Aby bol dobytok dobre kŕmený a počas zimného obdobia drasticky neznížil svoju produktivitu, je potrebné postarať sa o dostatočnú prípravu krmiva vopred. Dôležitou súčasťou stravy zvierat sú šťavnaté potraviny, to znamená tie, ktoré obsahujú veľké množstvo vody. Aby boli čo najviac výživné a prospešné, je potrebné dodržiavať technológiu ich prípravy a skladovania. V tomto článku sa budeme zaoberať prípravou najcennejšieho zimného krmiva - siláže.
Viete? V strave hovädzieho dobytka by malo byť krmivo pre siláž 50% z celkovej stravy.
Čo je siláž
Aby bolo možné zapojiť sa do správnej prípravy siláže, je potrebné pochopiť, že toto je také šťavnaté krmivo pre hospodárske zvieratá, ktoré sa získava konzervovaním (kvasením) čerstvo pokosených alebo vysušených zelených častí krmovín (vrcholy, listy, stonky). Nutrične siláž je podobná silnému krmivu. Vhodné na kŕmenie všetkých druhov hospodárskych zvierat. Zvlášť užitočné pre veľké rohaté, ošípané, husi, ovce, králiky.
Proces kvasenia alebo silážovania sa vykonáva v špeciálnych konštrukciách (výkopy, jamy, veže atď.). Tu sa zelene uchovávajú za anaeróbnych podmienok s pomocou organických kyselín, ktoré sú väčšinou vylučované fermentáciou kyseliny mliečnej. Na konzerváciu môžu byť pridané aj chemické konzervačné látky, potravinové doplnky, urýchľujúce proces silážovania.
Potraviny pripravené týmto spôsobom sa skladujú v zásobníkoch alebo balia v blokoch. V moderných podmienkach je príprava siláže menej časovo náročná v porovnaní so zberom sena. To môže byť pripravený v krátkom čase, nie je potrebné vopred pripraviť na kŕmenie. Nevyžaduje veľké investície. Okrem toho táto metóda umožňuje dosiahnuť menšie straty živín. Počas silážovania sa tak stráca až 10-15% užitočných prvkov, pričom sa zberá seno - 30%.
Siláž obsahuje množstvo karoténu a vitamínu C, ktoré zvieratá potrebujú, ako aj vodu a vlákninu. Prispieva k lepšiemu fungovaniu zažívacieho traktu hospodárskych zvierat, prispieva k asimilácii objemového krmiva.
Viete? Siláž je nutná pre kravy, pretože ide o mliečne krmivo. Mal by sa však kŕmiť v súlade s odporúčanými normami, pretože veľké množstvo v strave rohatého dobytka môže viesť k tomu, že mlieko dostane zápach siláže. Pre kravy sú najcennejšie kukuričné a obilninové siláže.
Hlavné plodiny na silážovanie
Na prípravu siláže sa použilo mnoho kultúr. Sú rozdelené do troch skupín:
- legkosilosuyuschiesya;
- ťažko pochopiteľné;
- nerozbitné v čistej forme.
Clover, ostrice, ďatelina, lucerna sa ťažko zotročujú. Paradajky a zemiakové dosky, uhorky, cuketa, melóny, tekvice, sójové bôby nie sú vhodné na silážovanie v čistej forme. Rastliny z poslednej skupiny sa zbierajú iba v zmesiach s ľahko oplodnenými alebo s pridaním konzervačných látok a štartérov.
Ako surovina na siláž sú vhodné vrcholy záhradných plodín, kapustové listy, zmesi strukovín a obilnín, trávne porasty na pastvinách, koreňové plodiny. Na použitie na siláž a odpad z potravín bohatých na bielkoviny (buničina, bard, buničina).
Optimálna fáza kosenia
Jedným z faktorov ovplyvňujúcich nutričnú hodnotu siláže je obdobie kosenia plodín na siláž. Každá rastlina má najvýhodnejšiu fázu vývoja pre použitie v silážnom krmive.
Takže, na zber siláž kukurice rastliny vyčistené vo fáze mliečne-vosk zrelosti zrna. Potom je kukurica ľahko silážovaná a pri zbere môže stratiť len 10% svojich nutričných vlastností. V rovnakej fáze sa cirok kosí.
Najlepší čas na zber slnečnice bude čas, kedy rastlina má 30% otvorených kvetenstiev. Ak by ste tento moment zmeškali, obsah vlákniny v slnečnici sa zvýši a zvieratá jedia takéto jedlo s menším poľovníctvom.
Ročné strukoviny strukovín sa zbierajú v štádiu mliečno-voskovej zrelosti zŕn v dolnej tretine, v strukovinách - počas vegetačného obdobia.
Zadná silážna lupina sa kosí, keď sa tvoria zrná. Ďatelina je dobre silážovaná počas obdobia kvitnutia, obilnín - na začiatku ušnice.
Ako pripraviť silo: technológia prípravy siláže
Technológia prípravy siláže zahŕňa niekoľko etáp:
- zber silážnych plodín;
- brúsenie surovín;
- ukladanie v sklade;
- zhutňovanie zelenej hmoty;
- hermetický prístrešok z materiálu, ktorý je možné spevniť.
Hmotnosť siláže by mala mať optimálnu vlhkosť 65-75%, ale nie vyššiu. Pri nadmernej vlhkosti pridajte plátky, plátky, sekanú slamu (15-20 kg / 100 kg krmiva). Ak je úroveň vlhkosti nedostatočná, zavádza sa cuketa, tekvica a voda.- Aj v zelenej hmote musí obsahovať potrebné množstvo cukrov.
- Vzduch zo surovín by mal byť maximálne vytlačený dobrým zhutnením.
- Nádrž, jama, výkop alebo miestnosť, kde bolo silo položené, by mali byť hermeticky utesnené, aby sa zabránilo vniknutiu kyslíka a vody.
Hmotnosť siláže by mala mať optimálnu vlhkosť 65-75%, ale nie vyššiu. Pri nadmernej vlhkosti pridajte plátky, plátky, sekanú slamu (15-20 kg / 100 kg krmiva). Ak je úroveň vlhkosti nedostatočná, zavádza sa cuketa, tekvica a voda.Po zbere rastlín na silážovanie musia byť drvené. Priemerná dĺžka sekaných byliniek by mala byť 3-4 cm.
Je to dôležité! Čím nižšia je vlhkosť silážnej suroviny, tým dôkladnejšie musí byť zomletá (2-3 cm). A naopak - pri vysokom stupni vlhkosti (80% a viac) je potrebné väčšie rezanie zelenej hmoty (8-10 cm).Ak chcete určiť stupeň vlhkosti, musíte otočiť niekoľko rastlín vo zväzku. Súčasne sa na oblúkoch objavuje šťava - to znamená, že vlhkosť je normálna. Ak zelené nie sú dostatočne mokré, jeho listy budú mäkké a pri stočení tekutina nevytečie. Pri nadmernej vlhkosti sa šťava z rastlín uvoľňuje aj bez skrútenia, práve počas prepravy.
Pre uloženie sila je potrebné vykopať dieru hlbokú asi 2 m. Nezáleží na šírke a dĺžke vybrania. Môže to byť aj okrúhle. Steny jamy by sa mali rozširovať smerom nahor. Musia byť rozmazané ílom. Dno môže byť pokryté padlým listom alebo slamou.
Ďalej, v diere vo vrstvách 20-25 cm hromadu zelenej hmoty, pevne podkopať, najmä v blízkosti stien. (Vrstvy zelenej hmoty sa môžu striedať s vrstvami nasekanej slamy 40-50 cm na výšku.) Každý deň sa hmota naplní na 80-100 cm.
Priehlbina je naplnená vrchom - v priebehu niekoľkých dní sa jej obsah usadí. Čím hustejšia záložka, tým silnejšia bude siláž. Zároveň bylinky s normálnou vlhkosťou boli stlačené čo najlepšie a pri vysokej vlhkosti sú vystavené miernemu podbíjaniu. Teplota vo vnútri hmoty by nemala prekročiť 38 stupňov.
Je to dôležité! Dobrú siláž možno pripraviť len tri až štyri dni. Pri ukladaní jamy viac ako toto obdobie sa krmivo zohrieva, stráca bielkoviny a karotén.Po plnom zaťažení je jama okamžite pokrytá plastovým obalom a pokrytá vrstvou pôdy alebo rašeliny s hrúbkou 25-30 cm. Môžete tiež zakryť balíkmi lisovanej slamy. V neprítomnosti filmov sa naleje 30 cm vrstva vlhkej slamy, 5 cm vrstva ílu a 20-25 centimetrov vrstva pôdy. Na ochranu sila pred zrážkami je nad jamou inštalovaný vrchlík a okolo neho sú vytiahnuté drážky, aby sa zabránilo vniknutiu vody okolo neho.
Pri správnom silážovaní bude krmivo pripravené na kŕmenie počas 1-1,5 mesiaca. Pomaly rastúce rastliny môžu byť použité skôr - za 15-20 dní. Na štartér bude potrebovať 1,5-2 mesiace.
Existuje spôsob, ako to urobiť bez výstavby budov a prístreškov. Môžete použiť metódu siláže v polymérnych hadiciach. V tomto prípade sa proces konzervácie začína ihneď po položení zelenej hmoty do puzdra. Straty s touto metódou sa pohybujú od 3 do 5%. Vysokokvalitné krmivo je možné z rukávu odstrániť podľa potreby počas celého roka.
Pri zbere malého množstva krmiva môžete použiť sud.
Silo skladovanie
Povrch skladovaného sila by mal byť rovný a hladký. Hlavnými podmienkami pre správne uchovávanie bude zachovanie požadovanej teploty a integrity zapuzdrenia.
Aby sa dosiahlo požadované množstvo krmiva, krycie materiály sa mierne zdvihnú. Otvorený povrch by mal byť čo najmenší. Potom je jamka opäť pokrytá fóliou a posypaná slamou alebo zeminou.
Po vybratí zo skladu silo je vhodné len na jedno kŕmenie, pretože rýchlo stráca svoje živiny vo vzduchu.
Keď sa bude používať celé silo, bude potrebné vyčistiť jamy od zvyškov a spracovať roztokom čerstvého vápna.
Sila a konzervačné látky
Aby sa zachovalo čo najväčšie množstvo živín, pri príprave siláže sa uchýlili k použitiu chemických konzervačných látok. Tento spôsob sa používa na silážovanie pomalých a ne-silážnych plodín alebo zelenej hmoty s vysokým stupňom vlhkosti. Účinok konzervačných látok je určený ich schopnosťou regulovať životne dôležitú aktivitu mikroorganizmov: rozvoj hniloby, potláčanie plesní, kyseliny mliečnej a kvasiniek.
Viete? Zavedenie chemikálií do kukuričnej siláže pomáha zachovať až 90% cukrov.Prídavok konzervačných látok umožňuje vyrábať vysoko kvalitnú siláž z akejkoľvek suroviny (vrátane ťažko obaľovateľnej), bez ohľadu na jej vlhkosť a podmienky rastu. Prísady saturujú krmivo dusíkom, fosforom, sírou, mikroelementmi.
K dnešnému dňu je výber konzervačných látok na prípravu siláže obrovský - bolo vyvinutých asi 2,5 tisíc chemických zlúčenín. Pyrosulfit a bisulfit sodný, pyrosulfát amónny a dihydrosulfát amónny, formalín a iné majú dobré konzervačné vlastnosti. Striekali silážnu hmotu. Pri výbere prísady by sa mali uprednostniť tie, ktoré neobsahujú jedy a karcinogény.
Tiež pri pokládke siláže sa zavádzajú minerálne kyseliny (mravčia, sorbová, mliečna, propiónová, octová) alebo ich zmes so soľami. Zavádzajú sa v niekoľkých vrstvách v množstve 20 až 25 cm.
Pri silážovaní trávy, kukurice s strukovinami môžete pridať špeciálny štartér obsahujúci baktérie kyseliny mliečnej.
Kvalita sila teda bude závisieť od viacerých faktorov: typu použitých rastlín, fázy ich zberu, ich vlhkosti, hustoty pokládky a utesnenia sila. Kvalitné potraviny možno identifikovať podľa farby - bude to od žltozelenej po tmavohnedú a príjemnú vôňu - kyslú kapustu, nakladané jablká, pečený chlieb (v závislosti od zloženia). Ak silo má inú príchuť, napríklad hnoj alebo amoniak, jeho použitie je neprijateľné.
