Môže poškodiť bazalku, ako variť a aplikovať? Užitočné vlastnosti korenia a kontraindikácie pre ženy

Basil (alebo kráľovská bylina) je korenistá rastlina, ktorá sa široko používa vo varení a tradičnej medicíne.

Predpokladá sa, že bazilika je domovom Indie. Korenie prišlo do Európy vďaka kampaniam Alexandra Veľkého.

Od staroveku bola táto rastlina obdarená magickými vlastnosťami a používaná ako liek na mnohé choroby. Dnes budeme rozumieť, ako listy bazalky sú užitočné pre zdravie žien.

Čo je užitočné pre ženské telo?

Výhody bazalky pre ženské telo:

• Listy kráľovskej byliny sú bohaté na vitamín A. Tento vitamín, ktorý je silným antioxidantom, chráni ženské telo pred rozvojom rakoviny maternice, vaječníkov a prsných žliaz.
• Enzýmy, ktoré sú súčasťou korenia, podporujú aktívne spaľovanie tukov, urýchľujú metabolické procesy a úbytok hmotnosti.
• Basil obsahuje aj organickú hmotu metylcavicol, ktorá sa aktívne podieľa na regenerácii tkanív a oneskoruje starnutie buniek a celého tela. Táto látka aktívne pracuje v zložení tvárových masiek s éterickým olejom z bazalky: vyhladzuje pokožku, odstraňuje jemné vrásky, zabraňuje vzniku nových.
• Esenciálne oleje tohto korenia sa používajú na zvlhčenie a obnovenie suchých krehkých vlasov.
• Pikantné listy aktívne bojujú proti zápalom vnútorných orgánov. Obzvlášť úspešne sa vyrovnávajú s potlačením zápalového procesu vo vaječníkoch, ktorý podľa štatistík postihuje 85% žien.
• Vitamín K, obsiahnutý v korení, sa aktívne podieľa na procese vstrebávania vápnika kosťami. Toto je mimoriadne dôležité pre ženy staršie ako 45 rokov, keď sa kvôli hormonálnym zmenám kosti stávajú krehkejšími a horšie absorbujú minerály.
• Prírodné látky s antispazmodickými vlastnosťami pomáhajú zmierniť menštruačnú bolesť, ako aj bojovať s migrénami. Predpokladá sa, že táto korenená bylina je schopná vytvoriť ženský cyklus.
• Pravidelné používanie korenia eliminuje nespavosť a pomáha regulovať cyklus spánku a bdelosti.
• Listy majú močopudné vlastnosti, zabraňujú tvorbe obličkových kameňov.
• Korenie zmierňuje kŕče a upokojuje nervový systém v strese.
• Eliminuje črevnú a žalúdočnú bolesť, eliminuje nadúvanie a reguluje trávenie.
• Bazalka zvyšuje imunitu a aktívne inhibuje reprodukciu vírusových buniek v tele.
• Posilňuje srdce a cievy, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Podporuje hojenie rán, rezov, stehov po operácii.
• Bojuje proti orálnym baktériám, posilňuje ďasná.
• Má antipyretické vlastnosti a pôsobí ako liek na prechladnutie.

Chemické zloženie pikantnej trávy:

• 100 g čerstvej bazalky obsahuje:
  1. 27 kcal;
  2. 2,5 g proteínov;
  3. 0,6 tuku;
  4. 4,3 sacharidov.
• vitamíny:
  1. beta karotén - 3,14 mg;
  2. kyselina nikotínová - 0,9 mg;
  3. kyselina askorbová - 18 mg;
  4. vitamín K - 414 mg;
  5. Vitamín B6- - 0,155 mg;
  6. Vitamín B1 -0,034 mg.
• minerály:
  1. draslík - 290 mg;
  2. vápnik - 177 mg;
  3. mangán - 1,15 mg;
  4. meď - 385 mg;
  5. železo - 18 mg.

Indikácie pre jesť korenené listy:

• katarálne a zápalové ochorenia;
• krvácanie ďasien, periodontálne ochorenie, zápach z úst;
• bolesť brucha, flatulencia;
• opuch, ochorenie močového mechúra;
• nespavosť, nervové podmienky;
• sexuálna dysfunkcia u mužov;
• kožné ochorenia, rany, odrezky, stehy;
• avitaminóza, slabá imunita;
• vysoký krvný tlak;
• ateroskleróza.

Výhody pri dojčení

Môžete jesť bazalku dojčiace mama? Korenené listy sú veľmi užitočné pri dojčení. (GA):

• bazalka pomáha zvyšovať objem materského mlieka;
• koreniny éterických olejov zlepšujú chuť mlieka a zvyšujú chuť dieťaťa;
• užitočné látky zo zelene prenikajú do zloženia mlieka a zlepšujú imunitu dieťaťa a tiež prispievajú k rýchlemu spánku a hlbšiemu spánku dieťaťa.

Ošetrovateľská matka môže jesť bazalku v akejkoľvek forme, ale až po konzultácii s pediatrom.

Existuje nejaký rozdiel v tom, či sa zoberie fialová a zelená zelenina?

Predpokladá sa, že neexistuje prakticky žiadny rozdiel v priaznivých vlastnostiach medzi zelenou a purpurovou bazalkou. Jediný rozdiel je v chuti. Fialová bazalka má intenzívnejšiu a ostrejšiu arómu a chuť a zelenú - mäkšiu a jemnejšiu.

Môže to poškodiť zdravie a aké sú kontraindikácie?

Basil, ako každá liečivá rastlina, môže poškodiť s nekontrolovaným použitím. Jesť toto korenie môže byť nebezpečné pri nasledujúcich ochoreniach:

• epilepsie;
• diabetes typu 1 a typu 2;
• ischemická choroba srdca;
• gastritída, peptický vred a dvanástnikový vred;
• zlé zrážanie krvi, krvné zrazeniny.

Bazálny príjem je kontraindikovaný pre tehotné ženy kedykoľvek., Korenené listy obsahujú ortuť, takže jej použitie vo veľkých množstvách môže viesť k podráždeniu gastrointestinálneho traktu, otrave, alergiám a kŕčom.

Ako sa prihlásiť?

Ak chcete získať všetky výhody a zabrániť otrave, je čerstvé korenie jesť v množstve 10-15 listov denne. Môžete tiež piť 2-3 šálky čaju (odvar) sušenej bazalky denne. Pri absencii kontraindikácií je možné konzumovať bazalku v akejkoľvek forme denne.

Čo môžete variť?

Zvážte dva jednoduché recepty pomocou bazalky.

polievka

Na zeleninové polievky je potrebné:

• 1 zemiakov;
• 1 stredná cibuľa;
• 400 g brokolice;
• veľké množstvo čerstvej bazalky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja;
• 1 liter vody alebo rastlinného vývaru.

príprava:

1. umyte zeleninu, nakrájajte veľké cibule a zemiaky;
2. na dne panvice zohrejte olivový olej a zeleninu opečte asi 10 minút;
3. Brokolica rozdelená na kvetenstvo a poslaná na panvicu spolu so zeleninovým vývarom (alebo vodou) a cesnakom;
4. priviesť k varu a nechať na ohni 10 minút;
5. nakrájajte bazalku a pošlite na panvicu;
6. polievku nakrájajte na tekuté pyré pomocou mixéra.

Miska sa podáva vo forme tepla. Táto polievka je obzvlášť vhodná na kŕče v kritických dňoch: bazalka v zložení teplej polievkovej pyré zmierňuje svalové kŕče a bolesť bez použitia tabliet.

šalát

prísady:

• uhorky;
• paradajka;
• Bulharské korenie;
• mozzarella;
• banda bazalky;
• olivy;
• olivový olej;
• citrón.

príprava:

1. dôkladne umyte zeleninu a zeleninu;
2. zeleninu nakrájajte akýmkoľvek spôsobom;
3. narezať syr na malé kocky;
4. nakrájajte listy bazalky bez noža (trhliny);
5. všetko zmiešajte, pridajte olivy;
6. Šalátový šalát, pridajte olivový olej na ochutenie a posypte citrónovou šťavou na pikantnosť.

Pre chudnutie a nasýtenie tela vitamínmi, tento pokrm môže byť použitý na večeru 3-4 krát týždenne.

Aká iná liečivá listová zelenina je tam?

Okrem bazalky, zdravotný prínos pre ženy:

• špenát - bohaté na železo, draslík, bielkoviny;
• kapusta - zabraňuje starnutiu, saturuje telo vitamínom C;
• Ľadový šalát - obsahuje omega-3 kyseliny, cenné pre zdravie a krásu;
• rukolou - obsahuje záťažovú dávku minerálov, prispieva k zachovaniu mládeže.

Bazalka je dôležitá živina, ktorá obsahuje zdroj krásy a zdravia pre ženské telo. Avšak, listy korenené rastliny - to nie je všeliek, nemôžu byť použité nekontrolovateľne. Pri absencii kontraindikácií, môžete jesť viac ako 15 listov bazalky denne.