Takmer každý obyvateľ zeme počul o výhodách pekingskej a čínskej kapusty: stále, pretože táto zelenina je obľúbená po celom svete. A množstvo vitamínov obsiahnutých v jednom, že v inej kapusty je jednoducho úžasné!
Je ťažké nájsť miesto, kde osoba aspoň raz v živote neskúsila jedlo z týchto dvoch typov. V tomto článku Vám ponúkame niekoľko receptov na prípravu lahodných šalátov z tejto krásnej a zdravej zeleniny.
Prínos a škoda
Obe hlavné zložky tohto pokrmu sú neuveriteľne užitočné a bohaté na rôzne vitamíny a stopové prvky.
Napríklad Čínska kapusta obsahuje vitamíny skupín A, B, C, PP, ako aj antioxidanty, podporujúce odstraňovanie toxínov z tela. Jeho morský náprotivok sa používa pri liečbe mnohých chorôb:
- anémia;
- obezita;
- zápcha;
- beri-beri.
Okrem toho zlepšuje pamäť, znižuje hladinu cholesterolu, znižuje krvné zrazeniny, pomáha zvyšovať libido, pomáha bojovať proti stresu, zlepšuje metabolizmus.
Tiež je to diétne jedlo: jedna časť tohto šalátu obsahuje v priemere 98 kalórií, Z nich - 1, 2 gramy bielkovín, 9,7 gramov tuku, 1, 5 gramov sacharidov.
Pozrite si video o výhodách pekinskej kapusty pre telo:
Ďalšie informácie o výhodách a nebezpečenstvách morských rias z videa:
S krabími tyčinkami
Možnosť číslo 1
Požadované produkty:
- 4 polievkové lyžice kelp;
- 1 cibuľová hlava;
- 100 gramov krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa;
- 5-6 listy peking;
- 2-3 lyžice hrachu;
- rastlinného oleja.
Pokyny na varenie:
- Grind sea kale. Cibuľa nakrájame na tenké kúsky krúžkov.
- Krabie tyčinky nakrájame na kocky.
- Čínska kapusta nakrájaná na tenké plasty.
- Zmiešajte všetky prísady, pridajte hrášok a koreniny. Pridajte trochu oleja.
Možnosť číslo 2
Požadované zložky:
- 200 gramov krabích tyčiniek;
- 150 gramov riasy;
- lyžica citrónovej šťavy;
- lyžica rastlinného oleja;
- 2 stredné uhorky;
- niekoľko malých listov čínskej kapusty.
Ako variť:
- Umyte uhorky, nakrájame na malé prúžky, soľ, necháme 15 minút odstáť. Po 15 minútach vypustite šťavu.
- Krabie tyčinky tiež nakrájame na prúžky, zmiešame s uhorkami.
- Pridajte morský kale.
- Peel listy s rukami na malé kúsky, zmiešajte so zvyškom zeleniny. Šalát posypte citrónovou šťavou a olejom, soľou.
S ryžou
Prvý spôsob
Požadované produkty:
- 1 šálka varenej ryže;
- 150 gramov riasy;
- 2-3 listy čínskej kapusty;
- rastlinný olej;
- zelený hrášok;
- soľ.
Ako variť:
- Varená ryža zmiešaná s morskou kapustou.
- Peekinki listy alebo sekanie s nožom, alebo trhať ruky na malé kúsky.
- Pridajte mesto, soľ, sezóna s olejom.
Druhý spôsob
Požadované zložky:
- 200 gramov riasy;
- 2 vajcia;
- majonézy;
- pohár prevarenej ryže;
- 2-4 listy čínskej kapusty.
Ako variť:
- Varte vajcia tvrdé a rošt veľký strúhadlo.
- Varíme ryžu až do úplného varenia.
- Zmiešajte vajcia a ryžu, pridajte kale. Miešajte znova.
- Jemne nakrájajte peking.
- Soľ, premiešajte, nalejte s majonézou.
S rybami
Metóda číslo 1
Požadované komponenty:
- 1 daikon;
- 50 gramov čínskej kapusty;
- 25 ml olivového oleja;
- 200 gramov filé z morského jazyka
- 100 gramov riasy;
- červené mleté korenie.
Ako variť:
- Opláchnite filet námornej, ponorte do vriacej vody. Varte 25 minút.
- Po vychladnutí filé nakrájajte na malé prúžky.
- Šupka Daikon, potom rošt alebo jemne nakrájajte.
- Peking kapusta skartovať na veľkom strúhadle.
- Grind sea kale.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ, korenie, dochuťte olejom.
Metóda číslo 2
Požadované zložky:
- 150 gramov vareného filé z jazyka;
- 1 veľké paradajky;
- 2-4 listov čínskej kapusty;
- 70 gramov riasy;
- 1 lyžica masla;
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy;
- mletá paprika;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Varený rybí jazyk nakrájame na kocky, posypeme citrónovou šťavou.
- Nakrájajte paradajky na plátky, smažte na masle, soľ.
- Listy kapusty z pekingskej kapusty, vložené na tanier.
- Spread na listy soley, paradajky, morské kapusta.
- Sezónny šalát s korením.
S hubami
S medovými agarikami
- 2 stredné uhorky;
- 150 gramov nakladaných húb;
- 150 gramov riasy;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- malé vidlice pekingki;
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky;
- 1 polievková lyžica sezamového oleja.
Ako variť:
- Umyte pekinskú kapustu, oddeľte niektoré listy, položte ich na misku.
- Ošúpte a cesnak rozsekajte.
- Uhorky, nakrájame na tenké prúžky, premiešame s hubami a morskou kapustou.
- Pridajte sójovú omáčku a cesnak.
- Šalát dajte na tanier s listami.
So zachovaním
Požadované komponenty:
- 250 gramov riasy;
- 200 gramov pekingu;
- 1 plechovku z konzervovaných húb;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľová hlava;
- majonéza alebo rastlinný olej;
- 1 polievková lyžica cukru;
- 1 polievková lyžica octu;
- mleté čierne korenie, soľ.
Ako variť:
- Flip mora kapusta do cedníka odčerpať všetku tekutinu z neho.
- Peel mrkva, suché, kotlety na špeciálny strúhadlo pre kórejskú mrkvu.
- Umyte cibuľu, nakrájajte na polovice krúžkov.
- Miešajte cibuľu, mrkvu, kapustu. Dochutíme cukrom, pridáme trochu octu, čakáme 15-20 minút, pridáme huby, sezónu.
S lukom
S kórejskou mrkvou a ružovým lososom
Požadované komponenty:
- 250 gramov riasy s mrkvou v kórejčine;
- 1 stredná cibuľa;
- 1 malá mrkva;
- 300 g čínskej kapusty;
- 1 čerstvá uhorka;
- 300 gramov ryže;
- 240 gramov ružového lososa;
- 4 kuracie vajcia;
- majonéza.
Kórejská mrkva na varenie tento šalát možno zakúpiť v obchode pripravený.
Recept na varenie:
- Peel mrkvy, utrite cez veľký strúhadlo.
- Nakrájajte cibuľu náhodne, kombinujte s mrkvou.
- Pridajte kelp s kórejskou mrkvou.
- Pekenku nakrájame malé plasty.
- Uhorku ušúpeme, odstránime chvosty a nakrájame na prúžky.
- Vajcia nakrájame na kocky, tiež rezané a ružové lososy.
- Pridajte ryžu, zmiešajte prísady, naplňte majonézou.
S petržlenom a vajcom
Požadované zložky:
- 1 varené vajce;
- 1 malá cibuľa;
- 100 gramov riasy;
- 100 gramov čínskej;
- 4-5 vetvičiek petržlenu;
- olivového oleja.
Metóda prípravy:
- Cibuľa nakrájame na tenké krúžky.
- Varené vajcia svojvoľne nakrájajte.
- Pekanku jemne rozdrvil.
- Pripojte komponenty, premiešajte, naplňte olejom. Zdobíme petržlenovými vetvičkami.
S vajcami
Číslo receptu 1
Požadované produkty:
- 3 varené kuracie vajcia;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 1 bežná cibuľa;
- 300 gramov riasy;
- 2 polievkové lyžice akéhokoľvek rastlinného oleja;
- niekoľko listov pekingki.
Pokyny na varenie:
- Vajcia prechádzajú veľkým strúhadlom.
- Nakrájajte cibuľové perie nožom.
- Shred čínskej kapusty, mix s vajcami a cibuľou.
- Obyčajná cibuľa nakrájame na polovičné krúžky.
- Pridajte skartovanú riasu.
- Dochutíme soľou, opečieme maslom.
Video-recept na prípravu šalátu z dvoch druhov kapusty s prídavkom vajec:
Číslo receptu 2
Požadované produkty:
- 200 gramov krabích tyčiniek;
- 3 vajcia;
- 2 polievkové lyžice majonézy;
- 1 cibuľový trik;
- 1 plechovka kukurice;
- 250 gramov morských rias;
- 200 g pekingki.
Metóda prípravy:
- Krabie tyčinky narezané prvý, potom do polovice krúžkov.
- Vajcia nakrájame ľubovoľné kocky.
- Pekinki listy rezané do tenkých tyčí alebo preskočiť cez veľký strúhadlo.
- Odstráňte morskú kapsulu z kvapaliny, vyberte ju z nádoby a sekte.
- Rozpadnite cibuľu podľa svojho vkusu.
- Kombinovať produkty, zalejeme majonézou, pridáme soľ podľa chuti.
Rýchle varenie
Požadované produkty:
- 200 g morských rias;
- 200 gramov čínskej;
- 50 gramov majonézy;
- soľ, čierne korenie alebo iné koreniny podľa vašej chuti.
Pokyny na varenie:
- Dajte morskú kapustu do šalátovej misy.
- Pridajte jemne nasekané pečivo.
- Pridajte koreniny podľa vlastnej chuti, dôkladne premiešajte.
- Dochutíme majonézou.
Ako podať súbor?
Existuje mnoho spôsobov, ako slúžiť tento pokrm.: môžete ju ozdobiť vetvičkami zelene, obilím hrachu a kukurice, dať ju do ozdobných tvarov a dokonca aj nápisov venovaných určitej oslave!
Niektoré možnosti zahŕňajú položenie misky na listy zelených, budovanie kastról, a položenie veľkých nakrájanej zeleniny (napríklad plátky paradajok a uhoriek) okolo šalátu.
Ako môžete vidieť, existuje neuveriteľné množstvo čínskych a morských šalát recepty. Určite si vyskúšajte každý z našich receptov, sme si istí - budete sa im páčiť!