“ tohto hovädzieho dobytka sa prejavuje na vzhľade. Ich chrbticou je svetlo a trup je dlhý a mierne hranatý. Hlava je malá, krk je tenký a dlhý, na ňom vidíte veľa záhybov. Hrudný kôš je pomerne úzky, ale zároveň hlboký.
Hrudník sa takmer nevyvinul. Bedra je stredne široká, dlhá, kríž je niekedy zvýšený. Brucho je objemné, ale svaly brušnej steny sú silné, takže peritoneum samo o sebe nie je zavesené. Nohy sú rovné a silné. Vemeno je okrúhle, dobre vyvinuté, stredne veľké, železité.
Existujú jedinci s abnormálne vyvinutým vemenom, ktorého podiely sú nerovnomerne vyvinuté alebo samotná forma vemena je nesprávna.
Červený stepný dobytok si zvykne na všetko veľmi rýchlo, dokonca aj na zlé počasie. Ani teplo, ani sucho nie sú pre tieto zvieratá hrozné. Pešie výlety pre nich veľmi užitočnépretože môžu jesť takmer akúkoľvek bylinu.
Exteriér môže byť zničený úzkym hrudníkom alebo končatinami, ktoré sú nesprávne umiestnené.
Svaly červenej stepnej kravy sa vyvíjajú zle a tiež nemôžu získať veľkú váhu. Ak je krava otelená viac ako trikrát, potom sa jej hmotnosť pohybuje medzi 450 a 510 kg.
Tí býci, ktorí sa používajú na insemináciu, sú často špeciálne vykrmovaní, takže ich hmotnosť môže byť 800-900 kg. Obsah mlieka u jalovíc tohto plemena je 3500-4000 kg mlieka 4% tuku.
Plemeno "Brown Schwyzka"
Tieto zvieratá boli v 14. storočí chované vo Švajčiarsku. Toto plemeno sa stalo základom mnohých iných odrôd, ktoré sú teraz veľmi populárne u pastierov.
Kravy tohto plemena sú väčšinou hnedej farby, ale odtiene sú rôzne - svetlé aj tmavé. U býkov je celá predná časť tela tmavá.
Samotné zvieratá sú veľké, silné. Telo je dlhé. Napriek tomu, že hlava je malá, čelo je pomerne veľké, rohy sú dlhé a tmavé na koncoch. Krk je malý.
Hrudník je objemný, hlboko zasadený, lalok je dobre vyvinutý, chrbát tvorí rovnú líniu. Vačkový malý objem, okrúhly alebo šálkovitý. Silné kosti, Nohy sú malé, ale silné, správne nastavené.
Svaly sú mierne vyvinuté. Štruktúra pokožky je hustá, ale tenká a elastická, hrubá, krátka hromada je prítomná po celom tele.
Dospelá krava môže vážiť až 800 kg a býka až 1 tonu. Výťažok mäsa je takmer 60%. Kvalita mäsa je vynikajúca. Priemerná výdatnosť mlieka je 3 500 - 5 000 kg mlieka, ale niekedy sa z kravy môže opiť aj 10 000 kg mlieka a podiel tuku je vysoký (3,8 - 4%).
Zdravie u hovädzieho dobytka Schwyz je vynikajúce, silné. Rozvíjajú sa rýchlo. Dávajú pôrod ľahko a s vekom zostávajú kravy rovnako úrodné. Povaha dobytka je pokojná, náchylná k rýchlej aklimatizácii.
Stačí však aj švajčiarske kravy vyberavý pri jedle, Musia im byť poskytnuté dobré podmienky. Taktiež dávajú mlieko veľmi pomaly a niekedy nie sú strojom vôbec dojené, pretože u niektorých zvierat sú bradavky nesprávne nastavené.
Všetky plemená kráv majú svoje výhody a nevýhody, ale ak ste ochotní sa s tým vyrovnať, potom voľba je vaša. Veľa šťastia.
