Obľúbený zeleninový šalát z Pekingu a morského kale: 13 možností varenia

Takmer každý obyvateľ zeme počul o výhodách pekingskej a čínskej kapusty: stále, pretože táto zelenina je obľúbená po celom svete. A množstvo vitamínov obsiahnutých v jednom, že v inej kapusty je jednoducho úžasné!

Je ťažké nájsť miesto, kde osoba aspoň raz v živote neskúsila jedlo z týchto dvoch typov. V tomto článku Vám ponúkame niekoľko receptov na prípravu lahodných šalátov z tejto krásnej a zdravej zeleniny.

Prínos a škoda

Obe hlavné zložky tohto pokrmu sú neuveriteľne užitočné a bohaté na rôzne vitamíny a stopové prvky.

Napríklad Čínska kapusta obsahuje vitamíny skupín A, B, C, PP, ako aj antioxidanty, podporujúce odstraňovanie toxínov z tela. Jeho morský náprotivok sa používa pri liečbe mnohých chorôb:

  • anémia;
  • obezita;
  • zápcha;
  • beri-beri.

Okrem toho zlepšuje pamäť, znižuje hladinu cholesterolu, znižuje krvné zrazeniny, pomáha zvyšovať libido, pomáha bojovať proti stresu, zlepšuje metabolizmus.

Tiež je to diétne jedlo: jedna časť tohto šalátu obsahuje v priemere 98 kalórií, Z nich - 1, 2 gramy bielkovín, 9,7 gramov tuku, 1, 5 gramov sacharidov.

Pozrite si video o výhodách pekinskej kapusty pre telo:

Ďalšie informácie o výhodách a nebezpečenstvách morských rias z videa:

S krabími tyčinkami

Možnosť číslo 1

Požadované produkty:

  • 4 polievkové lyžice kelp;
  • 1 cibuľová hlava;
  • 100 gramov krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa;
  • 5-6 listy peking;
  • 2-3 lyžice hrachu;
  • rastlinného oleja.

Pokyny na varenie:

  1. Grind sea kale. Cibuľa nakrájame na tenké kúsky krúžkov.
  2. Krabie tyčinky nakrájame na kocky.
  3. Čínska kapusta nakrájaná na tenké plasty.
  4. Zmiešajte všetky prísady, pridajte hrášok a koreniny. Pridajte trochu oleja.

Možnosť číslo 2

Požadované zložky:

  • 200 gramov krabích tyčiniek;
  • 150 gramov riasy;
  • lyžica citrónovej šťavy;
  • lyžica rastlinného oleja;
  • 2 stredné uhorky;
  • niekoľko malých listov čínskej kapusty.

Ako variť:

  1. Umyte uhorky, nakrájame na malé prúžky, soľ, necháme 15 minút odstáť. Po 15 minútach vypustite šťavu.
  2. Krabie tyčinky tiež nakrájame na prúžky, zmiešame s uhorkami.
  3. Pridajte morský kale.
  4. Peel listy s rukami na malé kúsky, zmiešajte so zvyškom zeleniny. Šalát posypte citrónovou šťavou a olejom, soľou.

S ryžou

Prvý spôsob

Požadované produkty:

  • 1 šálka varenej ryže;
  • 150 gramov riasy;
  • 2-3 listy čínskej kapusty;
  • rastlinný olej;
  • zelený hrášok;
  • soľ.

Ako variť:

  1. Varená ryža zmiešaná s morskou kapustou.
  2. Peekinki listy alebo sekanie s nožom, alebo trhať ruky na malé kúsky.
  3. Pridajte mesto, soľ, sezóna s olejom.

Druhý spôsob

Požadované zložky:

  • 200 gramov riasy;
  • 2 vajcia;
  • majonézy;
  • pohár prevarenej ryže;
  • 2-4 listy čínskej kapusty.

Ako variť:

  1. Varte vajcia tvrdé a rošt veľký strúhadlo.
  2. Varíme ryžu až do úplného varenia.
  3. Zmiešajte vajcia a ryžu, pridajte kale. Miešajte znova.
  4. Jemne nakrájajte peking.
  5. Soľ, premiešajte, nalejte s majonézou.

S rybami

Metóda číslo 1

Požadované komponenty:

  • 1 daikon;
  • 50 gramov čínskej kapusty;
  • 25 ml olivového oleja;
  • 200 gramov filé z morského jazyka
  • 100 gramov riasy;
  • červené mleté ​​korenie.

Ako variť:

  1. Opláchnite filet námornej, ponorte do vriacej vody. Varte 25 minút.
  2. Po vychladnutí filé nakrájajte na malé prúžky.
  3. Šupka Daikon, potom rošt alebo jemne nakrájajte.
  4. Peking kapusta skartovať na veľkom strúhadle.
  5. Grind sea kale.
  6. Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ, korenie, dochuťte olejom.

Metóda číslo 2

Požadované zložky:

  • 150 gramov vareného filé z jazyka;
  • 1 veľké paradajky;
  • 2-4 listov čínskej kapusty;
  • 70 gramov riasy;
  • 1 lyžica masla;
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy;
  • mletá paprika;
  • soľ, korenie.

Ako variť:

  1. Varený rybí jazyk nakrájame na kocky, posypeme citrónovou šťavou.
  2. Nakrájajte paradajky na plátky, smažte na masle, soľ.
  3. Listy kapusty z pekingskej kapusty, vložené na tanier.
  4. Spread na listy soley, paradajky, morské kapusta.
  5. Sezónny šalát s korením.

S hubami

S medovými agarikami

  • 2 stredné uhorky;
  • 150 gramov nakladaných húb;
  • 150 gramov riasy;
  • 1-2 strúčiky cesnaku;
  • malé vidlice pekingki;
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky;
  • 1 polievková lyžica sezamového oleja.

Ako variť:

  1. Umyte pekinskú kapustu, oddeľte niektoré listy, položte ich na misku.
  2. Ošúpte a cesnak rozsekajte.
  3. Uhorky, nakrájame na tenké prúžky, premiešame s hubami a morskou kapustou.
  4. Pridajte sójovú omáčku a cesnak.
  5. Šalát dajte na tanier s listami.

So zachovaním

Požadované komponenty:

  • 250 gramov riasy;
  • 200 gramov pekingu;
  • 1 plechovku z konzervovaných húb;
  • 1 mrkva;
  • 1 cibuľová hlava;
  • majonéza alebo rastlinný olej;
  • 1 polievková lyžica cukru;
  • 1 polievková lyžica octu;
  • mleté ​​čierne korenie, soľ.

Ako variť:

  1. Flip mora kapusta do cedníka odčerpať všetku tekutinu z neho.
  2. Peel mrkva, suché, kotlety na špeciálny strúhadlo pre kórejskú mrkvu.
  3. Umyte cibuľu, nakrájajte na polovice krúžkov.
  4. Miešajte cibuľu, mrkvu, kapustu. Dochutíme cukrom, pridáme trochu octu, čakáme 15-20 minút, pridáme huby, sezónu.

S lukom

S kórejskou mrkvou a ružovým lososom

Požadované komponenty:

  • 250 gramov riasy s mrkvou v kórejčine;
  • 1 stredná cibuľa;
  • 1 malá mrkva;
  • 300 g čínskej kapusty;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 300 gramov ryže;
  • 240 gramov ružového lososa;
  • 4 kuracie vajcia;
  • majonéza.
Kórejská mrkva na varenie tento šalát možno zakúpiť v obchode pripravený.

Recept na varenie:

  1. Peel mrkvy, utrite cez veľký strúhadlo.
  2. Nakrájajte cibuľu náhodne, kombinujte s mrkvou.
  3. Pridajte kelp s kórejskou mrkvou.
  4. Pekenku nakrájame malé plasty.
  5. Uhorku ušúpeme, odstránime chvosty a nakrájame na prúžky.
  6. Vajcia nakrájame na kocky, tiež rezané a ružové lososy.
  7. Pridajte ryžu, zmiešajte prísady, naplňte majonézou.

S petržlenom a vajcom

Požadované zložky:

  • 1 varené vajce;
  • 1 malá cibuľa;
  • 100 gramov riasy;
  • 100 gramov čínskej;
  • 4-5 vetvičiek petržlenu;
  • olivového oleja.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky.
  2. Varené vajcia svojvoľne nakrájajte.
  3. Pekanku jemne rozdrvil.
  4. Pripojte komponenty, premiešajte, naplňte olejom. Zdobíme petržlenovými vetvičkami.

S vajcami

Číslo receptu 1

Požadované produkty:

  • 3 varené kuracie vajcia;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • 1 bežná cibuľa;
  • 300 gramov riasy;
  • 2 polievkové lyžice akéhokoľvek rastlinného oleja;
  • niekoľko listov pekingki.

Pokyny na varenie:

  1. Vajcia prechádzajú veľkým strúhadlom.
  2. Nakrájajte cibuľové perie nožom.
  3. Shred čínskej kapusty, mix s vajcami a cibuľou.
  4. Obyčajná cibuľa nakrájame na polovičné krúžky.
  5. Pridajte skartovanú riasu.
  6. Dochutíme soľou, opečieme maslom.

Video-recept na prípravu šalátu z dvoch druhov kapusty s prídavkom vajec:

Číslo receptu 2

Požadované produkty:

  • 200 gramov krabích tyčiniek;
  • 3 vajcia;
  • 2 polievkové lyžice majonézy;
  • 1 cibuľový trik;
  • 1 plechovka kukurice;
  • 250 gramov morských rias;
  • 200 g pekingki.

Metóda prípravy:

  1. Krabie tyčinky narezané prvý, potom do polovice krúžkov.
  2. Vajcia nakrájame ľubovoľné kocky.
  3. Pekinki listy rezané do tenkých tyčí alebo preskočiť cez veľký strúhadlo.
  4. Odstráňte morskú kapsulu z kvapaliny, vyberte ju z nádoby a sekte.
  5. Rozpadnite cibuľu podľa svojho vkusu.
  6. Kombinovať produkty, zalejeme majonézou, pridáme soľ podľa chuti.

Rýchle varenie

Požadované produkty:

  • 200 g morských rias;
  • 200 gramov čínskej;
  • 50 gramov majonézy;
  • soľ, čierne korenie alebo iné koreniny podľa vašej chuti.

Pokyny na varenie:

  1. Dajte morskú kapustu do šalátovej misy.
  2. Pridajte jemne nasekané pečivo.
  3. Pridajte koreniny podľa vlastnej chuti, dôkladne premiešajte.
  4. Dochutíme majonézou.
Ak chcete, aby šalát ľahšie, použite kyslú smotanu namiesto majonézy na obliekanie.

Ako podať súbor?

Existuje mnoho spôsobov, ako slúžiť tento pokrm.: môžete ju ozdobiť vetvičkami zelene, obilím hrachu a kukurice, dať ju do ozdobných tvarov a dokonca aj nápisov venovaných určitej oslave!

Niektoré možnosti zahŕňajú položenie misky na listy zelených, budovanie kastról, a položenie veľkých nakrájanej zeleniny (napríklad plátky paradajok a uhoriek) okolo šalátu.

Ako môžete vidieť, existuje neuveriteľné množstvo čínskych a morských šalát recepty. Určite si vyskúšajte každý z našich receptov, sme si istí - budete sa im páčiť!

Loading...