V zbierke Inštitútu hrozna a vína "Magarach", Krym, existuje veľa hrozna vlastného výberu, ktorého názov znie názov spoločnosti.
Toto sú Early Magaracha, Ruby Magaracha, Spartan Magaracha, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Dar Magarachy a Citron Magaracha.
Väčšinou všetky tieto odrody sú technické, to znamená, že sú určené na výrobu stolových, silných a dezertných vín. Technické sú aj Levokumsky, Bianca a Crystal.
Okrem odrôd Early Magaracha, ktoré patria do tmavo-farebných jedálenských druhov.
História chovu
Magarach 372, alebo Early Magarach, je jednou z najstarších odrôd v roku 1928 z kríženia Kishmish black a Madeleine Angéwin.
Hrozno Magarach: opis odrody
Vinič a listy
Vzhľad viniča v mladom veku je pozoruhodný rozľahlé výhonky. Ako rastie krík, má formu silného a mocného viniča.
Mladý vinič sa vyznačuje bronzovým odtieňom listov, ktorý postupom času získava svetlozelenú farbu.
Na viničoch sú zreteľne pľuzgierovité päťlaločné listy, pripomínajúce tzv. „Vtáčie chvosty“, ktorý sa vyznačuje predĺženými trojuholníkovými zubami pozdĺž okrajov a slabou pubertou na spodnej strane listu.
Včasný Magarach má zvláštnosť: centrálny lalok krídla je kratší ako bočné krídla, čo dáva listovému štítku zvláštny vzor. Na jeseň bude táto odroda jasne viditeľná na listoch žltej farby s prímesou červených škvŕn rozložených po celom povrchu.
bobule
Hrozno je stredne veľké a môže mať dĺžku až 22 cm a šírku 19 cm Hustota hrozna sa líši od sezóny k sezóne a závisí od oblasti pestovania: môže byť stredne voľná, alebo môže byť voľná, ale tvar zväzku je rovnako blízko ku kužeľovitému; niekedy vetvené a okrídlené druhy.
Hmotnosť každého okrúhleho alebo oválneho bobuľa, obsahujúceho 2-3 semená, v priemere 3-4 g, hmotnosť strapca dosahuje polovicu kilogramu. Farba bobúľ je tmavo modrá a šťava je ružová. Pre bobule raného Magarachu je charakteristická prítomnosť náteru voskovitého vosku, ktorý premieňa tmavé bobule na menej intenzívne sfarbené s charakteristickým sivým kvetom.
Ten istý nájazd dáva silnú zamatovú kožu. Dužina dodáva pocit mäsitosti.
V jednoduchej chuti hrozna nie je pozorované jasné farby a vinárov opísaných ako "bez funkcií."
Odrody Denisovského, faraóna a sfingy sa tiež vyznačujú dobrým vkusom.
fotografie
Foto hrozno "Magarach":
Agrotechnology
Najlepší región na pestovanie Early Magarach je južné pobrežie Krymu, kde sa na výsadbu používajú prevažne bridlice a tmavé gaštanové pôdy, zatiaľ čo v regióne Odessa sa táto odroda cíti skvele na pieskovcoch s lôžkom čerešňa alebo hliny.
Ale hrozno je nestabilné pri nízkych teplotách, preto by sa mal pestovateľský región vybrať s ohľadom na nízku mrazuvzdornosť odrody. Úspešne sa pestuje v oblasti Záporožie a Rostov, na území Krasnodar, v Strednej Ázii a na Ďalekom východe.
Láska k teplu je iná a Hadji Murat, rovnako ako kardinál a Ruta.
Pri formovaní kríkov sa držia beztvarého tvaru ventilátora, ktorý je pre túto odrodu optimálny, avšak ak sa výsadby uskutočňujú na južných svahoch s dobrou intenzitou slnečného žiarenia, potom sa používa vysoká shtampová formácia, potom výška puzdra môže dosiahnuť viac ako 1 m.
Počas jarného prerezávania na výhonky nechajte od 5 do 8 očí, v závislosti na stave viniča, ale vo všeobecnosti by zaťaženie na strednom kríku nemalo prekročiť 40 očí.
produktivita
Pre odrodu Early Magaracha je hlavnou charakteristikou výberu skoré dozrievanie plodov - v poslednej tretine augusta. Od okamihu, keď sa objaví list, kým nie je ovocie pripravené, asi 120 dní prejde pod podmienkou, že celková aktívna teplota nebude nižšia ako 2300ºС.
Počet kefiek na výhonkoch sa bude líšiť o 1,5-násobok v závislosti od toho, či je tento výhonok plodný (1,3) alebo vyvýšený (0,8). Spravidla sa plodné výhonky odrody Magarach tvoria z náhradných pukov. Počet plodných výhonkov je 60-70%.
Výnos viniča sa výrazne líši v závislosti od oblasti pestovania.
Napríklad v regióne Odessa je toto číslo v priemere okolo 120 t / ha, zatiaľ čo na južnom pobreží Krymu môže produkovať až 200 t / ha.
Vysoko výnosné odrody patria k výročiu letného rezidenta v Cherson, Rkatsiteli a Magarachovmu daru.
Choroby a škodcovia
Vzhľadom k tomu, že hrozno má skoré obdobie zrenia, nebojí sa takého ochorenia ako hniloba, ale zároveň je odroda zle odolná voči plesni a fyloxére. Aby sa zabránilo porážke fyloxérou, je lepšie vziať zásoby francúzskeho alebo amerického pôvodu. Odporúčaný podnož - Riparia x Rupestris 101-14.
Na boj proti čiernej škvrne, ktorá môže ovplyvniť révu raného Magarachu, sa odporúča DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos a Topaz v závislosti od trvania detekcie príznakov ochorenia.
Skúsení vinohradníci nezanedbávajú prevenciu takých bežných chorôb hrozna ako antracnóza, bakterióza, chloróza, rubeola a rakovina baktérií.
Milujú osy a mravce.
vlastnosť
Odroda Early Magaracha má tieto technické vlastnosti:
- zloženie zväzku - 84% pripadá na šťavu;
- zloženie bobúľ je hustá časť a osivo je 13,2%;
- prenosnosť prepravy je vysoká;
- charakteristika akumulácie cukru - v čase dozrievania môže dosiahnuť 16 g / 100 ml a viac s obsahom kyselín 6 g / l;
- skóre ochutnávky - 8 bodov.
Odroda Ranniy Magaracha, ktorá je rozdelená do zón v rôznych oblastiach, získava charakteristické odtiene chuti (čučoriedka, čokoláda, hrozienka), ktoré sú charakterizované ako príjemné.
Amatérski pestovatelia radi pestujú tento vinič, ktorý je podľa svojich odhadov na treťom mieste medzi skorými dozrievajúcimi odrodami.
