Podľa experta FAO, Andrei Pankratov, za posledný rok, ukrajinskí výrobcovia mäsa čelili mnohým ťažkostiam spojeným so zvýšením veľkoobchodných cien rôznych druhov mäsa kvôli lacnejším hrivny, zatiaľ čo ceny v dolárovom vyjadrení nepreukázali viac optimizmu. Náklady na hovädzie mäso, v porovnaní s inými druhmi mäsa, nie je tak rozrušený výrobcov. Pokles výroby a nárast vývozu viedol k poklesu množstva hovädzieho mäsa na domácom trhu, čo podporilo ceny. Štátna štatistická služba priniesla údaje naznačujúce, že veľkoobchodné ceny hovädzieho mäsa vzrástli (december 2016 - december 2015) o 22% v UAH a o 10% v dolárovom vyjadrení.
Vzhľadom na nedostatok ruského vývozu bola ponuka bravčového mäsa neprimeraná, takže ceny zostali na nízkej úrovni napriek snahám výrobcov zvýšiť ceny v čase vysokého dopytu. Výsledkom je zvýšenie veľkoobchodnej ceny bravčového mäsa za rok (december 2016 - december 2015) len o 6% v hrivny a pokles o 5% v dolárovom vyjadrení, zatiaľ čo ceny bravčového mäsa na svetovom trhu ako index FAO vzrástli v priebehu roka o 18% ,
Kuracie mäso na ukrajinskom trhu malo tiež ťažký čas, ktorého ceny začali súťažiť s cenami bravčového mäsa a v priebehu roka (december 2016 - december 2015) sa zvýšili len o 7% v hrivny a klesli o 4% v dolárovom vyjadrení. Aj napriek tomu, že svetové ceny kurčiat podľa indexu FAO vzrástli o 5%. To zase viedlo k veľkému a úspešnému nárastu vývozu do zahraničia napriek skutočnosti, že predaj na domácom trhu klesol.