HM.Clause predstavil nový koncept paradajok na Fruit Logistica

HM.CLAUSE - osivárska spoločnosť, tvorca populárneho typu paradajok Raf, na významnej medzinárodnej výstave predstavila novú paletu paradajok s jedinečnými vlastnosťami z hľadiska chuti, tvaru a štruktúry. Vďaka prítomnosti niektorých španielskych firiem zodpovedných za jeho výrobu a distribúciu, vrátane Casi, Palma, Biosabor a Agrupalmeria, si hostia mohli vychutnať ochutnávku, ktorá im umožnila ochutnať jedinečnú chuť vďaka dokonalej rovnováhe medzi kyslosťou a sladkosťou. Táto nová odroda, ktorej obchodná značka bude čoskoro otvorená, je výsledkom kríženia medzi tradičnými paradajkami Raf a paradajkami čierneho Krymu.

Toto exkluzívne paradajky sa pestujú hlavne v tradičných oblastiach pestovania paradajok v južnom Španielsku, ako je Cabo de Gata v provincii Almeria, a od ostatných odrôd sa líšia svojou pôvodnou tmavohnedou farbou, sladkou chuťou a autentickou paradajkovou formou odrody Marmande.